Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ρουτίνας πολλών, οι οποίοι τον θεωρούν απαραίτητο για να ξυπνήσουν και να ξεκινήσουν τη μέρα τους, σωστά και... αποτελεσματικά. Ωστόσο, αυτό το ρόφημα είναι -την ίδια στιγμή- κι αρκετά παρεξηγημένο, καθώς είναι αρκετοί αυτοί που θεωρούν πως δεν έχει πολλά benefits για την υγεία και τον οργανισμό, αν και αυτό δεν είναι απόλυτα αληθές.

Για την ακρίβεια, ισχύει ακριβώς το αντίθετο, καθώς ο καφές μπορεί πραγματικά να κάνει καλό στην καρδιά, σύμφωνα με πολλές σύγχρονες επιστημονικές μελέτες.

Συνεχίστε να διαβάζετε...

Προφανώς, αυτό που ισχύει και σε αυτή την περίπτωση είναι πως το μέτρο είναι το «κλειδί». Όταν καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες -3-4 φλιτζάνια την ημέρα- ο καφές μπορεί να είναι όντως ευεργετικός για την καρδιά, σύμφωνα με μία νέα μελέτη που έρχεται να αλλάξει όλα τα δεδομένα. Σύμφωνα με τον Guardian, μία κλινική δοκιμή που ονομάζεται «Does Eliminating Coffee Avoid Fibrillation», έδειξε πως η μέτρια κατανάλωση καφέ ενδέχεται να προστατεύει από την εμφάνιση ή την υποτροπή κολπικής μαρμαρυγής. Η συγκεκριμένη μελέτη δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Medical Association και παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας στη Νέα Ορλεάνη, περιλαμβάνοντας 200 ασθενείς με επίμονες αρρυθμίες. 

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες. Η μία έπινε τουλάχιστον έναν καφέ την ημέρα, ενώ η άλλη απείχε εντελώς από την καφεΐνη και μετά από έξι μήνες διαπιστώθηκε πως όσοι κατανάλωναν καφέ, είχαν χαμηλότερο κίνδυνο επανεμφάνισης της αρρυθμίας. Το ποσοστό άγγιζε το 47% και κάπως έτσι, αποδείχθηκε πως πράγματι η καφεΐνη μπορεί να αποδειχθεί πολύ σημαντική για την πρόληψη της κολπικής μαρμαρυγής, με τους ειδικούς να τονίζουν πως και σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικό να υπάρχει ένα μέτρο και να αποφεύγεται η υπερβολική κι αλόγιστη κατανάλωση.

The benefits

Ο καφές περιέχει πάνω από 1.000 βιοδραστικές ενώσεις, όπως πολυφαινόλες, τριγονελίνη, καφεΐνη και μελανοϊδίνες που μειώνουν το οξειδωτικό στρες, που σχετίζονται με την αθηροσκλήρωση, καταστέλλουν τη χρόνια φλεγμονή στα αγγεία, ενισχύουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και τον μεταβολισμό των λιπιδίων και βελτιώνουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου. Γενικότερα, οι νέες έρευνες των τελευταίων ετών, έχουν δείξει πως η μέτρια κατανάλωση καφέ στη διάρκεια μίας typical day έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο για:

• Στεφανιαία νόσο

• Καρδιακή ανεπάρκεια

• Εγκεφαλικό επεισόδιο

• Βελτίωση της ενδοθηλιακής λειτουργίας 

• Αντιοξειδωτική δράση κατά του οξειδωτικού στρες

• Ρύθμιση σακχάρου και λιπιδίων 

Βέβαια, υπάρχουν και οι περιπτώσεις όπου χρειάζεται extra προσοχή. Για παράδειγμα, αν υπάρχει αρρύθμιστη υπέρταση ή καρδιακές αρρυθμίες, η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τους παλμούς ή την πίεση, ενώ την ίδια στιγμή υπάρχουν και οργανισμοί που δε μεταβολίζουν αργά την καφεΐνη, οπότε μπορεί να παρατηρηθεί έντονη ανησυχία ή ταχυκαρδία. Σε κάθε περίπτωση, 2–4 φλιτζάνια μαύρου ή ελληνικού καφέ την ημέρα θεωρούνται ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους, καθώς ο καφές μπορεί να ωφελήσει την καρδιά όταν καταναλώνεται με μέτρο και χωρίς υπερβολές σε ζάχαρη ή λιπαρά, ενώ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα μόνο όταν υπάρχει προϋπάρχουσα καρδιοπάθεια, υπέρταση ή ευαισθησία στην καφεΐνη.

Αν ανήκετε στους λάτρεις του καφέ, αυτό που πρέπει να κάνετε -αρχικά- είναι να επιλέγετε να τον πίνετε σκέτο, δίχως να προσθέτετε σε αυτόν καφέ, γάλα ή άλλα υποκατάστατα κι από εκεί και πέρα, να αποφεύγετε τις υπερβολές, βάζοντας ένα όριο στα 3-4 φλιτζάνια την ημέρα.