Μια πόλη που συνεχώς ανανεώνεται, δε μένει ποτέ στάσιμη και βρίσκει τον τρόπο να είναι πάντα στο επίκεντρο. Ειδικά τώρα που η άνοιξη είναι εδώ και μας καλεί να την απολαύσουμε, πολλά από τα στενά του κέντρου γεμίζουν και πάλι ζωή. Κάθε στιγμή της ημέρας -από καφέ και brunch μέχρι snacks και cocktails-, ξεχωρίσαμε τα νέα mini spots που σίγουρα αξίζουν την προσοχή σας. Μια τάση που έχει εδραιωθεί για τα καλά ακόμα και στην πόλη μας, στην οποία βλέπουμε πως οι μικροί χώροι εκμεταλλεύονται με τέτοιον τρόπο ώστε να αποτελούν meeting points.

Οι πιο πρόσφατες αφίξεις της Θεσσαλονίκης αποδεικνύουν πως ακόμα και μέσα σε λίγα τετραγωνικά μπορούμε να δημιουργήσουμε τις πιο fun και απολαυστικές στιγμές!

Las Ramblas Breakfast and Coffee Brewers Skg

Πριν από περίπου δύο χρόνια κατάφερε να κερδίσει την καρδιά των κατοίκων κι επισκεπτών της Λάρισας και τώρα «αποβιβάζεται» στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην Αγίας Θεοδώρας 8 στην πλατείας Αγίας Σοφίας. Η φιλοσοφία του βασίζεται στην εκλεκτή ποιότητα καφέ, καθώς και στις healthy επιλογές σε πρωινά, brunch και snacks. Bonus, οι υπέροχες μυρωδιές που κατακλύζουν τον χώρο από την πρώτη κιόλας στιγμή που βρίσκεσαι εκεί, τα ολόφρεσκα γλυκά -δικής τους παραγωγής-, καθώς και το design με τα παστέλ χρώματα και τη minimal αισθητική του.

Info: Αγίας Θεοδώρας 8, @lasramblas.skg.

SLOW Kaffe And Wine

Tον τελευταίο καιρό, όλη η Θεσσαλονίκη μιλάει για το SLOW Kaffe And Wine, το οποίο σίγουρα έχετε δει στο TikTok. Στην Ερνέστου Εμπράρ, τη γειτονιά του κέντρου που πάντα είναι ένα βήμα μπροστά, άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του το SLOW Kaffe And Wine και είναι αυτό ακριβώς που λέει το όνομα του: η επιτομή του slow living σε ένα café με υπέροχη, απίστευτα cool αισθητική με industrial στοιχεία και disco λεπτομέρειες που δημιουργούν το vibe. Έχει, μάλιστα, μετατραπεί στο τέλειο meeting point της καρδιάς του κέντρου για after work drinks, με έμφαση στο καλό κρασί.

Info: Ερνέστου Εμπράρ 10, @slow_kaffeandwine.

Sórtie - Specialty Coffee Shop

Απέναντι από τη εμβληματική Ροτόντα και συγκεκριμένα στον αριθμό 3 της Αγίου Γεωργίου, εδώ και λίγους μήνες όλοι δίνουν ραντεβού στο Sórtie | Specialty Coffee Shop. Μπορεί να πρόκειται για ένα mini spot, αλλά το μόνο σίγουρο είναι πως ξεχωρίζει εξαιτίας του olive green χρώματός του. Εκεί θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία σε καφέδες, cocktails και άλλα ποτά, τα οποία μπορείτε να συνδυάσετε με τα πιο tasty snacks κάθε στιγμής της ημέρας. Εμείς λατρεύουμε το carrot cake του!

Info: Αγίου Γεωργίου 3, @sortiecoffee.

Timi's House of Coffee

Στη Γεωργίου Σταυρού 9, το Timi's House of Coffee ακολουθεί επίσης την τάση του mini coffee spots κι έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα μας. Η φιλοσοφία του είναι να δημιουργεί καφέδες που φτιάχνουν την ημέρα σε όσους τον απολαμβάνουν. Εκεί θα βρείτε τις πιο αρωματικές και γευστικές επιλογές, που συνδυάζονται τέλεια με κρύα σάντουιτς και άλλες λιχουδιές, που σίγουρα θα λατρέψετε!

Info: Γεωργίου Σταυρού 9, @timis_houseofcoffee.

MLRT Wildough

Υπό τους εκπληκτικούς ήχους των βινυλίου, στο ολοκαίνουριο MLRT Wildough θα βρείτε ένα μοναδικό μενού που επικεντρώνεται στα αγνά υλικά και στο προζύμι, τα οποία προμηθεύεται από το MLRT Sourdough microbakery που βρίσκεται ακριβώς δίπλα του, στη Μητροπολίτου Ιωσήφ. Σε ένα άκρως ατμοσφαιρικό περιβάλλον, τα φυσικά κρασιά έχουν την τιμητική τους και συνδυάζονται φανταστικά με το -προσωπικά αγαπημένα μας- ταρτάρ.

Info: Μητροπολίτου Ιωσήφ 15, @wildough.skg.

Κεντρική φωτογραφία: MLRT Wildough & SLOW Kaffe And Wine