Είναι φυσιολογικό να πεινάμε, άλλες φορές λιγότερο και άλλες περισσότερο. Το θέμα είναι να χορταίνουμε με σνακ που μας γεμίζουν ενέργεια, εξισορροπούν τη γλυκόζη στο αίμα και μειώνουν την πείνα.

1. Smoothies με σπόρους chia

Τα smoothies είναι ο καλύτερος τρόπος για να παίρνετε βιταμίνη από τα φρούτα και ν’ αδυνατίζετε, ενώ ταυτόχρονα μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτες για ώρες. Ειδικά, αν προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia, που περιέχουν Ω-3 λιπαρά, πρωτεΐνη και βιταμίνες, θα σας κρατήσει για ώρες!

Το αγαπημένο μου είναι με:

• 1 μπανάνα

• 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

• 1 κουτ. γλ. κακάο

• 3-4 σταγόνες stevia σε υγρή μορφή

• Κανέλα

2. Μπισκότα χωρίς ζάχαρη

Υπάρχουν στο εμπόριο νόστιμα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, που μπορείτε να βρείτε σε όλα τα super market. Αποτελούν ένα υγιεινό σνακ κι αφού δεν περιέχουν ζάχαρη δεν υπονομεύουν την προετοιμασία μας για το bikini! Αν έχετε χρόνο και όρεξη, φτιάξτε σπιτικά μπισκότα με καρύδα, βρώμη και μπανάνα:

• 2 ώριμες μπανάνες

• 1 ½ κούπα νιφάδες βρώμης

• ½ κούπα ινδοκάρυδο

• 8 βερίκοκα ξερά σε κυβάκια

• 1/4 της κούπας ηλιόσπορο

• 1/4 της κούπας κολοκυθόσπορο

• Λίγη κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°. Τοποθετήστε μια λαδόκολλα σ’ ένα ταψάκι. Προσθέστε όλα τα υλικά σ’ ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Μ’ ένα μεγάλο κουτάλι παίρνετε μία δόση από τη ζύμη και την τοποθετείτε στη λαδόκολλα, δίνοντας στρογγυλό σχήμα. Ψήστε για 12-15’.

3. Μαρουλο- sandwich

Φτιάξτε έξυπνα σαντουιτσάκια χωρίς θερμίδες, χρησιμοποιώντας αντί για ψωμί, φύλλα μαρουλιού! Σαν γέμιση χρησιμοποιήστε:

• τυρί σε κρέμα με χαμηλά λιπαρά

• ντομάτα

• γαλοπούλα

• αγγούρι

• αvocado

4. Μικρά κεκάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

• 250 γρ. σοκολάτα με stevia

• 150 γρ. νιφάδες βρώμης

• 100 γρ. μαργαρίνη

• 4 ασπράδια αβγών

• 2 κρόκοι αβγών

• 1 βανίλια

• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

Εκτέλεση

Βάλτε σ’ ένα μίξερ τα αβγά και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να διογκωθεί. Προσθέστε τη σοκολάτα και τη μαργαρίνη μέσα στο μείγμα αβγών και ανακατέψτε. Τέλος, προσθέστε το κουάκερ και το μπέικιν πάουντερ. Γεμίστε τα φορμάκια των μάφινς ή ταψάκια με μικρά χωρίσματα και ψήστε σε χαμηλή θέση στον φούρνο, στους 150°-160°.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ GLOW 158 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020