Όταν είσαι νέος και ξέγνοιαστος, είναι εύκολο να ξεφύγεις από τις συνέπειες που επιφέρουν τα αργά βράδια και μια λιγότερο από τέλεια διατροφή. Καθώς όμως μεγαλώνουμε, οι ειδικοί συμφωνούν ότι είναι ζωτικής σημασίας να χτίσετε καλές συνήθειες και να δίνετε προτεραιότητα στην υγεία σας. Εξάλλου, τα γονίδιά μας συμβάλλουν μόνο στο 30% του πόσο καλά γερνάμε, ενώ ο τρόπος ζωής και η διατροφή συμβάλλουν στο 70%!

Από τη διατροφή μέχρι τον ύπνο, εδώ είναι οι πιο συνηθισμένες παγίδες που σας κάνουν να γερνάτε πιο γρήγορα!

Το να μετράτε τις θερμίδες σας

Το παλιό ρητό «να τρώτε λιγότερο και να κινήστε περισσότερο» είναι ξεπερασμένο. Οι μελέτες δείχνουν όλο και περισσότερο αυτή η προσέγγιση δεν λειτουργεί μακροπρόθεσμα. Καθώς μεγαλώνουμε, η σύσταση του σώματός μας αλλάζει και κερδίζουμε περισσότερη μάζα λίπους, συμπεριλαμβανομένου του σπλαχνικού λίπους γύρω από το στομάχι, και ο άπαχος μυς μας μειώνεται. Η κατανάλωση των σωστών θρεπτικών συστατικών μπορεί να προστατεύσει το σώμα από τις χειρότερες από αυτές τις αλλαγές και να σας βοηθήσει να γερνάτε καλύτερα – η μέτρηση των θερμίδων δεν αποτελεί μέρος αυτής της εξίσωσης. Αντίθετα, θα πρέπει να θρέφεστε με μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που περιέχει άφθονο λίπος και χρώμα. Μην φοβάστε το λίπος – θα σας κρατήσει χορτάτους, θα διατηρήσει το σάκχαρο στο αίμα σταθερό, θα εξασφαλίσει ότι απορροφάτε θρεπτικά συστατικά και θα ενισχύσει την υγεία του δέρματος. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο, βούτυρο, τρώτε πολλά αυγά ελευθέρας βοσκής, ξηρούς καρπούς, σπόρους και αβοκάντο.

Η έλλειψη καθημερινής άσκησης

Η διατήρηση της δραστηριότητας μπορεί να κάνει τη διαφορά όσον αφορά τη γήρανση και ποτέ δεν είναι αργά για να ξεκινήσετε. Το κλειδί είναι να βρείτε κάτι που σας αρέσει και μπορείτε να το μετατρέψετε σε συνήθεια. Από την ηλικία των 30 ετών, χάνουμε έως και 5% της άπαχης μυϊκής μας μάζας κάθε χρόνο, ενώ διατρέχουμε πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο πτώσης. Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας να συμπεριλάβετε κάποιες ασκήσεις για την ενδυνάμωση των μυών σας, όπως η προπόνηση με αντιστάσεις, που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πτώσης κατά 40%. Θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε αερόβια άσκηση όπως περπάτημα, τζόκινγκ και ποδηλασία, που θα μειώσουν το σπλαχνικό λίπος και θα βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς.

Τα γεύματα εν κινήσει

Το να τρώτε όταν είστε αγχωμένοι –είτε βιάζεστε, οδηγείτε ή στέλνετε email– σημαίνει ότι οι ορμόνες του στρες παρεμβαίνουν στην πέψη και υποβαθμίζουν τον μεταβολισμό των τροφίμων. Μελέτες δείχνουν ότι το να τρως εν κινήσει διπλασιάζει τον κίνδυνο παχυσαρκίας!

Αποκοπή υδατανθράκων

Θεωρούμε ότι οι υδατάνθρακες είναι ο «εχθρός», αλλά δεν είναι όλοι κακοί – η ποιότητα έχει σημασία. Προμηθευτείτε δημητριακά ολικής αλέσεως – σε όλο τον κόσμο, η βρώμη, το κριθάρι, το καστανό ρύζι και το αλεσμένο καλαμπόκι περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή όσων ζουν στις Μπλε Ζώνες, μέρη του κόσμου όπου οι άνθρωποι τείνουν να ζουν περισσότερο και να είναι πιο υγιείς. Είναι ενδιαφέρον ότι το σιτάρι δεν παίζει μεγάλο ρόλο στη διατροφή τους και τα δημητριακά που χρησιμοποιούν περιέχουν λιγότερη γλουτένη από τα σύγχρονα επεξεργασμένα ψωμιά και ζυμαρικά μας. Εάν δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς το ψωμί, αλλάξτε το με ένα ποιοτικό καρβέλι ολικής αλέσεως ή προζύμι, όμως απολαύστε υπεύθυνα!

Το να στηρίζεστε σε επεξεργασμένες τροφές

Η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων που προσφέρουν μικρή θρεπτική αξία οδηγεί σε ανεπάρκειες και φλεγμονές, που αποτελούν ρίζα των περισσότερων ασθενειών – σκεφτείτε τις καρδιακές παθήσεις, την παχυσαρκία, τον καρκίνο, τον διαβήτη και την άνοια. Οι δυτικές δίαιτες τείνουν να είναι πλούσιες σε φλεγμονώδη συστατικά, πολλά από τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία ρίχνουν τα επίπεδα ωμέγα εκτός ισορροπίας. Τα ωμέγα-3 είναι τα υγιή λίπη στα οποία πρέπει να στοχεύετε – περιέχουν απίστευτες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μειώστε το πρόχειρο φαγητό και τα τηγανητά τρόφιμα, τα οποία περιέχουν φλεγμονώδη λίπη που ευνοούν τη γήρανση και, αντ' αυτού, τρώτε περισσότερες σαρδέλες, γαύρο, σολομό, φύκια και πέστροφα ουράνιου τόξου. Τα ωμέγα-3 λιπαρά μπορούν επίσης να βρεθούν στα καρύδια και τους σπόρους chia, αλλά οι φυτικές πηγές δεν είναι τόσο ισχυρές.

Το να κοιμόσαστε αργά!

Ο καλός βραδινός ύπνος είναι ζωτικής σημασίας για την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Παρόλο που μερικοί άνθρωποι μπορούν να κοιμηθούν λιγότερο από έξι ώρες τη νύχτα, οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε - ακόμα κι αν πιστεύουμε ότι μπορούμε. Ο κακός ύπνος επηρεάζει κάθε όργανο – από τον εγκέφαλό σας μέχρι την καρδιά, το ανοσοποιητικό σας σύστημα και ακόμη και τη σεξουαλική σας ορμή. Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε είναι να τηρείτε ένα κανονικό πρόγραμμα ύπνου, με λίγα λόγια, να ξυπνάτε την ίδια ώρα κάθε πρωί, ανεξάρτητα από την ώρα που πηγαίνετε για ύπνο, και μην πηγαίνετε για ύπνο μέχρι να είστε πραγματικά κουρασμένοι. Το υπνοδωμάτιό σας θα πρέπει επίσης να είναι μια ζώνη χωρίς οθόνη – συμπεριλαμβανόμενης της τηλεόρασης – και θα πρέπει να είναι μόνο για ύπνο και έρωτα!

Η πολλή καφεΐνη

Ο καφές μειώνει τα επίπεδα της DHEA, μιας ορμόνης που διατηρεί την εμφάνισή μας νεανική και μειώνει τη φλεγμονή. Τα επίπεδα αυτής της βασικής ορμόνης μειώνονται φυσικά καθώς γερνάτε και οι υπερβολικές ποσότητες καφέ επιταχύνουν αυτή τη διαδικασία. Περιοριστείτε σε ένα ή δύο φλιτζάνια ποιοτικού καφέ την ημέρα.

Η χρήση αλκοόλ για ανακούφιση από το στρες

Το άγχος γερνάει το σώμα. Όταν είμαστε αγχωμένοι, το σώμα απελευθερώνει κορτιζόλη, μια ορμόνη που μπορεί να έχει βλαβερές επιπτώσεις στον οργανισμό σε παρατεταμένες δόσεις. Η κορτιζόλη προκαλεί συστολή των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει τη φλεγμονή και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Αποφύγετε τη χρήση αλκοόλ για την αντιμετώπιση του στρες – το αλκοόλ κάνει το σώμα πιο όξινο, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το αλκοόλ επιβαρύνει επίσης το συκώτι, προκαλεί προβλήματα ύπνου, αυξάνει το σωματικό λίπος, επιδεινώνει τις ορμονικές ανισορροπίες και προκαλεί νευροεκφυλιστική πτώση.

Μην παραλείπετε το πρωινό σας!

Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό τείνουν να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες και λάθος είδη τροφών αργότερα μέσα στην ημέρα. «Φορτώνοντας» εκ των προτέρων τις θερμίδες σας και τρώγοντας «πρωινό σαν βασιλιάς», με τις σωστές αναλογίες μακροθρεπτικών συστατικών, έχετε περισσότερες πιθανότητες να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος και λιγότερο πιθανό να υποφέρετε από μεταβολικές παθήσεις όπως ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Αυτό, με τη σειρά του, μειώνει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες που επιταχύνει τη γήρανση!