Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού έχουμε ανάγκη από γεύματα και τροφές, τα οποία θα είναι δροσερά, ελαφριά και θα μας βοηθάνε στην απώλεια πόντων και στη δημιουργία ενός υγιούς σώματος. Τα smoothies ανήκουν ξεκάθαρα σ' αυτήν την κατηγορία. Αποτελούν ένα κανονικό γεύμα και μπορείτε να τα επιλέξετε σαν πρωινό για να έχετε ενέργεια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία με στόχο να βρει ο καθένας ποιο είναι αυτό που ταιριάζει στη γευστική του παλέτα. Τα smoothies λόγω του μεγάλου όγκου τους, καθώς πολτοποιείται όλο το φρούτο, προκαλούν εύκολο κορεσμό, σε μεγαλύτερο βαθμό από τους απλούς χυμούς των φρούτων. Άρα αποτελούν την καλύτερη και φυσική επιλογή, που θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια, θα σας βοηθήσει να παραμείνετε χορτάτοι και κατά συνέπεια θα σας αποτοξινώσει!
Συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω και γνωρίστε ποιες είναι οι πιο γευστικές επιλογές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε πόντους και να είστε ανάλαφρη καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού!
Πράσινο smoothie
Υλικά
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 2 μήλα
- 3 χούφτες σπανάκι
- 1/2 αβοκάντο
- 2 κουτ. του γλυκού μέλι
- χυμός από ένα λεμόνι
- ½ ποτήρι νερό ή 4 παγάκια
Εκτέλεση
Χτυπήστε τα όλα στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Καλό θα ήταν να το καταναλώσετε όσο το δυνατόν πιο γρήγορα γίνεται για να μην καταστραφούν τα θρεπτικά συστατικά.
Μύρτιλα και Ανανάς
Υλικά
- 100γρ γιαούρτι
- 1 κ.σ βούτυρο αμυγδάλου
- ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μύρτιλα
- ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο ανανά
- 1 φλιτζάνι kale
- ¾ φλιτζανιού νερό
Εκτέλεση
Για ακόμα μία φορά η διαδικασία είναι πολύ εύκολη και γρήγορη. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και να τα αφήσετε να ανακατευτούν μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια γεμίστε ένα ποτήρι και απολαύστε το.
Καρπούζι και φράουλα
Υλικά
- 450 γρ. καρπούζι, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
- 400 γρ. φράουλες, παγωμένες, κομμένες στα 4
- 2 κ.γ. τζίντζερ, φρέσκο, τριμμένο με το ζουμί του
- χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις φράουλες αφαιρώντας τα κοτσάνια τους. Αφαιρούμε τη φλούδα και τα κουκούτσια από το καρπούζι. Περνάμε όλα τα υλικά από το μπλέντερ για τουλάχιστον 3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθέι το μείγμα. Μοιράζουμε σε 4 ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως με παγάκια.
Άκης Πετρετζίκης
Μπανάνα και matcha
Υλικά
- 2 μεσαίες μπανάνες
- 1 κούπα γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλια
- 1 κ. γλ. σκόνη matcha
Εκτέλεση
Χτυπήστε τα τρία αυτά υλικά στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν μία κρεμώδη υφή. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι, το οποίο προηγουμένως θα έχετε γεμίσει στο στόμιο με λίγη σκόνη matcha powder. Αυτό το vegan smoothie είναι η ιδανικότερη επιλογή για το πρωινό ή το δεκατιανό σας. Επίσης, η σκόνη matcha αυξάνει τη θερμογένεση του οργανισμού βοηθώντας στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού. Επιπλέον, συμβάλλει στο να παραμένετε πιο ήρεμοι για αρκετή ώρα μετά την κατανάλωσή της -μία κατάσταση που ονομάζεται zenergy (ζεν ενέργεια) και οφείλεται στην αναλογία που περιέχει της καφεΐνης με τη L-θειανίνη, ένα αμινοξύ που προωθεί τη χαλάρωση.
Αβοκάντο και Σπανάκι
Υλικά
- 1 κούπα σπανάκι
- 1 παγωμένη μπανάνα
- 1/4 κούπας αβοκάντο
- 1 κούπα νερό καρύδας
- 1 κ.σ. χυμό aloe vera
- 2 κ.σ. χυμός λεμόνι
- λίγο πιπέρι καγιέν
- 1/4 κούπας νερό καρύδας σε πάγο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε καλά τα φρούτα και αφαιρούμε τα κουκούτσια ή τους καρπούς. Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ανάλογα με το smoothie που θέλουμε να φτιάξουμε μαζί με πάγο και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μαζί. Σερβίρουμε σε ένα ψηλό ποτήρι και απολαμβάνουμε.
