Οι γιορτές πέρασαν και όλες οι συνήθειες επιστρέφουν σε καθημερινούς ρυθμούς. Όσο και αν προσέξατε -αν ήσασταν από αυτούς και αυτές που κατάφεραν να τηρήσουν τη διατροφή τους παρά την αφθονία εδεσμάτων τριγύρω τους, μπράβο σας- σίγουρα ως ένα βαθμό οι μέρες σας περιείχαν λουκούλλεια γεύματα, υπερκατανάλωση γλυκών ή βράδια με άφθονο αλκοόλ. Σε όποια κατηγορία και αν το «παρακάνατε», υπάρχει τρόπος να επαναφέρετε γρήγορα τη διατροφή σας και τη φυσική σας κατάσταση. Αν πήρατε βάρος κατά τη διάρκεια των γιορτών, είναι καλό να το χάσετε τώρα, πριν το συνηθίσετε και θεωρήσετε τα κιλά που βλέπετε τώρα στη ζυγαριά ως τα φυσιολογικά σας.  

Βρείτε παρακάτω μερικές συμβουλές για να επαναφέρετε τη φόρμα σας και να «φύγουν» από πάνω σας οι ατασθαλίες των γιορτών  

Δώστε τα leftovers 

Αν έχετε ακόμα προγραμματισμένα καλέσματα στο σπίτι σας, κανονίστε οι καλεσμένοι σας να φύγουν με... δωράκι. Βάλτε σε τάπερ τα περισσευούμενα φαγητά και αποχαιρετίστε τα μαζί με τους καλεσμένους σας. Εναλλακτικά μοιραστείτε τα στον χώρο εργασίας σας ή με συγγενείς. Άλλωστε, όπως και να το κάνουμε, το δώρο που είναι έδεσμα, είναι από τα πιο thoughtful και ζεστά δώρα. Αν θέλετε, μπορείτε να κρατήσετε τις σαλάτες και τις επιλογές που δεν είναι λιπαρές για να τα καταναλώσετε τις επόμενες μέρες.

Οργανώστε τη κουζίνα σας

Αν είχατε πολλά τραπέζια εκτός σπιτιού, πιθανότατα η κουζίνα σας θα έχει αρκετές ελλείψεις… Φτιάξτε μια ολοκληρωμένη λίστα για το σούπερ μάρκετ με όλα τα υλικά που χρειάζεστε για μία ισορροπημένη διατροφή. Αγοράστε φρούτα και λαχανικά εποχής, δημητριακά ολικής και όσπρια, ζωικές πρωτεΐνες χαμηλού λίπους, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά (ιδανικά που να περιέχουν και προβιοτικά, όπως κεφίρ ή στραγγιστό γιαούρτι) και καλά λιπαρά. Έτσι θα έχετε όλα τα απαραίτητα υλικά για μία νόστιμη και υγιεινή διατροφή.  

Εξοπλίστε τον εργασιακό χώρο

Συνήθως οργανώνουμε καλά το πρωινό και τα κυρίως γεύματα αλλά μας ξεφεύγουν τα ενδιάμεσα, με αποτέλεσμα να πεινάμε περισσότερο όταν έρχεται η ώρα του μεσημεριανού ή του βραδινού και να τρώμε παραπάνω απ’ ότι θέλουμε. Γι’ αυτό λοιπόν, αποθηκεύστε στη δουλειά τα απαραίτητα υλικά για εύκολα μικρογεύματα. Τα πιο εύκολα σνακ είναι τα φρούτα, οι ανάλατοι ξηροί καρποί και διάφορες μπάρες, όπως οι χειροποίητες δημητριακών ή το παστέλι. Αν ο χώρος που δουλεύετε διαθέτει ψυγείο, αγοράστε γιαούρτια σε ατομικές μερίδες (150-250 γρ.) ή μερικές φέτες κίτρινου τυριού της επιλογής σας που μαζί με κρίθινα παξιμαδάκια δημιουργούν ένα χορταστικό σνακ, ξεφεύγοντας από το κλασικό φρούτο ή αμύγδαλο. 

Επιστρέψτε στη γυμναστική

Η γυμναστική είναι αναπόσπαστο κομμάτι ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής και θα σας βοηθήσει να επαναφέρετε γρηγορότερα τη φυσική σας κατάσταση μετά από τις μέρες των γιορτών. Αν δε γυμναζόσασταν μέχρι τώρα, αποφασίστε το είδος άσκησης που θα κάνετε. Βρείτε τους κατάλληλους χώρους κοντά στο σπίτι σας ή τη δουλειά και δεσμευτείτε με ένα μηνιαίο ή ετήσιο πρόγραμμα, ιδανικά για 2-3 φορές/εβδομάδα. Αν η γυμναστική ήταν ήδη μέρος της ζωής σας, ξαναβάλτε τη άμεσα στο πρόγραμμα και γράψτε τη μέρα και την ώρα που θα ξεκινήσετε πάλι να αθλείστε στην ατζέντα σας, έτσι αυξάνονται οι πιθανότητες να είστε πιστοί στις υποχρεώσεις σας.

Κάντε to do list

Πριν ακόμα φτάσουμε στην ημέρα των Φώτων (συνήθως μέχρι τότε όλοι είναι ακόμα σε mood διακοπών), οργανωθείτε και θα βγείτε κερδισμένοι! Όπως και στη δουλειά, έτσι και η προσωπική σας ζωή κυλά καλύτερα όταν υπάρχει οργάνωση, και τι πιο πρακτικό από μία λίστα με τα tasks που έχουν προτεραιότητα τον καινούριο χρόνο. Έτσι η διατροφή και η άσκηση δε θα χαθεί μέσα στο χάος των υπόλοιπων υποχρεώσεων και θα έχετε μία πιο ολοκληρωμένη εικόνα των στόχων σας.  

Το πιο σημαντικό

Το πιο βασικό είναι να μην να κάνετε ένα quick fix στερητικής και απαιτητικής διατροφής για να χάσετε πολύ γρήγορα τα κιλά (π.χ. 3-5 κιλά σε μία εβδομάδα) και μετά να ξανακυλήσετε σε κακές συνήθειες διατροφής. Το μόνο που θα καταφέρετε είναι να ξαναπάρετε όσα με κόπο χάσατε και θα πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή. Οι αλλαγές που θα κάνετε στη διατροφή σας μετά τις γιορτές, ας είναι αλλαγές ζωής. Αυτό θα σας βοηθήσει να έχετε μια πιο ισορροπημένη διατροφή και ένα πιο σταθερό βάρος όλο τον χρόνο. 

Η Νίκη Αθανασιάδη MSc RDN CDN, είναι κλινική διαιτολόγος με πολυετή εμπειρία στη Νέα Υόρκη, ΗΠΑ.

Φωτογραφία: Άρης Ράμμος