Μερικές φορές το να "ξεφύγετε" από τη συνταγή αποτελεί τον καλύτερο δρόμο προς την επιτυχία! Έτσι, τώρα που το καλοκαίρι πλησιάζει και οι προετοιμασίες για την παραλία έχουν ξεκινήσει έφτασε η ώρα να χάσετε λίπος από την κοιλιά και τα υπόλοιπα σημεία και να αγαπήσετε τον εαυτό σας αλλάζοντας συνήθειες και υιοθετώντας αυτές που θα σας οδηγήσου στους στόχους σας. Υπάρχουν μερικά συστατικά, λοιπόν, τα οποία εάν τα αντικαταστήσετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο θα πετύχετε -χωρίς πολύ προσπάθεια- να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας.

Ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και θα δείτε τον οργανισμό σας να αναταποκρίνεται. Το να θέτετε μικρούς στόχους και να τους πετυχαίνετε είναι η αρχή για κάτι μεγαλύτερο, καθώς ο ανθρώπινος εγκέφαλος λειτουργεί με έναν τρόπο προσωπικής ανταμοιβής. Όσα περισσότερα καταφέρνει, τόσο περισσότερα μπορεί να πετύχει. 

Oil in baked foods VS Applesauce

Μπορεί το ελαιόλαδο να αποτελεί μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων καθώς και έναν τρόπο να προστατεύσετε το καρδιαγγειακό σας σύστημα, αλλά η περιεκτικότητά του σε θερμίδες το κάνει πολλές φορές μια επιλογή που οφείλετε... να ξανασκεφτείτε! Για αυτό το λόγο δοκιμάστε στις συνταγές που ψήνονται στο φούρνο να αντικαταστήσετε τη μισή ποσότητα του με μια επιλογή που θα σας ξαφνιάσει και δεν είναι άλλη από τον πουρέ μήλου. Έτσι, θα μειώσετε τις θερμίδες σε κέικ, muffins και γλυκά ψωμιά καταναλώνοντας ταυτόχρονα ένα πολύ υγιεινό τρόφιμο.  

Βread crumbs VS Rolled oats

Έχετε σκεφτεί ποτέ πως ακόμη και αν θέλετε να αποφύγετε το ψωμί αυτό κρύβεται σε πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνετε καθημερινά; Εάν θέλετε να βγάλετε τους υδατάνθρακες από τη ζωή σας αποτελεσματικά τότε οφείλετε να κάνετε μια σημαντική αλλαγή προσθέτοντας νιφάδες βρώμης σε οποιοδήποτε φαγητό χρησιμοποιούσατε φρυγανιά. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε νάτριο οδηγεί σε κατακράτηση υγρών και δεν επιτρέπει την ενίσχυση του μεταβολισμού σας. Έτσι, την επόμενη φορά που θα θελήσετε να απολαύσετε το αγαπημένο σας παναρισμένο κοτόπουλο ή τα παραδοσιακά κεφτεδάκια δοκιμάστε να κάνετε αυτό το swap και θα δείτε τη διαφορά.

Βacon bits VS Smoked paprika

Μπορεί η κατανάλωση πρωτεΐνης να έρχεται ανάμεσα στις top οδηγίες για την απώλεια βάρους, αλλά το μόνο βέβαιο είναι πως τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχει το μπέικον το καθιστούν το απόλυτο no! Για αυτό το λόγο θα σας προτείνουμε μια εξαιρετική εναλλακτική που είναι σίγουρο πως δεν είχατε σκεφτεί. Δοκιμάστε να προσθέσετε στα benedict egg σας ή ακόμη και στα βραστά λαχανάκια βρυξελλών -τα οποία συνιστούν ένα ιδανικό βραδινό γεύμα- μικρή ποσότητα καπνιστής πάπρικας και η γεύση θα απογειωθεί χωρίς περιττές θερμίδες.

Salt VS Citrus juice

Μπορεί να υπάρχουν διαφορετικά ήδη αλατιών με δικά του οφέλη το καθένα, παρόλα αυτά, αυτή η πληροφορία δεν αναφέρεται στην ποσότητά του που χρειάζεται κατά την ώρα του μαγειρέματος αλλά σε αυτήν που θα προσθέσετε μετά. Μόλις μια μικρή δόση από χυμό λεμόνι μπορεί να καταφέρει τα αντίστοιχα αποτελέσματα γεμίζοντας με γεύσεις το πιάτο σας και αφαιρώντας νάτριο από τη διατροφή σας με τον πιο απλό τρόπο. Κάντε την επιλογή να έχετε στο καθημερινό σας τραπέζι αντί για το συνηθισμένο αλάτι, ένα μπολ με λεμόνι το οποίο πέρα από όλες τις άλλες ιδιότητές του βοηθάει σε ένα αποτελεσματικό cleanse κατευνάζοντας ταυτόχρονα την πείνα. 

Butter VS Avocado

Υπάρχει μια πρωινή συνήθεια που σίγουρα θυμίζει και σε εσάς τα παιδικά σας χρόνια. Το βούτυρο σαν spread πάνω σε ζεστό ψωμί θα παραμείνει -για πάντα στις καρδιές όλων- μια γεύση και μια μυρωδιά... αξεπέραστη. Παρόλα αυτά εάν επιθυμείτε να δείτε διαφορά στη σιλουέτα σας, τότε οφείλετε να το αντικαταστήσετε με την αγαπημένη τροφή των περισσότερων food blogger, το αβοκάντο -προτείνουν συχνά συνταγές με αβοκάντο. Γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες οι οποίες βοηθούν στην αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης και φυσικά για τη μοναδική του υφή και γεύση... θα κάνει κάθε γεύμα σας one-of-a-kind.  

Some extra tips: Για εσάς που θέλετε να προχωρήσετε ένα βήμα παραπέρα και να προσπαθήσετε να ελέγξετε ακόμη και τις μερίδες που καταναλώνετε σε εστιατόρια, υπάρχουν μερικές συμβουλές που θα σας φανούν απόλυτα χρηστικές!

• Όταν αποφασίζεται να κάνετε ένα cheat και να ενδώσετε σε ένα burger μπορείτε αντί για ολόκληρη φέτα τυριού να ζητήσετε να σας προσθέσουν τρίμματα. Έτσι, θα έχετε την ίδια γεύση αλλά σε μικρότερη ποσότητα. 
• Μη μπείτε στον «πειρασμό» να ξεκινήσετε το γεύμα σας με το ψωμί που σερβίρεται έξω καθώς έτσι θα πάρετε περιττές θερμίδες και φυσικά μια extra πηγή «αχρείαστων» υδατανθράκων. 
• Σε πολλά εστιατόρια σας δίνεται η επιλογή να επιλέξετε το side που θα συνοδεύσει το κυρίως γεύμα σας. Μπορεί, λοιπόν, οι πατάτες να μοιάζουν σαν την τέλεια λύση αλλά να είστε σίγουροι πως αν πείτε το «ναι» στα λαχανικά... ο οργανισμός σας -αργότερα- θα σας ευχαριστεί!