Μπορεί η Θεσσαλονίκη να είναι συνδεδεμένη με τη βόλτα στην παραλία από το λιμάνι μέχρι τον Λευκό Πύργο και ακόμα πιο πέρα, έως το επιβλητικό Μέγαρο Μουσικής, ωστόσο η βόρεια πλευρά της διαθέτει μια ανεκτίμητη ομορφιά με μια εντελώς διαφορετική αύρα, που θα σας μαγνητίσει και με απεριόριστη θέα που θα σας κάνει να νιώσετε, ότι βρίσκεστε σε άλλη εποχή. Η παλιά πόλη, όπως αλλιώς ονομάζεται αυτή η περιοχή, κρύβει μια μακρά ιστορία που χρονολογείται από τον 4ο και 5ο μ.Χ. αιώνα, ενώ κατάφερε να διασωθεί από τη μεγάλη καταστροφική πυρκαγιά του 1917, γεγονός που επέτρεψε τη διατήρηση των Βυζαντινών τειχών της αλλά και την ανομοιόμορφη πολεοδομική συγκρότηση, που κάνει όλο το σκηνικό σαν να είναι βγαλμένο από παραμύθι. Τόσο κοντά στο σύγχρονο κέντρο αλλά και αρκετά μακριά από τη βοή και την πολυκοσμία του, η Άνω Πόλη εκτείνεται σε μια περιοχή πάνω από την οδό Αγίου Δημητρίου, την Ολυμπιάδος και φτάνει ως την Ακρόπολη και το Επταπύργιο. Αποτελεί δε την ιδανική επιλογή για μια Κυριακάτικη βόλτα και ένα γρήγορο ταξίδι στο χρόνο, που θα σας χαρίσει μια πλούσια πολιτισμική αλλά και γαστρονομική εμπειρία.
Walking tour
Αρκεί να ακολουθήσετε τα δια σωζόμενα Βυζαντινά τείχη για να απολαύσετε μια υπέροχη διαδρομή και να θαυμάσετε τα σπίτια γνωστά και ως «Καστρόπληκτα», που είναι χτισμένα με την παραδοσιακή μακεδονίτικη τεχνοτροπία και κοσμούν τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, στα οποία μόνο περπατώντας μπορείτε να έχετε πλήρη πρόσβαση. Στο Βορειοδυτικό τμήμα των Βυζαντινών τειχών θα βρείτε το Επταπύργιο ή Γεντί Κουλέ, όπως ήταν η οθωμανική του ονομασία, ένα εντυπωσιακό κτίσμα που χρησίμευε ως αμυντικό φρούριο για την ασφάλεια της Θεσσαλονίκης. Μόλις λίγα λεπτά μακριά θα βρείτε την Μονή Βλατάδων, το ιστορικό βυζαντινό μοναστήρι που διαθέτει μια υπέροχη αυλή, ενώ μη παραλείψετε να επισκεφθείτε λίγο πιο κάτω τη Μονής Λατόμου, μνημείο γνωστό σήμερα και ως Ναός του Οσίου Δαυίδ -ένα παλαιοχριστιανικό κτίσμα που θα σας προκαλέσει βαθιά συγκίνηση. Ίσως το πιο δημοφιλές σημείο των Τειχών είναι ο Πύργος του Τριγωνίου ή αλλιώς "Πύργος της Αλύσεως", που βρίσκεται δίπλα στην κύρια πύλη των Τειχών, την Πορτάρα και αποτελεί πολυσύχναστο σημείο για φοιτητές κυρίως κατά τη δύση του ήλιου και τα θερινά ξάστερα βράδια, καθώς προσφέρει καθηλωτική θέα προς ολόκληρο τον κόλπο του Θερμαΐκού και την αμφιθεατρική δομή της πόλης που τον περιβάλει.
Γεύσεις και αποστάγματα
Μετά από έναν όμορφο και μεγάλο περίπατο, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα σας ανοίξει η όρεξη και σίγουρα δικαιούστε ένα πλούσιο γεύμα με αγνές παραδοσιακές γεύσεις. Στο πλάι στον Τειχών, στην περιοχή του Επταπυργίου, θα βρείτε το μεζεδοπωλείο "Τοίχο- Τοίχο", το όνομα του οποίου φανερώνει την τοποθεσία του! Γνωστό στέκι της περιοχής καταφέρνει να παντρέψει το λαϊκό με το μοντέρνο, προσφέρει από κρητική ρακί μέχρι special coctails ενώ το μενού του ανανεώνεται συνεχώς ανάλογα με τις εποχές. Αν είστε τυχεροί, θα πετύχετε μικρά μουσικά σχήματα που θα συνοδέψουν με ρεμπέτικες και παραδοσιακές μουσικές τους μεζέδες σας και θα σας χαρίσουν μια ρετρό ατμόσφαιρα κάτω από τις κληματαριές.
Στον ίδιο δρόμο και τον αριθμό 61 της οδού Στέργιου Πολυδώρου, θα βρείτε το "Radikal", σε ένα πανέμορφο διώροφο κτήριο υψηλών προδιαγραφών, το οποίο συστήνεται στο κοινό της πόλης ως food & wine project. Στον κάτω όροφο θα βρείτε μια μεγάλων διαστάσεων κάβα, και στον επάνω τη σάλα του εστιατορίου με θέα στα Τείχη και την περιοχή. Στον εξωτερικό χώρο υπάρχουν τραπέζια για τις ηλιόλουστες μέρες! Radikal σημαίνει “ρίζα” στα Τούρκικα και σύμφωνα με τους εμπνευστές του ονόματος, το επέλεξαν για να παραπέμπει στην ιστορία της περιοχής. Η διακόσμηση του χώρου είναι minimal και διακριτική, ωστόσο η εσωτερική αρχιτεκτονική του κτίσματος, με τις καμάρες στους τοίχους και τα παραδοσιακά παραθυρόφυλλα, προσδίδει μια vintage διάθεση. Εκτός από μια μεγάλη λίστα εκλεκτών κρασιών, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μια ιδιαίτερη κουζίνα με πιάτα γεμάτα ένταση που μοιάζουν με μικρά έργα τέχνης.
Χαρμάνια και γλυκά
Ο καλύτερος τρόπος για να κλείσει μια τέτοια διαδρομή είναι ένας αρωματικός ελληνικός καφές και ένα παραδοσιακό γλυκό, με το απογευματινό αεράκι να σας δροσίζει το πρόσωπο. Ένα τέτοιο σημείο θα βρείτε στην μικρή ταράτσα- θησαυρό του hostel Little Big House, σε ένα στενάκι με το όνομα Ανδοκίδου, στον αριθμό 24. Στον δεύτερο όροφο του κτηρίου υπάρχει ένα κουκλίστικο rooftop με σπιτική και φιλόξενη διάθεση, για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τον καφέ ή το τσάι σας, ενώ μη παραλείψετε να ρωτήσετε για τα σπιτικά γλυκά της ημέρας.
Αν ο δρόμος δεν σας βγάλει προς τα κάτω και επιθυμείτε να μείνετε στα ψηλά της Ακρόπολης, επιλέξτε το καφέ "Αίθριο" στη σκιά του Επταπυργίου, εκεί όπου παλιά βρισκόταν ένα πέτρινο καφενείο που σύχναζαν οι φρουροί των τειχών και που ακόμα διατηρεί ζωντανή την παράδοση και την ιστορία εκείνων των χρόνων.
Τέλος, το ιστορικό Ίγγλις θα σας μεταφέρει ολοκληρωτικά στην εποχή της παλιάς πόλης, ένα ταβερνάκι που λάτρεψαν γενιές και γενιές και πλέον καταλαμβάνει τη γωνιά στον αριθμό 32 της οδού Ηροδότου. Πολύχρωμα τραπεζάκια, σκόρπια τοποθετημένα ανάμεσα από γλάστρες γεμάτες πολύχρωμα λουλούδια και φρέσκα μυρωδικά σας περιμένουν για να ξαποστάσετε από τη βόλτα σας. Μόλις καθίσετε, η διεύθυνση θα σας προσφέρει μικρά ποτηράκια γεμάτα τσικουδιά, τα οποία σε συνδυασμό με τους γευστικούς μεζέδες, θα εκπλήξουν τον ουρανίσκο σας.
