Τους καλοκαιρινούς μήνες που όλοι είναι στους δρόμους δεν υπάρχει καλύτερη λύση από το comfort street food. Στη Θεσσαλονίκη, την πόλη που ποτέ δεν κοιμάται και που όλα μοιάζουν πιο απλά θα βρείτε μερικές από τις πιο θρυλικές λιχουδιές που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Ζουμερά burger, διάσημα σουβλάκια, φαλάφελ που μυρίζουν σαν να έφτασαν μόλις από τα βάθη της ανατολής και φυσικά κομμάτια πίτσας με ότι topping μπορεί να βάλει ο νους σας. Το street food είναι μια τάση που ήρθε για να μείνει. Με αυτό μπορείτε χωρίς πολλά χρήματα να απολαύσετε ένα γεύμα το οποίο δε μοιάζει σε τίποτα με το fast food που είχατε συνηθίσει στο παρελθόν. Εδώ, γεύσεις, εμπειρίες και λαοί μπλέκονται και δημιουργούν με το δικό τους τρόπο γέφυρες που ξέρουν μονάχα να ενώνουν. Μην ξεχνάτε πως δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος επικοινωνίας για τους ανθρώπους από το να είναι μαζεμένοι γύρω από ένα τραπέζι.

Διάσημοι chef ανά τον κόσμο έχουν υιοθετήσει αυτήν την τάση και όχι μόνο την προβάλλουν αλλά και την εφαρμόζουν στα ίδια τους τα μαγαζιά. Οι Έλληνες αγαπάνε το σουβλάκι, οι Ασιάτες τα bao buns και οι Μεξικανοί τα burittos. Η γκουρμέ εκδοχή του γρήγορου φαγητού είναι ίσως και η καλύτερή και δίχως αμφιβολία η πιο προσιτή. Street food σημαίνει παίρνω κάτι στο χέρι και το απολαμβάνω με τον κίνδυνο να λερωθώ από την chilly sauce. Street food σημαίνει αποδέχομαι την παράδοση κάποιου άλλου και ενδίδω σε μια διαφορετική γευστική περιπέτεια. Παρακάτω θα βρείτε μερικές προτάσεις που θα σας κάνουν να βγείτε από το σπίτι και να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό.

Falafel House

Στην καρδιά της Σβώλου, ενός από τους πιο όμορφους δρόμους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης θα βρείτε το Falafel House, ένα μαγαζί που καταφέρνει και αγκαλιάζει με το δικό του ιδιαίτερο τρόπο τα πιο αγαπημένα γεύματα της Ανατολής. Μπορεί να μη σας αρέσουν τα ρεβίθια αλλά το μόνο σίγουρο είναι πως όταν δοκιμάσετε αυτή τους την εκδοχή, θα ξετρελαθείτε. Συνδυάστε τα με την παραδοσιακή σαλάτα ταμπουλέ, με λαχανικά, με σως ταχίνι και αν ανήκετε στους πιο τολμηρούς, τολμήστε να προσθέσετε τη χαρακτηριστική καυτερή σάλτσα. Ένα vegan στέκι που θα λατρέψετε, στην οδό Αλεξάνδρου Σβώλου 54.

Join  the Juice

Για αρκετούς Θεσσαλονικείς, και όχι μόνο, η στάση για ένα χυμό σε αυτό το μαγαζί, που αγαπήθηκε όσο λίγα, είναι δεδομένη. Οι επιλογές εδώ μπορούν να μπερδέψουν ακόμη και τους πιο αποφασιστικούς και φυσικά μπορούν να πείσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς. Τα χαρούμενα πρόσωπα των παιδιών που δουλεύουν, τα φρέσκα υλικά αλλά και οι ιδιαίτερα διαμορφωμένοι χώροι που φιλοξενούν τα τρία -πλέον- Juice Bars συμβάλουν αποφασιστικά στη μοναδική επιτυχία. Για εσάς που θέλετε την κατάλληλη και ίσως την πιο υγιεινή εκδοχή του street food, εδώ είναι ο κατάλληλος χώρος και οι επιλογές είναι πολλές καθώς τα καταστήματα Join the Juice βρίσκονται σε τρία σημεία μέσα στην πόλη: N. Κουντουριώτου με Κατούνη, Λεωφόρος Νίκης 73, Παλαιών Πατρών Γερμανού 10. Μια ποικιλία από σάντουιτς φτιαγμένα με αγάπη και πολλά energy bowls που θα σας κλέψουν το μυαλό. Extra tip: μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το sandwich parma με το καλύτερο πέστο που έχετε γευτεί.

Hola Mexicana

Οι επιλογές είναι πολλές και οι μερίδες 3. Μπορείτε να φάτε το μεξικάνικό σας σε buritto, σε taco ή σε μπολ. Εδώ, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, οι γευστικές εμπειρίες καταφέρνουν να περάσουν σε άλλη διάσταση και μπορούν να σας πείσουν πως δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να βάλετε στην καθημερινότητά σας τις πικάντικες γεύσεις. Nachos με τυρί cheddar, αλμυροί λουκουμάδες Μεξικάνικου ρυζιού με φρέσκο κόλιανδρο και σούπα με λαχανικά είναι μερικά μόνο από αυτά που θα σας κάνουν να επισκεφθείτε αυτό το μέρος ξανά και ξανά. Φυσικά, ο χώρος είναι διαμορφωμένος με τέτοιο τρόπο που καταφέρνει να μεταφέρει στους παρευρισκόμενους απευθείας σε μια fiesta. Όλα αυτά και άλλα πολλά θα τα βρείτε στην οδό Κούσκουρα 6.

Ντερλικατέσεν

Το πιο ιστορικό σουβλάκι της πόλης -ίσως και ολόκληρης της Ελλάδας- βρίσκεται στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. Για εσάς που γνωρίζετε, οι συστάσεις είναι περιττές. Με πολλές πεντανόστιμες προτάσεις και με μια πολύχρονη εμπειρία στο χώρο, οι άνθρωποι που δουλεύουν εδώ γνωρίζουν πολύ καλά πως όσο σέβεσαι τους πελάτες σου και τους προσφέρεις τα καλύτερα υλικά, τόσο θα είσαι πρώτος. Στην οδό Κούσκουρα 7, λοιπόν, θα βρείτε τα καλύτερα δικάβαλα, τις αλάδωτες χειροποίητες πίτες και την καστανάτη πατάτα. Αυτές είναι μερικές μόνο από τις προτάσεις που οφείλετε να δοκιμάσετε -αν δεν το έχετε ήδη κάνει μετά από τα ξενύχτια σας σε αυτή την πόλη. Εδώ, εξυπηρέτηση και χαμόγελο πηγαίνουν χέρι-χέρι και προσφέρουν στους πελάτες αξέχαστες γεύσεις και ασυναγώνιστα χαμόγελα. Φυσικά, η νεότερη προσθήκη στον κατάλογο, το Burger, θα σας κάνει να μετανιώσετε, που δε το έχετε δοκιμάσει ακόμη.

The Last Slice

Πίτσα στο χέρι και οι pizza-lovers μπορούν να κάνουν πάρτι! Από το 2013 όπου και άνοιξε αυτό το μέρος στο κέντρο της πόλης, στην οδό Προξένου Κορομηλά 1, οι μέρες αλλά και τα βράδια της πόλης απέκτησαν διαφορετικό νόημα. Με κλασική λεπτή ζύμη και με ολόφρεσκα υλικά το μόνο σίγουρο είναι πως όταν τη δοκιμάσετε θα αλλάξει μια για πάντα ο τρόπος που βλέπετε αυτό το θεϊκό, ιταλικό γεύμα. Από την ελαφριά siciliana μέχρι την pancetta με το ζουμερό μπέικον είναι όλες μια προς μια. Το βιομηχανικό design αλλά και η ιδιαίτερη τοποθεσία του μικρού αυτού street food προορισμού την κάνουν μια από τις καλύτερες επιλογές. Φυσικά αν θέλετε το γεύμα σας να είναι ολοκληρωμένο δεν έχετε παρά να το απολαύσετε μαζί με μια παγωμένη μπύρα που σερβίρεται στο ποτήρι. Τι και αν τα βράδια μουντιάλ τελείωσαν; Το Last Slice παραμένει για να σας υπενθυμίσει πως η pizza είναι και θα είναι για πάντα εδώ.  Ένα ακόμη κατάστημα σας περιμένει στην οδό Στρατηγού Καλλάρη 7.