Ψάχνετε κι εσείς με τις ώρες για το κατάλληλο χορταστικό snack που θα ικανοποιήσει την όρεξή σας αλλά τίποτα δεν είναι αρκετό για να σας ικανοποιήσει; Απ’ ότι φαίνεται, τελικά δεν είναι μόνο η λαχτάρα που κρύβεται πίσω από την πείνα σας! «Συχνά η αναζήτηση φαγητού μπορεί να προκύψει όταν χρειάζεστε απλά ένα διάλειμμα από την εργασία σας. Από τη φύση σας σηκώνεστε και αρχίζετε να ψάχνετε κάτι να απολαύσετε για να σας ανεβάσει τη διάθεση» εξηγεί η Lisa Cohn, RD, διατροφολόγος στη Νέας Υόρκη. 

Άλλες φορές μπορεί να είναι το αποτέλεσμα μιας συναισθηματικά αρνητικής φόρτισης, ειδικά ύστερα από έντονο στρες στη δουλειά ή μια ερωτική απογοήτευση. Κάτι νόστιμο και δυστυχώς super-λιπαρό, αλμυρό ή γλυκό, είναι αυτό που θα σας δώσει άμεσα παρηγοριά και ανακούφιση. Το λεγόμενο comfort food.

Βέβαια, υπάρχουν αρκετοί άλλοι πιθανοί λόγοι για ξαφνικούς... πόθους, όπως είναι η έλλειψη θρεπτικών ουσιών, η στέρηση ύπνου και τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Παρακάτω, θα βρείτε ορισμένες εγκεκριμένες από διατροφολόγους επιλογές που θα σας δώσουν τη λύση για κάθε είδους απρόβλεπτο craving και θα σας κρατήσουν γεμάτους μέχρι και το επόμενό σας γεύμα!

Εάν επιθυμείτε φαγητά πλούσια σε υδατάνθρακες

Όταν έχετε όρεξη για ένα φαγητό υψηλό σε υδατάνθρακες όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά, μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα ενεργειακά σας επίπεδα έχουν αρχίζει να μειώνονται δραματικά.

«Όταν έχει περάσει μεγάλο χρονικό διάστημα που δεν έχετε φάει, το σάκχαρο του αίματος πέφτει, προκαλώντας τρομερή πείνα. Ο οργανισμός σας αναζητά άμεσα τροφές πλούσιες σε λιπαρές ουσίες που θα ικανοποιήσουν το ενοχλητικό αυτό αίσθημα έλλειψης, χωρίς όμως να σας γεμίσουν πλήρως» εξηγεί η chef και διατροφολόγος Jessica Swift. Φάγατε ποτέ πίτσα και στη συνέχεια, μια ώρα αργότερα, είχατε έντονο πόθο για παγωτό; Ακριβώς αυτό είναι που συμβαίνει στο σώμα σας!

Εάν επιθυμείτε υδατάνθρακες και είστε σίγουροι ότι δε θέλετε τίποτα άλλο, επιλέξτε τρόφιμα ολικής άλεσης - είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και απαιτούν περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν, πράγμα που σημαίνει ότι θα σας κρατήσουν γεμάτους για περισσότερη ώρα από ότι αν επιλέγατε απλούς υδατάνθρακες. Επιπλέον, δε σαμποτάρουν την προσπάθειά σας για επίπεδη κοιλιά.

Εάν επιθυμείτε κάτι γλυκό

Είναι εύκολο να πάρετε μια γρήγορη δόση ζάχαρης από τα τρόφιμα που μπορεί να βρίσκονται γύρω σας (βλέπε τα snacks στο γραφείο ή τα μπισκοτάκια που συνοδεύουν τον καφέ). Ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει 22 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη καθημερινά -τρεις φορές περισσότερο από την ποσότητα που προτείνει η American Heart Association. Οι επιστήμονες συνδέουν την υπερβολική κατανάλωση γλυκών με την υψηλή χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, τον αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις και, φυσικά, τη αύξηση σωματικού βάρους. Επιπλέον, κατά πάσα πιθανότητα τα λαχταριστά αυτά τρόφιμα θα σας κάνουν να νιώσετε υποτονικοί, κακοδιάθετοι και πεινασμένοι (ξανά).

Αντ’ αυτού, επιλέξτε ένα κομμάτι φρούτου. Οι διατροφολόγοι υπόσχονται ότι θα μείνετε ικανοποιημένοι! «Όταν λαχταράτε κάτι κρύο, κρεμώδες και γλυκό, σκεφτείτε υγιεινότερες επιλογές όπως είναι οι κατεψυγμένες μπανάνες, τα σταφύλια, τα φρέσκα φρούτα ή ένα σπιτικό παγωμένο γιαούρτι» προτείνει η Natalia Levey, καθηγήτρια διατροφολογίας και συγγραφέας του Cravings Boss. Το χαμηλό σε λιπαρά γιαούρτι μαζί με λίγα φρούτα είναι μια άλλη θρεπτική επιλογή. «Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο που είναι καλό για τα οστά σας και τα μούρα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.», λέει η Keri Gans, RD, διατροφολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη και συγγραφέας του The Small Change Diet.

Εάν επιθυμείτε κάτι αλμυρό

«Όταν είστε υπερβολικά αγχωμένοι, τα επινεφρίδια σας απελευθερώνουν κορτιζόλη, η οποία μπορεί να αυξήσει υπερβολικά την όρεξή σας για λιπαρά, αλμυρά τρόφιμα» λέει η Ashvini Mashru, RD, διατροφολόγος και ιδιοκτήτρια του Wellness Nutrition Concepts στη Pennsylvania. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο το στρες συχνά οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να ικανοποιήσετε τους αλμυρούς σας πόθους χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με επιπλέον θερμίδες!

Η Gans συνιστά να έχετε πάντα στο ψυγείο σας ρεβίθια μαγειρεμένα με ελαιόλαδο (που είναι υγιεινό για την καρδιά) και να τα πασπαλίζετε με μπαχαρικά και λίγο αλάτι. «Τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν δεν ξέρετε τι ακριβώς θέλετε να φάτε επειδή είναι ένα ελαφρύ snack, μπορείτε να τα φάτε εν κινήσει και μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς καρυκευμάτων, ανάλογα με τη διάθεσή σας», λέει η Gans.

Εάν επιθυμείτε κάτι τηγανητό

Εάν είχατε χαμηλή πρόσληψη λίπους τις τελευταίες μέρες, ο οργανισμός σας μπορεί να εκφράσει έντονη επιθυμία για λιπαρά φαγητά, όπως τα τηγανητά τρόφιμα και το βούτυρο. Αν λοιπόν πιάσετε τον εαυτό σας να αναζητεί πατατάκια, δοκιμάστε να φάτε λίγα καρύδια ή φτιάξτε ένα σπιτικό avocado toast. Τα παραπάνω θα σας προσφέρουν τα απαραίτητα λίπη που χρειάζεστε με έναν πολύ πιο υγιεινό τρόπο, αναφέρει η Chef Jess. «Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που θεωρούνται υγιεινά λίπη χάρη στα οφέλη τους που ενισχύουν την καρδιά και το μυαλό» εξηγεί. Τα καρύδια είναι επίσης γεμάτα με ωμέγα-3 καθώς και βιταμίνη Β6, η οποία είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση των ορμονών και την καταπολέμηση της λιγούρας.

Εάν επιθυμείτε κάτι σοκολατένιο

Οι περισσότεροι ενήλικες δεν καταναλώνουν πάντα την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα μαγνησίου, γεγονός που μπορεί να εξηγήσει το λόγο που τόσοι άνθρωποι αναζητούν συνεχώς την υψηλή σε μαγνήσιο και αγαπημένη όλων μας σοκολάτα. «Αν πραγματικά τη χρειάζεστε, επιλέξτε μαύρη σοκολάτα με υψηλότερη από 75% περιεκτικότητα σε κακάο», λέει η Mashru. «Επιπλέον, επιλέξτε άλλες τροφές με επίσης υψηλή περιεκτικότητα, όπως είναι τα καρύδια και τα σπόρια». Μία εξίσου καλή και χορταστική επιλογή είναι να συνδυάσετε σε ένα μπολ αμύγδαλα, chips μαύρης σοκολάτας και νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη και να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν δεν έχετε ιδέα για το τι επιθυμείτε!

Ενυδατωθείτε! Πολλές φορές το σώμα μας μπερδεύει τη δίψα με την πείνα και αυτός είναι συχνά ο βασικός λόγος που μπορεί να είναι τόσο δύσκολο για εμάς να καταλάβουμε τι ακριβώς είναι αυτό που θα μας ικανοποιήσει. Σύμφωνα με την Αμερικανίδα διατροφολόγο Dawn Jackson Blatner, η ίδια περιοχή του εγκεφάλου που ελέγχει την πείνα ελέγχει επίσης τη δίψα. Έτσι μερικές φορές όταν δεν έχετε καταναλώσει αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας τα σήματα διασταυρώνονται και βγαίνει στην επιφάνεια μια ψευδαίσθηση πείνας. Όπως αποδεικνύεται, όταν το σώμα σας χρειάζεται ενυδάτωση, δεν ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για το αν θα την πιείτε κάτι ή θα φάτε ένα παγωτό με πολλές και περιττές θερμίδες. Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε λοιπόν μόλις πεινάσετε είναι να πιείτε κατευθείαν ένα γεμάτο ποτήρι νερό και στη συνέχεια να περιμένετε 15 λεπτά! Αν η πείνα συνεχίσει προτιμήστε κάτι από όσα σας συμβουλεύσαμε παραπάνω.