Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος για να απολαύσετε τα αγαπημένα σας γλυκά χωρίς τύψεις, κυρίως την περίοδο αυτή όπου όλοι προσέχετε λίγο παραπάνω την εμφάνιση και τη σιλουέτα σας. Πολύ απλά, πρέπει να μάθετε να φτιάχνετε εσείς οι ίδιοι τις δικές σας «εναλλακτικές» συνταγές, χρησιμοποιώντας συστατικά τα οποία είναι light και δεν περιέχουν περιττά λίπη και θερμίδες. Σας έχουμε λοιπόν μία λαχταριστή πρόταση, που θα ενθουσιάσει τους φανατικούς των sweet γεύσεων!
Δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας raspberry cheesecake και απολαύστε το άφοβα, χωρίς καμία ενοχή. Μπορείτε να το ετοιμάσετε για το απογευματινό σας σνακ ή ακόμη και να το σερβίρετε ως επιδόρπιο στο τραπέζι με τους φίλους σας. Τα καλά νέα είναι ότι δε χρειάζεται ούτε ψήσιμο ούτε απαιτείται πολύς χρόνος προετοιμασίας. Μέσα σε 15 λεπτά θα έχετε αυτό το πεντανόστιμο και υγιεινό γλυκό έτοιμο στην κουζίνα σας! Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε μερίδα έχει περίπου 200 θερμίδες, σε αντίθεση με την κανονική συνταγή που θα σας επιβάρυνε με... αρκετά περισσότερες.
Τα υλικά που χρειάζεστε είναι ελάχιστα και ενδέχεται μάλιστα να τα έχετε ήδη στο ψυγείο σας! Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ενιαίο cheesecake ή αλλιώς, εάν επιθυμείτε μια πιο special παρουσίαση, έχετε την επιλογή να το φτιάξετε πολλά μικρά τέτοια γλυκά, μέσα σε χαμηλά γυάλινα ποτήρια. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι πιο εύκολο και για εσάς να ελέγξετε την ποσότητα που θα καταναλώσετε προκειμένου να μην κάνετε υπερβολές και φάτε παραπάνω από μια μερίδα. Τέλος, λόγω του ότι είναι αρκετά ελαφρύ και ιδιαίτερα δροσιστικό, είναι ιδανικό και για μία ζεστή καλοκαιρινή ημέρα. Let’s give it a try!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα
1 φλιτζάνι γιαούρτι 0%
1/2 φλιτζάνι κρέμα τυριού 0%
1 φλιτζάνι granola (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς ζάχαρη)
8 Brazil nuts
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
3 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κ.γ. αλάτι
Η super-easy εκτέλεση
1. Βάλτε στο μπλέντερ τη granola κι έπειτα τοποθετήστε τα ψίχουλα στο κάτω μέρος του βάζου (χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι ώστε να σταθεροποιηθεί στον πάτο).
2. Για το μείγμα του τυριού, προσθέστε στο μπλέντερ το γιαούρτι, τα καρύδια, το λεμόνι, το μέλι και το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ομοιόμορφα πάνω από τη granola.
3. Τέλος, συμπιέστε τα μούρα και τοποθετήστε τα στην τελευταία στρώση του βάζου.Γαρνίρετε με κάθε είδους μούρα: βατόμουρα, σμέουρα, κράνμπερι κλπ., μερικά φρέσκα φύλλα μέντας και λίγα τσιπς καρύδας.
