Ένα πράγμα που όλοι σας γνωρίζετε είναι το πόσο σπουδαίο ρόλο διαδραματίζει η διατροφή στην υγεία σας. Μια ανθυγιεινή δίαιτα μπορεί να καταστρέψει τον μεταβολισμό σας, να προκαλέσει απότομη αύξηση βάρους και φυσικά να κάνει ζημιά ακόμη και τα όργανά σας, όπως είναι η καρδιά και το συκώτι. Μεταξύ άλλων, αξίζει να σημειωθεί ότι το δέρμα σας ενδέχεται να επηρεαστεί αρνητικά, περισσότερο από όσο φαντάζεστε. You are what you eat! Καθώς οι επιστήμονες μαθαίνουν περισσότερα για τη διατροφή και το σώμα, γίνεται μέρα με τη μέρα όλο και πιο σαφές, ότι οι τροφές που καταναλώνετε μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την καλή κατάσταση του δέρματός σας. Αν, λοιπόν, θέλετε να είστε σίγουροι ότι τρέφεστε σωστά και ότι θα έχετε μια υγιή, νεανική και λαμπερή επιδερμίδα, δείτε παρακάτω τα 6 τρόφιμα που μπορούν να συμβάλλουν τα μέγιστα προς αυτή την κατεύθυνση. 

1. Λιπαρά Ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγγα, είναι εξαιρετικά τρόφιμα για το δέρμα. Αποτελούν πλούσιες πηγές Ω3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι σημαντικά για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος και απαραίτητα προκειμένου να παραμείνει ενυδατωμένο. Έρευνες έδειξαν, ότι η έλλειψη αυτών των λιπαρών μπορεί να προκαλέσει ξηροδερμία. Μπορούν ακόμη και να κάνουν το δέρμα σας λιγότερο ευαίσθητο, όταν εκτίθεται στις επιβλαβείς υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου. Επίσης, τα λιπαρά ψάρια έχουν βιταμίνη Ε, ένα από τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά για την επιδερμίδα. Τέλος, περιέχουν ψευδάργυρο, ένα μεταλλικό στοιχείο ζωτικής σημασίας για τη ρύθμιση των φλεγμονών, της παραγωγής νέων κυττάρων του δέρματος και της συνολικής υγείας του δέρματος. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονές, αλλοιώσεις και καθυστερημένη επούλωση πληγών.

2. Αβοκάντο

Τα αβοκάντο έχουν υψηλά επίπεδα υγιεινών λιπαρών, τα οποία ωφελούν πολυδιάστατα το σώμα σας. Μια μελέτη σε περισσότερες από 700 γυναίκες εμφάνισε, ότι η υψηλή πρόσληψηή τους συσχετίστηκε με το πιο ενυδατωμένο δέρμα. Επίσης, κάποια άλλα στοιχεία έδειξαν ότι τα αβοκάντο περιέχουν ορισμένες ενώσεις που μπορούν να προστατεύσουν την επιδερμίδα σας από τις καταστροφές που προκαλεί ο ήλιος. Η υπερβολική έκθεση στις βλαβερές ακτίνες του ηλίου μπορεί να προκαλέσει ρυτίδες και άλλα σημάδια γήρανσης. Αξίζει να σημειωθεί, ότι η βιταμίνη Ε φαίνεται να είναι πιο αποτελεσματική, όταν συνδυάζεται με βιταμίνη C. Το δέρμα σας χρειάζεται να δημιουργήσει κολλαγόνο, το οποίο είναι η κύρια δομική πρωτεΐνη που το κρατά δυνατό και υγιές. Μια ανεπάρκεια στη βιταμίνη C ενδέχεται να προκαλέσει ξηρό και τραχύ δέρμα, καθώς και ευαισθησία.

3. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι γεμάτο με πολλές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία του δέρματος, συμπεριλαμβανομένου του ψευδαργύρου, της βιταμίνης Α και της βιταμίνης C. Ακόμη, περιέχει λουτεΐνη, ένα καροτενοειδές που λειτουργεί σαν βήτα-καροτίνη. Η λουτεΐνη προστατεύει το δέρμα σας από την οξειδωτική βλάβη που μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα και ζάρωμα. Περιέχει, επίσης, μια ειδική ένωση που ονομάζεται σουλφοραφάνη, η οποία μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό σας εντυπωσιακά οφέλη. Μελέτες δείχνουν, ότι ενδέχεται να έχει αντικαρκινικές δράσεις. Η σουλφοραφάνη λειτουργεί μάλιστα ως “ασπίδα” για τη ζημιά από τον ήλιο. Λειτουργεί με δύο τρόπους: εξουδετερώνει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και ενεργοποιεί άλλα “συστήματα προστασίας” του σώματός σας. Σε εργαστηριακές εξετάσεις, φάνηκε ότι μείωσε τον αριθμό των κυττάρων του δέρματος που καταστράφηκαν από το υπεριώδες φως κατά 29%, με προστασία που διαρκεί έως και 48 ώρες. Τέλος, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μπορεί να διατηρήσει υψηλά τα επίπεδα κολλαγόνου στο δέρμα σας.

4. Ντομάτες

Οι ντομάτες αποτελούν μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C και περιέχουν όλα τα μείζονα καροτενοειδή, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου. Το βήτα-καροτένιο, η λουτεΐνη και το λυκοπένιο έχουν αποδειχθεί ότι προστατεύουν την επιδερμίδα από τις βλάβες του ηλίου. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποφυγή των ρυτίδων. Να έχετε στο νου σας, ότι είναι πολύ καλό να συνδυάζετε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε καροτενοειδή με κάποια πηγή λίπους, όπως είναι για παράδειγμα το τυρί ή το ελαιόλαδο, καθώς το λίπος αυξάνει την απορρόφησή τους.

5. Μαύρη Σοκολάτα

Αν χρειάζεστε ακόμη μία “δικαιολογία” για να φάτε σοκολάτα, μόλις τη βρήκατε: οι επιδράσεις του κακάου στο δέρμα σας είναι ιδιαίτερα ευεργετικές! Μετά από 6-12 εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης σκόνης κακάου υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, οι συμμετέχοντες σε μία έρευνα εμφάνισαν παχύτερο και πιο ενυδατωμένο δέρμα. Το δέρμα τους ήταν επίσης λιγότερο τραχύ και λιγότερο ευαίσθητο στο ηλιακό έγκαυμα. Μια άλλη μελέτη έδειξε, ότι η κατανάλωση 20 γραμμαρίων υψηλής αντιοξειδωτικής μαύρης σοκολάτας ανά ημέρα θα μπορούσε να επιτρέψει στο δέρμα σας να αντέξει περισσότερο την ηλιακή ακτινοβολία. Αρκετές άλλες μελέτες έχουν επιφέρει παρόμοια αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένων των βελτιώσεων στην εμφάνιση των ρυτίδων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη και να κρατήσετε την πρόσθετη ζάχαρη στο ελάχιστο δυνατό επίπεδο.

6. Κόκκινο Κρασί

Το κόκκινο κρασί είναι γνωστό ότι περιέχει ρεσβερατρόλη, μια ένωση που προέρχεται από τη φλούδα των κόκκινων σταφυλιών, η οποία πιστώνεται με ένα ευρύ φάσμα από οφέλη για την υγεία, μεταξύ των οποίων είναι η μείωση των σημαδιών της γήρανσης. Μελέτες έδειξαν ότι μπορεί να επιβραδύνει την παραγωγή επιβλαβών ελεύθερων ριζών, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα του δέρματος και προκαλούν ρυτίδες και χαλάρωση. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν πολλές αποδείξεις, ότι η ποσότητα ρεσβερατρόλης που παίρνετε από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί είναι αρκετή για να "φροντίσει" το δέρμα σας. Και, δεδομένου ότι το κόκκινο κρασί είναι αλκοολούχο ποτό, υπάρχουν αρνητικές συνέπειες όταν το καταναλώνετε σε υπερβολικό βαθμό. Ωστόσο, εάν πίνετε με μέτρο, τότε μπορ%C