Όλοι γνωρίζουμε το συναίσθημα της απόλαυσης ενός νόστιμου γεύματος, αλλά τι γίνεται με τον ψυχολογικό αντίκτυπο των διατροφικών μας επιλογών; Όσο κι αν προσπαθούμε να θρέψουμε το σώμα μας, η ψυχική μας ευεξία είναι εξίσου σημαντική
Έχετε ολοκληρώσει ποτέ ένα γεύμα με ένα ανικανοποίητο αίσθημα ή ενοχής; Αν ναι, δεν είστε οι μόνοι. Η σχέση μας με το φαγητό είναι πολύπλοκη και δεν αφορά μόνο τη σωματικής μας πείνα. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι να ενισχύσουμε την ψυχολογική μας ικανοποίηση μετά από ένα γεύμα και να νιώθουμε πιο θετικά. Από το να απολαμβάνετε κάθε μπουκιά μέχρι την εξάσκηση της ευγνωμοσύνης, αυτές οι στρατηγικές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στη συνολική σας ευημερία.
Ας εξερευνήσουμε, λοιπόν, πώς να τρέφετε τόσο το σώμα όσο και το μυαλό σας με κάθε γεύμα
1. Πάρτε το χρόνο σας
Δώστε στο φαγητό σας το χρόνο και την προσοχή που του αξίζει. Το να καταβροχθίζετε το γεύμα σας βιαστικά ανάμεσα σε συναντήσεις ή μιλώντας στο τηλέφωνο αφαιρεί την ουσία και τη χαρά ενός καθιστού γεύματος και συχνά μένετε με την αίσθηση ότι χρειάζεστε κάτι περισσότερο. Αντ' αυτού, τρώτε με χαλαρό ρυθμό και απολαύστε τις γεύσεις. Το να μασάτε αργά και ήρεμα θα βοηθήσει επίσης και στη γρηγορότερη χώνεψη και θα μειώσει την πιθανότητα πρηξίματος μετά το φαγητό.
2. Intuitive eating
Αξιοποιήστε τη διαίσθηση σας όταν πρόκειται να θρέψετε τον εαυτό σας. Το διαισθητικό φαγητό δεν είναι μόνο να τρώτε αυτό που επιθυμεί το σώμα σας, αλλά και να αξιοποιείτε το αίσθημα της πληρότητας. Αν επιθυμείτε ζυμαρικά για παράδειγμα, αλλά ξέρετε ότι έχετε ένα weight goal, προχωρήστε και φάτε μια μετρημένη μερίδα. Μην ξεχνάτε, επίσης, πως στέρηση μπορεί συχνά να οδηγήσει σε τσιμπολογήμα.
3. Προσθήκη πρωτεΐνης
Τα γεύματα γεμάτα πρωτεΐνη είναι ένας σίγουρος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε πραγματικά την απαραίτητη δύναμη και θα νιώθετε χορτάτοι μετά το γεύμα σας. Η προσθήκη πρωτεΐνης και φυτικών ινών στη διατροφή σας, σας βοηθά να αισθάνεστε πιο ικανοποιημένοι. Και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνδυασμοί όπως το μήλο και το φυστικοβούτυρο είναι πολύ πιο ικανοποιητικοί από ένα απλό μήλο μόνο του. Ανεξάρτητα από τη διατροφή που ακολουθείτε υπάρχουν και vegetarian και vegan-friendly επιλογές όπως τα όσπρια και τα nut butters.
4. Πείτε όχι σε περιοριστικές δίαιτες
Για να είμαστε ειλικρινείς, σε μια εποχή που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε εμμονή με το να έχουμε το ιδανικό σωματότυπο, πέφτουμε σε υπερβολικές δίαιτες , οι οποίες είναι πολύ περιοριστικές, όπου αναγκάζουμε το μυαλό μας να αποφεύγει τις αγαπημένες μας τροφές, κάτι που τελικά οδηγεί σε αισθήματα απογοήτευσης και έλλειψης ικανοποίησης μετά το φαγητό. Επιλέξτε ένα πρόγραμμα διατροφής που περιλαμβάνει μερικά από τα αγαπημένα σας φαγητά ή σας επιτρέπει να τρώτε μια μετρημένη μερίδα χωρίς ενοχές. Αυτό όχι μόνο σας χορταίνει σωματικά αλλά και ψυχολογικά.
5. Τέλος, πιείτε ένα ποτήρι νερό
Δοκιμάστε αυτό το έξυπνο trick που σας χορταίνει και ταυτόχρονα σας κρατάει ενυδατωμένες. Πριν από κάθε γεύμα μπορείτε να πίνετε ένα ποτήρι νερό, για να ξεκινήσετε το φαγητό σας πιο χαλαροί και έχετε μια καθαρή παλέτα. Με αυτό τον τρόπο, επίσης, αποφεύγετε το συναισθηματικό και βιαστικό φαγητό που μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση.
Feature image source: @gwynethpaltrow
