Η "Highland Beef Pie" της Mary Berry αποτελεί το ιδανικό χειμωνιάτικο φαγητό που γεμίζει το σπίτι θαλπωρή: μοσχαρίσιο κότσι μαγειρεμένο αργά με κόκκινο κρασί, θυμάρι και καρύδια τουρσί, σκεπασμένο με μια τραγανή, χρυσαφένια σφολιάτα. Πρόκειται για ένα γιορτινό πιάτο που θα κλέψει τις εντυπώσεις τα Χριστούγεννα ή σε κάθε φιλική συνάντηση. Η Mary Berry ταξιδεύει στη Σκωτία, τον τόπο καταγωγής της μητέρας της, για μαγευτικές χειμερινές διακοπές και αντλώντας έμπνευση από οικογενειακές αναμνήσεις ετοιμάζει πλούσιες συνταγές ιδανικές για όλη τη γιορτινή περίοδο, ενώ μοιράζεται συναρπαστικές ιστορίες για τις σκωτσέζικες ρίζες της, συμβάλλοντας στο να γίνουν αυτά τα Χριστούγεννα αξέχαστα.
Main Photo: BBC
