Σ’ έναν κομψό χώρο με casual αισθητική, o sommelier Χρήστος Παπαδόπουλος καταφέρνει να συγκεντρώσει περισσότερες από 400 επιλογές κρασιού, πολλές από τις οποίες προσφέρονται και σε ποτήρι, δημιουργώντας ένα στέκι που «φρεσκάρει» την έννοια του wine bar, επαναπροσδιορίζοντας τη σχέση του φαγητού με το κρασί. Στην wine list, που συνεχώς ανανεώνεται, βρίσκουμε μερικά από τα δημοφιλέστερα κτήματα, ετικέτες απ’ όλο τον κόσμο και από νέους παραγωγούς που αξίζει να δοκιμάσουμε, αλλά και παλιές σοδειές αγαπημένων οινοποιείων.

Το στοίχημα για τους εμπνευστές του, Θοδωρή Μήτογλου και Κωνσταντίνο Τσαβδαρίδη, δεν ήταν να δημιουργήσουν ένα all day concept, αλλά να προτείνουν πιάτα που μπορούν να σταθούν δίπλα σε ένα ποτήρι κρασί. Σκοπός τους ήταν να συνθέσουν μία μοναδική γευστική εμπειρία, και φαίνεται ότι το κατάφεραν με απόλυτη επιτυχία, αφού επέλεξαν να μένουν σταθεροί στην εξαιρετική ποιότητα των εποχιακών υλικών τους. Μία απόλυτα ισορροπημένη food & wine συνάντηση, που αξίζει να απολαύσουμε!

Κρασί και φαγητό σε απόλυτη αρμονία! Το Classico Bistro Μoderne, με τον πρόσφατα ανανεωμένο εξωτερικό χώρο, είναι ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός στη Σοφούλη.

Try This Menu

Starter

Αrrancini σπανακόρυζο

Salad

Ελληνική σαλάτα με ανεβατό Κοζάνης και πέστο πιπεριάς Φλωρίνης

Main Dish

Σιγομαγειρεμένα μάγουλα μαύρου χοίρου Iberico

Dessert

Υφές πορτοκαλιού με παγωτό ελληνικού καφέ

To drink

Επιλέξτε το κρασί που ταιριάζει ιδανικά με το φαγητό σας, με τη βοήθεια του sommelier Χρήστου Παπαδόπουλου.

Αν αναζητάτε τον ιδανικό συνδυασμό κρασιού και γεύσης, το Classico Bistro Moderne θα σας ενθουσιάσει.

Info:

Θεμιστοκλή Σοφούλη 15, τηλ. 2310 421699

Facebook: Classico Bistro Moderne

Instagram: @classico_bistro_moderne