Κάπου ανάμεσα στα πυκνά ελατοδάση στις πλαγιές της Οίτης, στην ορεινή πλευρά της Φθιώτιδας και σε υψόμετρο που αγγίζει τα 1.040 μέτρα, υπάρχει ένα χωριό ορεινό, η Παύλιανη, που τα τελευταία χρόνια έγινε καταφύγιο για τον χαρακτήρα και τα τοπία του.Τα τελευταία χρόνια το χωριό έχει ενταχθεί στην Habitat Agenda. Ένα πρόγραμμα πιλοτικό που αφορά στη βιώσιμη ανάπτυξη των παραδοσιακών χωριών και στην εκτέλεση πρότυπων έργων ανάπλασης για την αναβάθμισή τους. Το αποτέλεσμα; Μια σειρά από εργασίες και αναβαθμίσεις που το φέρνουν ακόμη πιο ψηλά στη λίστα με τους εγχώριους προορισμούς. Είναι ο χρόνος που κυλάει αλλιώς, το καθαρό οξυγόνο, οι βόλτες γύρω από τα παρθένα δάση μ’ αυτήν την έντονη μυρωδιά από νωπό χώμα, σκίνα, κισσό και βελανίδι που "σκαλίζει" τις αισθήσεις, η αυθεντία ενός παραδοσιακού φαγητού που χορταίνει και αναζωογονεί και ό,τι άλλο μπορεί να κερδίσει τον καθένα μας και να τον κάνει να ξαναεπιστρέψει σε μέρη σαν κι αυτό.Μπαίνοντας λοιπόν στην είσοδο της Κάτω Παύλιανης, υπάρχει από το 1987 το Αγρόκτημα Vasilikia μαζί με την ομώνυμη Φάρμα, το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο 1.010 μέτρων και σε απόσταση λίγων λεπτών από τον εθνικό δρυμό Οίτης. Από τότε μέχρι σήμερα, η φάρμα έχει περάσει από αρκετά στάδια επέκτασης και εξέλιξης και σήμερα, η εμπειρία που προσφέρει είναι ένα κράμα Mountain Farm & Retreat Resort, σε ύφος ορεινού ράντσου Βορείου Αμερικής και εξοχικής κατοικίας με αισθητικές επιρροές αγροικίας. Σαν εκείνες που συναντά κανείς στην κεντρική Ευρώπη ή την αγγλική ύπαιθρο.Εδώ, είναι που ανακαλύψαμε πριν μερικούς μήνες το πρώτο και μοναδικό ξενοδοχείο-τροχόσπιτο στην Ελλάδα, το Airstream Hotel. Ένα αλουμινένιο, ρετρό Airstream 28’ International Signature Series, βγαλμένο από αμερικάνικη ταινία 60's που φτιάχτηκε για όσους αναζητούν μια αλλιώτικη, μποέμ απόδραση πλάι στη φύση.Τα ξενοδοχεία αυτής της φιλοσοφίας (Airstream Land Yacht) είναι κάτι σαν μετεξέλιξη του κλασικού τροχόσπιτου σε μια πιο πολυτελή εκδοχή. Το συγκεκριμένο, έχει κατασκευαστεί στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ το design του υπογράφει ο Christopher C. Deam. Συνολικά μπορεί να φιλοξενήσει δύο άτομα, ενώ το εμβαδόν του φτάνει τα 23.4 τ.μ. Φαντάζει μικρό, κι όμως έχει όλα όσα χρειάζονται δύο άτομα που επιλέγουν τέτοιου είδους αποδράσεις. Φανταστείτε ένα πλήρως εξοπλισμένο δωμάτιο ξενοδοχείου, με queen-size κρεβάτι, ζεστό νερό, φρεσκοπλυμένες πετσέτες, λευκά σεντόνια, fluffy μαξιλάρες, γκαρνταρόμπα, καθιστικό, καλωδιακή τηλεόραση και ένα υπερπλήρες πρωινό. Και τώρα κάντε τα όλα αυτά εικόνα, μέσα σε ένα καμπυλωτό τροχόσπιτο που μπορεί να μην προορίζεται για εκδρομές, έχει όμως βρει τη θέση του ανάμεσα σε δεντροστοιχίες από λεύκες και βελανιδιές, χαριτωμένα ξύλινα cottages, περιβόλια, western δεντρόσπιτα κι έναν ξύλινο στάβλο που θυμίζει Νορμανδία. Και απ' ότι λένε όσοι το έχουν επισκεφτεί, η εμπειρία αξίζει τη δοκιμή.

Travel tips

Η Παύλιανη μπορεί ως περιοχή να λειτουργήσει κάλλιστα σαν ορμητήριο για να ανακαλύψετε τριγύρω τοπία και περιοχές. Αν την επισκεφτείτε αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να δείτε από κοντά:

• Τις φυσικές εποχικές λίμνες (δρακολίμνες) στη Σουβάλα και τη Νευρόπολη στο Καλλίδρομο, πάνω από το Ελευθεροχώρι, σε υψόμετρο 1.100 μέτρων. Στο Καλλίδρομο, που είναι ενταγμένο στο Ευρωπαϊκό Οικολογικό Δίκτυο Νatura 2000, υπάρχουν τρία καταφύγια άγριας ζωής. Χαρακτηριστικό στοιχείο – έκπληξη της περιήγησης στην περιοχή αποτελεί η παρουσία ολόκληρων κοπαδιών άγριων αλόγων που χαίρονται την ελευθερία τους μέσα στο δάσος.
• Την Καστριώτισσα, το ορεινότερο χωριό της Φωκίδας (υψόμετρο 1.160 μ.), χτισμένη στις πλαγιές της Οίτης, για το αρχαίο της κάστρο, ερείπια του οποίου σώζονται μέχρι σήμερα και για τη γλυκύτατη πλατεία με τον πλάτανο.
• Τον μεγαλύτερο καταρράκτη της Στερεάς Ελλάδας, τον Κρεμαστό, σε υψόμετρο 1.400 μέτρων, πάνω από το χωριό Κομποτάδες, στο Στενοβούνι, με ύψος πτώσης 130 μέτρα.
• To φαράγγι του Ασωπού, ένα στενό πέρασμα που σχηματίζουν οι πανύψηλες κάθετες ορθοπλαγιές της Οίτης και του Καλλιδρόμου.
• Τις Ιαματικές Πηγές Καλλιδρόμου στη Δαμάστα. Στη φυσική ανοιχτή πισίνα των ιαματικών πηγών μπορεί κανείς να απολαύσει το μπάνιο του στους 33ο C. Τα ιαματικά λουτρά Καλλιδρόμου, όπως και των Θερμοπυλών, ήταν γνωστά από την αρχαιότητα και πίστευαν ότι η θεά Αθηνά τα είχε δωρίσει στον Ηρακλή.