Έχετε βαρεθεί να κουβαλάτε μαζί σας φρούτα ή μπάρες δημητριακών όταν είστε εκτός σπιτιού; Αναζητάτε μεγαλύτερη ποικιλία; Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή... κάτι που θα σας βοηθήσει να αυξήσετε την ποικιλία των μικρογευμάτων σας όταν είστε εκτός σπιτιού, είναι να επενδύσετε στο κατάλληλα «μέσα μεταφοράς». Δηλαδή στο κατάλληλο τάπερ και πιθανώς ένα παγούρι! 

Μάθετε λοιπόν τι πρέπει να προσέξετε παρακάτω:

Ταπεράκια παντός καιρού

Τα μικρά ταπεράκια αποτελούν μία εξαιρετική επιλογή όταν θέλουμε να αυξήσουμε τις επιλογές των σνακς εκτός σπιτιού. Θα βρείτε μία τεράστια γκάμα στην αγορά, από πολύ μικρά, χρωματιστά, με ή χωρίς διαχωριστικά για να μπορείτε να προσθέτετε πάνω από ένα προϊόν στο ίδιο τάπερ. Αγοράστε κάποια που κλείνουν καλά για να αποφευχθούν «ατυχήματα» εντός τσάντας και διαλέξτε μία ποικιλία από μεγέθη για να μπορείτε να επιλέγετε κάθε φορά το πιο κατάλληλο. Προσωπικά μου αρέσουν εκείνα με τα διαχωριστικά ώστε να μπορώ να έχω μαζί μου περισσότερα από ένα σνακ ως επιλογή.

Το εξελιγμένο «παγούρι»

Επενδύστε σε ένα παγούρι που κρατάει την εσωτερική θερμοκρασία σταθερή για να το χρησιμοποιείτε για κρύα ή ζεστά ροφήματα. Αν θέλετε να πάτε ένα βήμα παραπέρα, μπορείτε να προμηθευτείτε από το διαδίκτυο «παγούρια» που ζεσταίνουν το ρόφημα όποτε θελήσετε μέσω USB ή περιέχουν λεπίδες και μπορούν να τεμαχίσουν τα φρούτα σας για ένα smoothie «της ώρας»! Όλα εξαρτώνται από το budget σας, ωστόσο ένα απλό παγούρι που κλείνει ερμητικά, είναι μία εξαιρετική λύση για τα ζεστά και κρύα ροφήματά σας.

Με σύμμαχο τα καινούρια σας τάπερ ή/και παγούρι, βρείτε παρακάτω 4 πρακτικές επιλογές για να τα αξιοποιήσετε και να εμπλουτίσετε τις προτάσεις των μικρογευμάτων σας:

1. Φρούτα μαζί με βούτυρο ξηρών καρπών

Αντί να αναγκάζεστε να παίρνετε μαζί σας μόνο τα πρακτικά φρούτα που μεταφέρονται και ξεφλουδίζονται εύκολα, δηλαδή τη μπανάνα, τώρα μπορείτε να κόψετε σε φέτες οποιοδήποτε φρούτο σας αρέσει και να το πάρετε μαζί σας σε ένα τάπερ. Αν κόψετε ένα μήλο, πασπαλίστε το με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει. Αντί να κάνετε τον κλασικό συνδυασμό με κάποιο ξηρό καρπό, προσθέστε αντ’ αυτού, ένα βούτυρο ξηρού καρπού της επιλογής σας!

Συνδυάστε:

-Φέτες μήλου με αμυγδαλοβούτυρο

-Φέτες μπανάνας με φιστικοβούτυρο ή

-Φράουλες με ταχίνι με γεύση κακάο

*Πασπαλίστε και ένα sprinkle των αγαπημένων σας σπόρων (όπως λιναρόσπορο, chia seeds, ηλιόσπορο κ.ά.) επειδή πρώτα τρώμε με τα μάτια...

2. Χούμους με λαχανικά

Το χούμους είναι ένα θρεπτικό κι εύκολο στην παρασκευή άλειμμα το οποίο αποτελείται από ρεβίθια, ταχίνι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Προσθέστε σε ένα ταπεράκι λίγο χούμους μαζί με στικ από καροτάκια και αγγουράκια και απολαύστε ένα θρεπτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες αλλά ελαφρύ σνακ. Μην ξεχνάτε ότι αντίστοιχο ελληνικό άλειμμα, εξίσου θρεπτικό, είναι η φάβα, την οποία μπορείτε να συνδυάσετε με μερικά παξιμαδάκια.

3. Smoothie πολυβιταμίνης

Για να φτιάξετε ένα θρεπτικό κι εύκολο smoothie, χρειάζεστε 3 βασικά υλικά: τα φρούτα της προτίμησής σας, λίγο χυμό ή γιαούρτι ή γάλα για να το αραιώσετε όσο θέλετε και extra γεύση με την προσθήκη υλικών όπως ταχίνι, μέλι ή κανέλα κ.ά. Αν δείτε ότι το smoothie είναι πολύ αραιό, προσθέστε λίγη βρώμη. Παγώστε κομμάτια φρούτων για να πετύχετε μία πιο «παγωτένια» υφή.

Το πιο σημαντικό

Προσπαθήστε να ανανεώνετε τη διατροφή σας και μη μένετε στα ίδια και τα ίδια. Η διατροφή πρέπει να είναι ευχάριστη, νόστιμη και να ανανεώνονται οι διαθέσιμες επιλογές για να μην είναι βαρετή. Όσο μεγαλύτερη η ποικιλία τροφίμων που χρησιμοποιείτε, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά προσλαμβάνετε. Κάντε το snacking μία ισορροπημένη και υγιεινή επιλογή κάθε μέρα!

Happy snacking!

Η Νίκη Αθανασιάδου MSc RDN CDN, είναι κλινική διαιτολόγος με πολυετή εμπειρία στη Νέα Υόρκη, ΗΠΑ.

Φωτογραφία: Άρης Ράμμος