Έχουμε μιλήσει ήδη για τα ιδανικά ποτά που αξίζει να προτιμήστε όταν προσέχετε τη διατροφή σας και δε θέλετε να την επιβαρύνετε με επιπλέον θερμίδες. Εν ολίγοις προσπαθήστε να διαλέγετε κάτι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη (τα περισσότερα cocktails περιέχουν ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης) και αν θέλετε να κάνετε κάποια μίξη (π.χ. βότκα και πορτοκαλάδα), προτιμήστε τη σόδα η οποία δεν έχει θερμίδες, για παράδειγμα βότκα με σόδα και στυμμένο λεμόνι ή λάιμ. Το κρασί είναι πάντα μια καλή επιλογή και αν δε σας χαλάει στη γεύση μπορείτε να προσθέσετε μερικά παγάκια στο λευκό ή το ροζέ για να αυξήσετε την ποσότητα. Φυσικά, υπάρχουν και οι μπύρες χωρίς αλκοόλ ή με μειωμένη ποσότητα αλκοόλης, οι οποίες μειώνουν και το ενεργειακό τους φορτίο χωρίς να σημαίνει ότι δεν έχουν καθόλου θερμίδες.

Αλλά τι γίνεται με τα συνοδευτικά που μας προσφέρουν σε ένα μπαρ ή lounge; Ποια είναι η καλύτερη επιλογή; Ας αναλύσουμε 4 σούπερ προτάσεις!

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι από τα πιο κλασικά συνοδευτικά ποτών.

Τα θετικά

Αποτελούν μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, προσφέροντας κυρίως ακόρεστα λιπαρά οξέα και σε αρκετές περιπτώσεις τα πολυπόθητα ωμέγα-3 λιπαρά. Επίσης περιέχουν φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες και ανάλογα με το είδος του καρπού, μία ποικιλία από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Τα αρνητικά

Αν και πολύ υγιεινά, δεν είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι ξηροί καρποί μπορεί να φτάσουν και τις 500-600 θερμίδες, οπότε καταναλώστε τα με μέτρο. Επίσης, συνήθως είναι αλατισμένοι, κάτι που δε θέλουμε για δύο αιτίες: Πρώτον δεν υπάρχει κανένας λόγος να αυξήσετε την κατανάλωση πρόσθετου αλατιού από τα ξηροκάρπια, καλύτερα προσθέστε λίγο στο μαγείρεμα ενός γεύματος και δεύτερον το πολύ αλάτι λιγώνει, με αποτέλεσμα πιθανώς να υπερβάλλουμε στη ποσότητα.

The verdict

Η ιδανική μορφή του ξηρού καρπού είναι ωμός και ανάλατος. Προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά είναι καλό να προσέξουμε την ποσότητα.

Λαχανικά

Ολοένα περισσότερα μαγαζιά προσφέρουν κομμένα αγγουράκια και καροτάκια με το ποτό και τα πιο θαρραλέα προσθέτουν τοματίνια, διάφορα λαχανικά, όπως πίκλες κ.ά.

Τα θετικά

Τα λαχανικά αποτελούν μια αρκετά καλή πηγή θρεπτικών συστατικών και είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε θερμίδες. Στην περίπτωση του αγγουριού δεν υπάρχουν και πολλά ωφέλιμα συστατικά, αλλά η περιεκτικότητά τους σε νερό βοηθά με την ενυδάτωση, ειδικά όταν καταναλώνουμε αλκοόλ.

Τα αρνητικά

Δεν πιστεύω ότι υπάρχει κάποιος που μπορεί να βρει ένα αρνητικό σε μερικά μπαστουνάκια αγγουράκια και καροτάκια για συνοδεία του ποτού τους (πιθανώς η προσθήκη μεγάλης ποσότητας αλατιού αν και συνήθως τα βρίσκω με ξύδι παρά με αλάτι).

The Verdict

Τα λαχανικά είναι η πιο «ελαφριά» επιλογή όταν μιλάμε για συνοδευτικά ποτού. Ζητήστε και 2ο και 3ο πιατάκι!

Ποπ κορν

Τα θετικά

Το μεγάλο θετικό των ποπ κορν είναι ότι είναι πολύ πιο ελαφριά από παρόμοια σνακ, όπως τα πατατάκια. Ενώ 100 γρ. (1 μικρό σακουλάκι) περιέχουν περίπου 500 θερμίδες, 100 γρ. ποπ κορν έχουν περίπου 350 θερμίδες. Επίσης, θεωρούνται whole grain αφού είναι ολόκληρος καρπός σε σχέση με τα πατατάκια που εκτός από τηγανητά, είναι και ραφιναρισμένα σε τέτοιο βαθμό που χάνουν πολλές θρεπτικές ουσίες (όπως και όλα τα «λευκά» σε σχέση με τα «ολικής» ή whole grains).

Τα αρνητικά

Το αρνητικό είναι ότι ελάχιστες φορές έχω συναντήσει ποπ κορν έξω που να μην έχει πολύ αλάτι, οπότε για αυτό τον λόγο θέλει προσοχή στην ποσότητα.

The Verdict

Είναι μία αρκετά καλή επιλογή, πιθανώς η δεύτερη καλύτερη μετά τα λαχανικά.

Ελιές

Τα θετικά

Οι ελιές περιέχουν τα γνωστά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που δίνουν στο ελαιόλαδο τη γνωστή τους θρεπτική αξία. Επίσης μεταξύ άλλων, περιέχουν και βιταμίνη Ε με την ισχυρή της και πλέον γνωστή αντιοξειδωτική δράση και φυτικές ίνες.

Τα αρνητικά

Οι ελιές, αν και πολύ θρεπτικές, περιέχουν αρκετές θερμίδες, αφού είναι πηγή λίπους. Επίσης στις περισσότερες περιπτώσεις έχουν συντηρηθεί σε υγρό με αλάτι αυξάνοντας έτσι την περιεκτικότητά τους σε χλωριούχο νάτριο. Σκεφτήκατε ποτέ ποιο είναι το καλύτερο αλάτι για εσάς; 

The Verdict

Οι ελιές είναι μια πολύ καλή πηγή θρεπτικών συστατικών και αποτελεί καλό συνοδευτικό του ποτού σας. Προσπαθήστε να απολαύσετε το πολύ 5-10 ελιές ώστε να μην ξεφύγετε ιδιαίτερα στις θερμίδες και στην πρόσληψη αλατιού.

Choose wisely!

Η Νίκη Αθανασιάδου MSc RDN CDN, είναι κλινική διαιτολόγος με πολυετή εμπειρία στη Νέα Υόρκη, ΗΠΑ.

Φωτογραφία: Άρης Ράμμος