Το Παρίσι, πρώτο στα new entries και οτιδήποτε έχει τον τρόπο να κινεί την περιέργεια τον travelers ανά τον κόσμο, μετατρέπεται στον πιο ιδανικό γι' αυτήν την εποχή προορισμό. Μαγεύοντας ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ταξιδιώτες, αυτήν την εποχή τα πάντα «φορούν» τα γιορτινά τους, καλώντας μας να απολαύσουμε μια μοναδική γιορτινή εμπειρία, αλλά και να δούμε από κοντά όλα τα openings από τον χώρο της εστίασης, που σίγουρα θα ολοκληρώσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την όλη travel experience.
Το ολοκαίνουριο Maison Russe στην «καρδιά» του Παρισιού είναι το πιο hot right now new entry κι έχει ήδη καταφέρει να θεωρηθεί ένα από τα πιο κορυφαία εστιατόρια για το 2021, καθώς το opening του αυτό το φθινόπωρο ήταν ένα από τα πιο πολυαναμενόμενα. Απογειώνοντας την Παριζιάνικη αισθητική σε όλο της το μεγαλείο, το εστιατόριο στεγάζεται στο εμβληματικό ξενοδοχείο Pauilhac, το οποίο βρίσκεται στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού.
Η baroque αισθητική πρωταγωνιστεί
Αντικρίζοντας τους χώρους παρατηρούμε πως οι επιρροές από την baroque αισθητική είναι ολοκάθαρες όπου κι αν στρέψει κανείς την προσοχή του. Σε γενικές γραμμές, το εστιατόριο είναι σαν να ακολουθεί τον όλον διάκοσμο που χαρακτηρίζει το ξενοδοχείο: Οι χρωματισμοί είναι γήινοι και δημιουργούν μια απίστευτα ζεστή ατμόσφαιρα από γωνιά σε γωνιά, τη στιγμή που τα εμβληματικά έπιπλα έχουν πάρει τη θέση τους κι εντυπωσιάζουν.
Το ανάγλυφο ξύλο σε μια σκουρόχρωμη εκδοχή του κυριαρχεί τόσο στους πάτωμα και στους τοίχους όσο και σε πολλά σημεία της οροφής. Με αυτόν τον τρόπο έχει εξασφαλιστεί ένα περιβάλλον όπου τα cozy vibes έχουν την τιμητική τους. Πέρα από το ξύλο, όμως, ο απίστευτος θερμός φωτισμός δημιουργεί την τέλεια ατμόσφαιρα και καθορίζει με τον τρόπο του το συνολικό decor.
Ένα Παρίσι βγαλμένο από μια άλλη δεκαετία, όπου η αίγλη ήταν το βασικό χαρακτηριστικό τόσο των ανθρώπων όσο και των αρχιτεκτονικών δημιουργημάτων, με πολλά από αυτά να διατηρούνται αναλλοίωτα μέχρι και σήμερα. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το γεγονός πως πολλοί από τους interior designers της νέας γενιάς αντλούν έμπνευση από τέτοιου είδους αριστουργήματα, ενώ το ίδιο θα ισχύει και για τις γενιές που έρχονται και πρόκειται να μας απασχολήσουν.
Οι «βαριές» κουρτίνες, τα μεγάλα έργα τέχνης στους τοίχους και τις επιφάνειες, καθώς και τα περσικά χαλιά δημιουργούν ένα σκηνικό εμβληματικό, όπου η πολυτέλεια δείχνει να πρωταγωνιστεί. Σε αυτό οφείλονται και τα luxury υφάσματα στους καναπέδες και τις γωνίες, τα ατμοσφαιρικά μοτίβα -τα florals κυρίως-, και οι τεράστιοι καθρέφτες χαρίζουν μια αριστοκρατική αίσθηση στον καθένα από τους επισκέπτες.
Οι γεύσεις απογειώνουν την έννοια του fine dining
Το εστιατόριο έχει ήδη καταφέρει να μετατραπεί στον απόλυτο food destination για τους λάτρεις του εκλεκτού φαγητού και με τα πιάτα που προσφέρονται να προέρχονται από κάθε γωνιά του πλανήτη. Ένα γαστρονομικό ταξίδι που χωρίς αμφιβολία μένει στον καθένα αξέχαστο, χάρη στα προσεγμένα πιάτα, όπως η πατάτα φούρνου με χαβιάρι Sologne, το λιγκουίνι με λεμόνι και bottarga και η πίτσα γαρνιρισμένη με μαύρη τρούφα
Η όλη εμπειρία απογειώνεται με ένα ξεχωριστό μουσικό background που «ντύνει» τόσο μοναδικά το συνολικό vibe και ταιριάζει ιδανικά με εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα του χώρου. Μάλιστα, δεν είναι λίγες οι μουσικές βραδιές χορού που διοργανώνονται, στις οποίες οι guests έχουν την ευκαιρία να συνδυάσουν τη fine dining experience υπό τους ατμοσφαιρικούς jazz ήχους.
Όπως θα περίμενε κανείς, τα πιάτα που προσφέρονται στο εστιατόριο εμπνέονται από τη ρωσική παράδοση, όπως δηλώνει και το όνομα του εστιατορίου. Εάν βρεθείτε εκεί, μην παραλείψετε να δώσετε μια γευστική ευκαιρία στα εκπληκτικά γλυκά, όπως η πάβλοβα με βατόμουρα και ζαχαρωμένα κάστανα. Είναι ο πιο ιδανικός τρόπος για να ολοκληρώσετε το γαστρονομικό σας ταξίδι.
Bon appétit!
Φωτογραφίες: AD
