Η Χαλκιδική δεν είναι μόνο ένας καλοκαιρινός προορισμός με καταγάλανες παραλίες και καταπράσινα τοπία. Τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε έναν γαστρονομικό προορισμό που συνδυάζει την αυθεντική ελληνική γεύση με σύγχρονες τεχνικές, δημιουργικές κουζίνες και χώρους που μετατρέπουν ένα απλό δείπνο σε μία ολοκληρωμένη εμπειρία. Από την Κασσανδρεία μέχρι τη Σάνη, την Καλλιθέα και τη Χανιώτη, επιλέγουμε μερικά από τα πιο ξεχωριστά εστιατόρια στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής για όσους αναζητούν κάτι περισσότερο από ένα απλό γεύμα αυτό το καλοκαίρι.
Antonino's - Domes Noruz Kassandra, Χανιώτη
Στο Domes Noruz Kassandra στη Χανιώτη, το Antonino's φέρνει τη φιλοσοφία της ιταλικής κουζίνας σε ένα σύγχρονο παραθαλάσσιο σκηνικό. Με αισθητική εμπνευσμένη από την ανεμελιά των ιταλικών καλοκαιριών, το μενού ξεχωρίζει για τις φρέσκες pasta, τις πίτσες που ψήνονται στο ξυλόφουρνο, τα ιδιαίτερα ορεκτικά και τις δημιουργικές προτάσεις που συνοδεύονται από signature cocktails. Ένας χώρος που ισορροπεί ανάμεσα στη χαλαρή beachside ατμόσφαιρα και την προσεγμένη γαστρονομική εμπειρία, πάντα με την υπογραφή του ομίλου Domes.
Info: domesresorts.com | @domesnoruzkassandra
Τηλ. 2374 051794
Avli - Sani Resort, Σάνη
Στη μαρίνα του Sani Resort, η Avli αποτελεί μία από τις πιο ιδιαίτερες γαστρονομικές στάσεις της περιοχής. Το εστιατόριο επαναπροσδιορίζει την ελληνική κουζίνα μέσα από σύγχρονες τεχνικές, δίνοντας έμφαση στα ψάρια, τα θαλασσινά και τα τοπικά υλικά. Το μενού, που υπογράφει ο executive chef Δήμος Καραδήμος, περιλαμβάνει πιάτα to share, δημιουργικές ελληνικές γεύσεις και επιλογές που αναδεικνύουν τη μεσογειακή παράδοση. Με φόντο τη θάλασσα και τη μαρίνα, η εμπειρία ολοκληρώνεται από την κομψή αλλά ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα που χαρακτηρίζει το Sani Resort.
Info: sani-resort.com | @sani_resort_official
Τηλ. 2374110700
Canela Restaurant - Blue Carpet Luxury Suites, Πευκοχώρι
Σε μία από τις πιο όμορφες παραθαλάσσιες τοποθεσίες στο Πευκοχώρι, το Canela Restaurant του Blue Carpet Luxury Suites αποτελεί μια πρόταση που συνδυάζει την εκλεπτυσμένη γεύση, το design και την καλοκαιρινή διάθεση. Η κουζίνα του κινείται σε μεσογειακές γραμμές, με έμφαση στα φρέσκα υλικά, στα gourmet πιάτα και σε επιλογές που ταιριάζουν ιδανικά σε ένα χαλαρό lunch δίπλα στη θάλασσα ή σε ένα elegant dinner κάτω από τα αστέρια. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από σύγχρονη αισθητική και μια ατμόσφαιρα που αποτυπώνει την ανεπιτήδευτη πολυτέλεια της Χαλκιδικής.
Info: bluecarpetsuites.gr | @canela_by_bluecarpet
Τηλ. 697 304 0557
Fiki Fiki - Kassandra Palace, Κρυοπηγή
Το Fiki Fiki στο Kassandra Palace ξεχωρίζει για τη διαφορετική γαστρονομική του ταυτότητα, καθώς φέρνει τη λογική της Nikkei κουζίνας στη Χαλκιδική. Η συνάντηση της ιαπωνικής τεχνικής με τις περουβιανές επιρροές δημιουργεί ένα μενού γεμάτο ένταση, φρέσκες γεύσεις και αναπάντεχους συνδυασμούς. Sushi, seafood δημιουργίες και πιάτα εμπνευσμένα από τη σύγχρονη ασιατική γαστρονομία, υπό την επιμέλεια του executive chef του resort, Δημήτρη Μακρυνιώτη, πρωταγωνιστούν σε έναν χώρο με κομψή καλοκαιρινή αισθητική, ιδανικό για όσους αναζητούν μια διαφορετική εμπειρία πέρα από την κλασική ελληνική κουζίνα.
Info: www.fiki-fiki.gr | @fiki.fiki.restaurant
Τηλ. 2374 051472
Greco's Mediterranean Cuisine - Ammon Zeus Luxury Beach Hotel, Καλλιθέα
Στην παραλία του Ammon Zeus Luxury Beach Hotel στην Καλλιθέα, το Greco's Mediterranean Cuisine αποτελεί μια ολοκληρωμένη πρόταση για όσους θέλουν να συνδυάσουν τη θάλασσα με τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, υπό την υπογραφή του head chef Ζώη Αβραμίδη. Το εστιατόριο βασίζεται σε ελληνικές πρώτες ύλες, φρέσκα ψάρια, θαλασσινά, κρέας και δημιουργικές επιλογές που αναδεικνύουν τις γεύσεις της περιοχής. Η προσεγμένη αισθητική, η θέα στη θάλασσα και η χαλαρή luxury ατμόσφαιρα δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για ένα καλοκαιρινό δείπνο στην Κασσάνδρα.
Info: ammon-zeus.gr | @grecosmediterraneancuisine
Τηλ. 2374 022356
Marina Fish Restaurant - Νέα Ποτίδαια
Με σταθερή παρουσία στον γαστρονομικό χάρτη της Χαλκιδικής, το Marina Fish Restaurant στη Νέα Ποτίδαια αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του ψαριού και των θαλασσινών. Το μενού βασίζεται στην υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών, με φρέσκα ψάρια, εκλεκτά όστρακα, πιάτα θαλασσινών και δημιουργικές προτάσεις που αναδεικνύουν τον πλούτο του Αιγαίου. Ο χώρος δίπλα στη θάλασσα, η προσεγμένη εξυπηρέτηση και η πολυετής εμπειρία έχουν καθιερώσει το εστιατόριο ως μία από τις must seafood διευθύνσεις της περιοχής.
Info: marina-fish.gr | @marina_fishrestaurant
Τηλ. 23730 41570
Μετόχι - Κασσανδρεία
Μακριά από την ένταση των παραθαλάσσιων σημείων, το Μετόχι στην Κασσανδρεία προσφέρει μια διαφορετική προσέγγιση στη γαστρονομία της Χαλκιδικής. Με επίκεντρο το σύγχρονο meat dining, το εστιατόριο δίνει έμφαση στις ποιοτικές κοπές κρέατος, στις τεχνικές ψησίματος, στα προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά και σε μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία για τους λάτρεις της συγκεκριμένης κουζίνας. Η τοποθεσία του μέσα στο φυσικό τοπίο, με θέα προς τη θάλασσα και η χαλαρή αλλά προσεγμένη φιλοξενία, το κάνει από μόνο του ένα must-visit προορισμό.
Info: taverna-metoxi.gr | @metoxi__restaurant
Τηλ. 697 726 8210
Poseidon Seafood Restaurant - Ποσείδι
Στο Ποσείδι, το Poseidon Seafood Restaurant παραμένει μία από τις αγαπημένες επιλογές για όσους αναζητούν μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία στη Χαλκιδική. Με πρωταγωνιστές τα φρέσκα ψάρια, τα θαλασσινά και τις ελληνικές γεύσεις, το εστιατόριο ακολουθεί τη φιλοσοφία της απλότητας και της ποιότητας. Το παραθαλάσσιο σκηνικό, η χαλαρή ατμόσφαιρα και η έμφαση στις καλές πρώτες ύλες δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για ένα καλοκαιρινό γεύμα δίπλα στο κύμα.
Info: @poseidonposeidi | Τηλ. 2374042271
