Το καλοκαίρι στην Θεσσαλονίκη έφερε μαζί του αέρα ανανέωσης, ζωντανεύοντας τον παλμό της πόλης για ακόμη μια φορά και συστήνοντας στο ακούραστο κοινό της νέα στέκια, που θα γίνουν τα απόλυτα meeting points για τους ντόπιους. Παράλληλα, αγαπημένες παλαιότερες επιλογές αλλάζουν και μεταφέρουν την αίσθηση της σύγχρονης εποχής στους επισκέπτες τους. Από ατμοσφαιρικά café, υψηλής αισθητικής restaurants και μοναδικά premium bars, η Θεσσαλονίκη κρατάει επάξια τον τίτλο της πόλης που δεν κοιμάται ποτέ...
Αυτά είναι τα καλύτερα νέα στέκια που ανυπομονούμε να γνωρίσουμε!
Αρχικά, το αγαπημένο Τhe Aficionados αλλάζει όνομα και πλέον διακρίνεται από μια αυθεντική ιταλική ταυτότητα, την οποία επιβεβαιώνει και η νέα επωνυμία του Gatto Rosso. Ο «κόκκινος γάτος» άνοιξε τις πόρτες του στην παραλία της Κρήνης -ακριβώς στην ίδια τοποθεσία, στην Ν. Πλαστήρα 105- κι έχει γίνει ήδη ένα από τα πιο hot spots του καλοκαιριού. Το talk of the town στέκι είναι αφιερωμένο στην γειτονική μας χώρα, ενώ οι οι γεύσεις του έχουν προσαρμοστεί πλήρως στην ιταλική κουζίνα, υπό την καθοδήγηση του σεφ Ernesto Arena. Μια δοκιμή από τα υπέροχα ζυμαρικά και την pizza του, καθώς και τα γευστικά aperitivo του θα σας πείσουν. Παράλληλα, ο εκλεκτός espresso του και το λαχταριστό gelato του θα «ξυπνήσει» το μεσογειακό ταμπεραμέντο που κρύβεται μέσα σας.
Ένας ροζ παράδεισος άνοιξε τις πύλες του στο Apollonia Politia! To νέο pink obsession μας ακούει στο όνομα Pink Dot Café και αποτελεί έναν από τους πιο Instagrammable και ξεχωριστούς προορισμούς αυτήν τη στιγμή στην Θεσσαλονίκη. Με την Αγγελική Χόντου να βρίσκεται πίσω από το project, το καινούριο αυτό εγχείρημα μοιάζει σαν να βγήκε από ταινία του Wes Anderson, ενώ η παραμυθένια ατμόσφαιρά του, με το μοναδικό ανθοστολισμένο σε ροζ αποχρώσεις background του, θα σας ταξιδέψει σε όνειρο, αλλά και το εμπνευσμένο μενού του από ιδιαίτερα προσεγμένες γεύσεις dining και comfort food επιλογές, ξεχωριστές ποικιλίες καφέ και μοναδικές ετικέτες σε διαφόρων ειδών spirits θα σας κάνει να το λατρέψετε!
Για τους λάτρεις ενός άκρως απολαυστικού και χορταστικού brunch, το Donkey Breakfast θα αποτελέσει τη νέα εμμονή σας! Το νέο spot που συστήθηκε στο κοινό στην διεύθυνση Σκρα 3, είναι ντυμένο στις αποχρώσεις του ροζ και προσφέρει μοναδικές γεύσεις που θα ξετρελάνουν τα πρωινά σας. Δοκιμάστε δημιουργίες που χορταίνουν το στομάχι και το μάτι σας, όπως τα ιαπωνικά Soba Noodles του, τα τραγανά αυγά του και την chia pudding με κρέμα καρύδας και κρέμα μάνγκο -μια ιδανική επιλογή για τους vegan.
Μια ακόμη ιδιαίτερα ιδέα που έγινε πραγματικότητα είναι η Ebrar Street Rest Area της ομάδας SoulFood Thessaloniki, που βρίσκεται πίσω από τα γνωστά Thessaloniki Street Food Festival και Thessaloniki Beer Festival. Η περίφημη οδός Ερνέστου Εμπράρ παίρνει και πάλι ζωή, καθώς μεγάλα beer tables, φωτάκια, αλλά και αυθεντική, ναπολιτάνικη pizza από το Pizza Hood & burgers από το Tarantino σε συνδυασμό με απίστευτα cocktails μετατρέπουν τη συγκεκριμένη γωνιά της Θεσσαλονίκης στο απόλυτο next_thing_to_be.
Το Father Coffee & Vinyls από την άλλη αποτελεί μια καινοτόμα έμπνευση τεσσάρων παιδιών που ήθελαν να δώσουν έναν αέρα νοσταλγίας στις όμορφες ημέρες και τα βράδια γεμάτα μυστήριο στο κέντρο της πόλης, και συγκεκριμένα στην Στρατηγού Καλλάρη 9. Jazz, Funk και Afro μουσική γίνονται η τέλεια υπόκρουση για να πιείτε τον εκλεκτής ποιότητας καφέ σας, από ποικιλία Africa Blend με συνοδεία από πεντανόστιμα κέικ και κρουασάν, καθώς και την αγαπημένη σας μπύρα. Μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στα ολόκληρα ράφια με δίσκους που αποτελούν ένα βινυλιακό physical store, το οποίο θα παραμένει ανοιχτό για record digging τις Κυριακές.
Ένα ευχάριστο, μικρό καφέ, όπου μπορείτε όμως να απολαύσετε τις πιο υπέροχες σκανδιναβικές συνταγές χειροποίητων γλυκισμάτων, το Kanel Café περιμένει να σας υποδεχτεί στην Γεωργίου Σταύρου 9, ντυμένο σε pastel αποχρώσεις και πρόκειται να γίνει ένα αγαπημένο στέκι για τον πρωινό take away καφέ σας. Με μια cozy ατμόσφαιρα και φιλική διάθεση θα καταφέρει να σας κερδίσει με τα μοναδικά του χειροποίητα ρολά κανέλας, Kanelbullar. Συνδυάστε τα με τον γευστικό υπέροχο espresso του! Yummy!
Το νέο εγχείρημα του Αχιλλέα Πλακίδα, που βρίσκεται πίσω από τον αγαπημένο Γορίλα, το Three Pieces & το Mahalo έρχεται σήμερα 12 Ιουνίου με μια ονομασία που αδιαμφισβήτητα θα σας ταξιδέψει σε εξωτικούς προορισμούς. Tο Kόκονατ Bay, στην οδό Λητούς 1 στην περιοχή των Σφαγείων, προετοιμάζεται να φέρει καλιφορνέζικα vibes, θυμίζοντας μια cool street food καντίνα με comfort food & cocktails προσφέροντας στην πόλη μερικές από τις καλύτερες επιλογές για φαγητό, ποτό, αλλά και ξέφρενο χορό, που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τις απόλυτες καλοκαιρινές αναμνήσεις.
Αέρα ανανέωσης όμως, πρόκειται να κατακλύσει και την εμβληματική γωνία της Λεωφόρου Νίκης 37, αφού το iconic Αχίλλειον που έριξε αυλαία τον Φεβρουάριο, πρόκειται να ανοίξει και πάλι, θυμίζοντας το παλιό καλό πρόσωπο της πόλης. Μάλιστα, το καφέ-μπαρ που κρατούσε παρέα σε δεκάδες παρέες Θεσσαλονικιών για χρόνια θα επανέλθει δριμύτερο στις 18 Ιουνίου, ενώ θα φέρει και το ίδιο όνομα.
