Η Πρωτομαγιά πλησιάζει κι η σκέψη μας ταξιδεύει σε... χρυσαφένιες αμμουδιές, γαλαζοπράσινα νερά και ηλιοβασιλέματα, αφού η ημέρα αυτή σηματοδοτεί την έναρξη της καλοκαιρινής περιόδου ή καλύτερα της καλοκαιρινής διάθεσης. Φανταζόμαστε λοιπόν μέρη, όπου ο χρόνος παγώνει, οι αισθήσεις ξυπνούν και η καθημερινότητα μένει για λίγο πίσω πίσω. Γιατί όμως να μείνουμε μόνο στη φαντασία;

Η Χαλκιδική, τόσο κοντά στη Θεσσαλονίκη, είναι η τέλεια επιλογή για μια γρήγορη αλλά αξέχαστη απόδραση. Είτε προτιμάμε τις οργανωμένες παραλίες και τη έντονη ενέργεια, είτε πιο ήσυχες γωνιές και τη φυσική ομορφιά, υπάρχουν επιλογές για όλους.

Τα αγαπημένα μας spots, τόσο στο πρώτο όσο και στο δεύτερο πόδι, ετοιμάζονται ήδη πυρετωδώς για να μας υποδεχτούν: beach bars με καλοκαιρινή μουσική, δροσιστικά cocktail - ανυπομονώ να κρατήσω στα χέρια μου μία Paloma - νόστιμο φαγητό και – γιατί όχι – μια πρώτη βουτιά που θα μας βάλει σε καλοκαιρινό mood. Το μόνο που χρειάζεται; Καλή παρέα, ανεβασμένη διάθεση και να προετοιμαστούμε για barefoot dancing under electric sunsets.

Ας δούμε λοιπόν ποια είναι τα πιο hot openings των all-time classics της μαγευτικής Χαλκιδικής!

Η ημέρα ξεκινάει πάντα με μία βουτιά!

Cabana Beach Bar

Βουτηγμένο στα κρυστάλλινα νερά της Ακτής Ξενία, το Cabana Beach Bar στο Παλιούρι Χαλκιδικής ανοίγει και φέτος τις πόρτες του, υποδεχόμενο το καλοκαίρι με ανεβασμένη διάθεση και ξεχωριστές εμπειρίες. Προσφέρει μια απολαυστική απόδραση από τη καθημερινότητα, με μοντέρνες παροχές, γευστικές προτάσεις finger food – όπως εκλεπτυσμένο ιαπωνικό sushi – και ιδιαίτερα cocktails που επιμελούνται με δημιουργικότητα έμπειροι bartenders. Τα θρυλικά πάρτι του, ένα από αυτά μας περιμένει και τη Πρωτομαγιά, με δυνατές μουσικές, guest DJs και μοναδική ενέργεια, υπόσχονται στιγμές γεμάτες ρυθμό, χορό και αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές. Το Cabana συνεχίζει να αποτελεί μία από τις πιο πολυσύχναστες επιλογές του πρώτου ποδιού της Χαλκιδικής, συνδυάζοντας την άνεση, τη θέα στο γαλαζοπράσινο και την ανεπιτήδευτη πολυτέλεια.

Info: Παλιούρι 630 85, 695 569 8151, @cabanabeachclub.gr

Elephant beach bar

Η πρώτη ημέρα του Μαΐου στη Χαλκιδική μυρίζει καλοκαίρι και το Elephant Beach Bar στο Πευκοχώρι είναι ο ιδανικός προορισμός για να την καλωσορίσουμε. Με φόντο το βαθύ μπλε της θάλασσας και αποπνέοντας με τον καλύτερο τρόπο τη boho αισθητική, το Elephant μετατρέπεται κάθε χρόνο σε σημείο συνάντησης. Φέτος, γιορτάζει δέκα χρόνια παρουσίας και επρόκειτο να το γιορτάσει, ακριβώς όπως του ταιριάζει: με ένα μεγάλο party με τον DJ Jhojho να... ζεσταίνει την ατμόσφαιρα και του δυναμικούς Street Outdoor Soundsystem και Le Croque, να απογειώνουν τα vibe με σύγχρονους house ήχους και ethnic αναφορές. Οι μεγάλες ξύλινες επιφάνειες, τα διάσπαρτα καθίσματα με μαξιλάρες και η απλότητα που εμπνέει η φύση, συνθέτουν ένα ξεχωριστό σκηνικό.

Info: Πευκοχώρι, 698 706 5570 , @elephant_beach_bar

Glarokavos Beach Bar

Παραμένει διαχρονικός προορισμός για όσους αγαπούν τη χαλάρωση χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα. Ο Glarokavos, απλώνεται κατά μήκος της ακτής, με extra-large μαξιλάρες, στιλάτες ξαπλώστρες και λευκά καθίσματα που εναρμονίζονται πλήρως με το τοπίο και προσφέρει ένα περιβάλλον με έντονη την αίσθηση του well-being. Την Πρωτομαγιά, φιλοξενεί ένα ζωντανό μουσικό πρόγραμμα με ελληνικές επιρροές, σε μια προσπάθεια να συνδέσει τον ήχο με το συναίσθημα και να προσφέρει μια εμπειρία που μένει αξέχαστη. Εδώ, η θάλασσα δεν είναι απλώς φόντο, αλλά μέρος του σκηνικού που δίνει στην ημέρα την αξία που της ταιριάζει– αυτή της πρώτης γνήσιας καλοκαιρινής ανάσας.

Info: Παραλία Γλαρόκαβος, Πευκοχώρι 630 85, 698 448 9933, @glarokavos

Leuki ammos beach bar

Στη μαγευτική Λευκή Άμμο, το σκηνικό γίνεται ονειρικό. Το παραθαλάσσιο αυτό σημείο με το κατάλευκο design και την εξωτική άμμος θυμίζει καρτ-ποστάλ και προσφέρει κάθε χρόνο ένα καταφύγιο χαλάρωσης και διασκέδασης. Με πλούσιο menu που περιλαμβάνει γεύσεις και cocktails που εντυπωσιάζουν, η Λευκή Άμμος έχει καθιερωθεί ως must-visit προορισμός. Είτε αναζητάτε στιγμές ξεγνοιασιάς κάτω από τον ήλιο είτε μία ξεχωριστή γευστική εμπειρία πλάι στο κύμα, η απόλυτη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα σας περιμένει να τη ζήσετε όπως της αξίζει.

Info: Ακτή Ξένια, Παλιούρι 630 85, 698 119 0191, @leukiammos_beach_bar

Seazon Beach House

Στην Ακτή Ξενία, στο Παλιούρι, το Seazon Beach House επαναπροσδιορίζει την έννοια του καλοκαιρινού καταφυγίου μέσα από έναν χώρο που συνδυάζει υψηλή αισθητική και αίσθηση ελευθερίας. Το τοπίο είναι μαγευτικό, σχεδόν κινηματογραφικό, με τις λευκές ομπρέλες, τον απαλό αέρα και τις κουρτίνες να δημιουργούν φυσική σκιά και αίσθηση προστασίας. Την Πρωτομαγιά, το Seazon υποδέχεται την καλοκαιρινή περίοδο με ένα μουσικό event, προσκαλώντας τους επισκέπτες να ζήσουν μια πρώτη γεύση από την απόλυτη θερινή εμπειρία. Γευστικά πιάτα, εμπνευσμένα cocktails και up-lift μουσική συνθέτουν ένα περιβάλλον αυθεντικής φιλοξενίας που αποπνέει ανεπιτήδευτη πολυτέλεια και απόλυτη χαλάρωση.

Info: Koursaros, Παλιούρι 630 85, 693 958 1830, @seazonbeachouse

Zattero Seaside Bar

Το Zattero Seaside Bar, δίπλα στη Φούρκα, αποπνέει μια πιο αστική, αλλά εξίσου χαλαρωτική ενέργεια, διαφορετική από το τυπικό beach bar. Εδώ, το σκηνικό συνδυάζει τη φυσικότητα του παραλιακού τοπίου με μια πιο εκλεπτυσμένη urban αίσθηση. Την Πρωτομαγιά, το Zattero ξεκινάει δυναμικά τη summer season με ένα ξεχωριστό μουσικό event σε συνεργασία με την CÈLHNH, με τους Major Spirit, Pedrik και Raise σε ένα line-up που υπόσχεται ένταση και ρυθμό. Ανάμεσα στους φοίνικες, με ήχο που σέβεται το τοπίο και προσφέρει απόλυτη ακουστική εμπειρία, το Zattero συνιστά μια ιδανική πρόταση.

Info: Σκάλα Φούρκας 630 77,699 445 1533 @zattero

Το φαγητό συμπληρώνει την εμπειρία

Φυσικά, η γαστρονομία δεν θα μπορούσε να μην είναι αυτή, που θα ολοκληρώσει την εξόρμηση μας την ημέρα της Πρωτομαγιάς. Για τους λάτρεις λοιπόν του φαγητού, έχουμε πολλά εστιατόρια στη Χαλκιδική έτοιμα να μας υποδεχτούν. Οι μπριγάδες της κάθε κουζίνας έχουν κάνει εξαιρετικές προετοιμασίες για να μας προσφέρουν μοναδικές γεύσεις που θυμίζουν ή είναι καλοκαίρι.

Ας ανακαλύψουμε τους γαστρονομικούς θησαυρούς που μας περιμένουν!

Andromeda Restaurant

Το ταξίδη στη πανέμορφη Χαλκιδική ολοκληρώνεται με το Andromeda Restaurant στο Danai Resort. Με τη μοναδική διακόσμηση του που παραπέμπει στην belle époque, προσφέρει ένα μοναδικό σκηνικό για μια γαστρονομική εμπειρία στην Πρωτομαγιά. Το εστιατόριο συνδυάζει την κλασική γαλλική κουζίνα με στοιχεία της ελληνικής παράδοσης, δημιουργώντας ένα menu που εκπλήσσει με τη φινέτσα και την τεχνική του. Η θέα του εστιατορίου προς τη θάλασσα και το μοναδικό design του δημιουργούν ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό, ιδανικό για μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Info: Νικήτη 630 88, 2375 020400, @danairesort

Bubo Restaurant

Στο Ekies All Senses Resort, το φινετσάτο Bubo Restaurant, προσφέρει μια εκλεπτυσμένη εμπειρία φαγητού που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία. Ο σεφ Δημήτρης Παμπόρης χρησιμοποιεί τοπικά υλικά, μερικά από τα οποία προέρχονται απευθείας από τον οργανικό κήπο του ξενοδοχείου, για να δημιουργήσει σύγχρονα πιάτα που διατηρούν τη γεύση των παραδοσιακών συνταγών. Η τοποθεσία του, με θέα στη θάλασσα και η απόλυτη αίσθηση χαλάρωσης που προσφέρει ο εξωτερικός χώρος του, κάνουν το Bubo την τέλεια επιλογή.

Info: Ekies All Senses Resort, Σιθωνία 630 78, 2375 091000, @bubo.restaurant

Marina Fish Restaurant

Ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια θαλασσινών της Χαλκιδικής, το Marina Fish Restaurant, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ο απόλυτος προορισμός για κάθε λάτρη της ψαροφαγίας. Ο Κωνσταντίνος Κανακάρης και η ομάδα του δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα των υλικών τους, από τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά μέχρι τα κηπευτικά και τα βιολογικά προϊόντα που προέρχονται από την τοπική παραγωγή. Με τη θέα στη θάλασσα και την επιμονή για την καλύτερη ποιότητα σε κάθε πιάτο, το Marina προσφέρει στους επισκέπτες του μια γευστική εμπειρία αντάξια της φήμης του, με μοναδικά πιάτα όπως η κακαβιά με πετρόψαρα.

Info: Νέα Ποτίδαια 632 00, 2373 041570, @marina_fishrestaurant

Melia restaurant

Το Melia restaurant στη Χαλκιδική ενσωματώνει τη φυσική ομορφιά του τοπίου με μία σύγχρονη και κομψή προσέγγιση στην ελληνική κουζίνα. Το εστιατόριο, με την εξαιρετική ατμόσφαιρα που προσφέρουν τα πεύκα γύρω του, δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για μια γευστική Πρωτομαγιά. Ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, με τη διεθνή του εμπειρία, απογειώνει την ελληνική κουζίνα με δημιουργικούς συνδυασμούς, πάντα με έμφαση στα τοπικά και φρέσκα υλικά. Η ατμόσφαιρα του χώρου, συνδυάζοντας φυσικά υλικά όπως το ξύλο και η πέτρα, προσφέρει έναν ιδανικό χώρο για να γιορτάσετε την ημέρα με γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες.

Info: Βουρβουρού 630 78,  2375 091067, @mellia_restaurant_vourvourou

Trizoni Sea Treasures

Το Trizoni Sea Treasures είναι ένα εστιατόριο που έχει γράψει τη δική του ιστορία στη Χαλκιδική από το 1983, φέρνοντας τον συνδυασμό της παράδοσης και της τέχνης της γαστρονομίας σε ένα μοναδικό σκηνικό. Ο ιδιοκτήτης Στέργιος Σουσούρας, με τις γνώσεις που απέκτησε από τον πατέρα του, ψαροντουφεκά, δημιούργησε ένα menu που βασίζεται στην τοπική ψαριά και τα φρέσκα θαλασσινά. Η ατμόσφαιρα του χώρου, με τα τραπεζάκια τοποθετημένα κάτω από την άγρια μουριά και τη μυρωδιά από τις κυδωνιές και τις λεμονιές, είναι ιδανική για την Πρωτομαγιά. Αν είστε τυχεροί, ίσως βρεθείτε εκεί απολαμβάνοντας το γεύμα σας με το φυσικό τοπίο δημιουργεί την αίσθηση της γαλήνης και της απλότητας, κάτι που απογειώνει την εμπειρία της γαστρονομίας.

Info: Κρυοπηγή 630 77, 2374 051945, @trizoni.sea_treasures