Στην ατελείωτη αναζήτηση όλων μας για τους τρόπους που θα μας κάνουν να αποκτήσουμε επίπεδη κοιλιά, η επιστήμη έρχεται να επιβεβαιώσει αυτό που κάποιοι διαιτολόγοι τονίζουν εδώ και χρόνια: Τα αμύγδαλα δεν είναι μόνο ένας υγιεινός ξηρός καρπός, αλλά το «μυστικό όπλο» κατά του κοιλιακού λίπους.

Δείτε πώς θα σας βοηθήσει!

Τι υποστηρίζουν οι νέες μελέτες

Σύμφωνα με νέες μελέτες που δημοσιεύτηκαν σε έγκριτα επιστημονικά Μέσα διατροφής, η τακτική κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη μείωση του σπλαχνικού λίπους, του επικίνδυνου τύπου λίπους που συγκεντρώνεται γύρω από την κοιλιακή περιοχή και συνδέεται με καρδιοπάθειες και μεταβολικά νοσήματα.

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μαγνήσιο. Ένα «κοκτέιλ», δηλαδή, που όχι μόνο αυξάνει τον κορεσμό αλλά κι ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Επιπλέον, η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες σε συνδυασμό με τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τα καθιστά ιδανικά για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και τη μείωση της αποθήκευσης λίπους στην κοιλιά.

Οι έρευνες μιλούν από μόνες τους

Mια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Penn State των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι άτομα που αντικατέστησαν το απογευματινό σνακ με μια χούφτα (περίπου 23) αμύγδαλα για 6 εβδομάδες, εμφάνισαν σημαντική μείωση στο κοιλιακό λίπος, χωρίς άλλες αλλαγές στη διατροφή τους.

Πώς να τα εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή

• Ωμά και άψητα: Η καλύτερη επιλογή για μέγιστο διατροφικό όφελος
• Σε γιαούρτι ή smoothies: Για ένα χορταστικό πρωινό ή σνακ
• Αμυγδαλοβούτυρο: Με μέτρο, αλλά εξαιρετική επιλογή ως επάλειψη

Extra tip: Αποφύγετε τα αλατισμένα ή καραμελωμένα αμύγδαλα, καθώς το επιπλέον νάτριο και η ζάχαρη ακυρώνουν τα οφέλη τους.

Μπορεί ένα τόσο μικρό σνακ να κάνει τόσο μεγάλη διαφορά; Η απάντηση φαίνεται πως είναι «ναι»!

Και ποιοι άλλοι ξηροί καρποί μπορούν να συμβάλουν στην προσπάθειά σας για απώλεια βάρους;

Καρύδια: Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στη ρύθμιση των ορμονών της πείνας και μειώνουν τις φλεγμονές. Είναι επίσης γεμάτα πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι μας κρατούν χορτάτους για περισσότερες ώρες.

Φιστίκια Αιγίνης: Με τη χαμηλότερη θερμιδική αξία ανά μερίδα από όλους τους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια Αιγίνης είναι ιδανικά για σνακ. Περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ αν τα τρώτε με το κέλυφος, επιβραδύνετε φυσικά την κατανάλωσή τους.

Φιστίκια αράπικα: Μπορεί να μη θεωρούνται «πραγματικοί» ξηροί καρποί (είναι όσπρια), αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά. 

Κάσιους: Χαμηλότερα σε λιπαρά από άλλους ξηρούς καρπούς, αλλά πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Φουντούκια: Ιδανικά για το μεταβολισμό, καθώς περιέχουν βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες. Είναι νόστιμα και προσφέρουν κορεσμό χωρίς να φουσκώνουν.

Μικρές συμβουλές για μεγαλύτερο αποτέλεσμα

Ποσότητα: Μια χούφτα (περίπου 25-30 γραμμάρια) την ημέρα είναι αρκετή.

Τι να αποφύγετε: Τους καβουρδισμένους σε λάδι, αλατισμένους ή καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.

Ο απόλυτος συνδυασμός: Φρούτο + ξηρός καρπός = Το τέλειο σνακ για ενέργεια και κορεσμό!