Η περίοδος των γιορτών θεωρείται μια πολύ δημιουργική εποχή. Αυτό επειδή, μας δίνεται η δυνατότητα να πειραματιστούμε με ποικιλίες γεύσεων. Τα υλικά που κυριαρχούν στην κουζίνα μας ανέρχονται σε πληθώρα επιλογών και οι παραδοσιακές συνταγές ανά τον κόσμο δεν τελειώνουν ποτέ. Πέρα από τα νόστιμα πιάτα που δημιουργούνται, εξίσου αξιόλογα είναι και τα γιορτινά ροφήματα, τα οποία αξίζουν μια θέση στο σπίτι μας. Κάθε χώρα, κάθε πολιτισμός διατηρεί το δικό του διαχρονικό ποτό. Από καφέ, τσάι μέχρι και αλκοολούχα ποτά αποτελούν τις ιδανικές λύσεις για να απολαύσετε τις κρύες μέρες μπροστά από το δέντρο και να σας ζεστάνουν στο έπακρο. Φυσικά, μπορείτε και να τα ετοιμάσετε για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας και να τα σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι σας.

Ανακαλύψτε τα!

1. Eggnog

Το γνωστό «αυγολέμονο» είναι ιδιαίτερα δημοφιλές την περίοδο των Χριστουγέννων και είναι ένα ζαχαρούχο ποτό βασισμένο στα γαλακτοκομικά. Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, χτυπημένους κρόκους και ασπράδια αυγών. Έπειτα, μπορείτε να συμπληρώσετε κάποιο αλκοόλ, όπως ρούμι ή κονιάκ ή είναι δυνατή και η παραλλαγή του με καφέ, δηλαδή eggnog latte.

2. Feuerzangenbowle

Μεταφράζοντας την γερμανική λέξη, το αποκαλούμε και «λαβίδα φωτιάς» με κυριολεκτική σημασία. Το παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό περιέχει ζεστό κρασί, ενώ από πάνω καίγεται μια ζεστή ζαχαρόπαστα, η οποία προηγουμένως είχε βουτηχτεί σε ρούμι. Άκρως εντυπωσιακό και σαν όψη και σαν γεύση.

3. Mulled Wine

Το απόλυτο ζεστό κρασί για να σας συντροφεύσει, δεν χρειάζεται τίποτα άλλο πέρα από λίγα μπαχαρικά και σταφίδες για να το αρωματίσουν και να αποδώσουν την κατάλληλη υφή. Πίνεται μόνο ζεστό και το συναντάμε και σε πολλά χριστουγεννιάτικα πάρκα. Στην Πολωνία το συμπληρώνουν και με λίγη βότκα.

4. Peanut Butter Chocolate Latte

Τι καλύτερο από το να πίνουμε κάτι τόσο λαχταριστό αυτές τις μέρες; Απόλυτα υγιεινό και εύκολο μέσα σε δέκα λεπτά. Φτιάχνεται με καφέ διπλής ισχύος, γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, φυστικοβούτυρο και κακάο σε σκόνη, στέβια, φυσικό φυστικοβούτυρο και σιρόπι σοκολάτας. Μπορείτε από πάνω να προσθέσετε και λίγη τρούφα για το πιο γλυκό ρόφημα.

5. Gingerbread Latte

Όπως αγαπάμε τα gingerbread cookies, έτσι το ίδιο νόστιμο είναι και ο συγκεκριμένος καφές. Ετοιμάζεται γρήγορα με 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και αλεσμένο μοσχοκάρυδο, 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 600 ml πλήρες γάλα και 2 σφηνάκια ζεστό εσπρέσο. Μπορείτε να το σερβίρετε και με σαντιγί και έξτρα τζίντζερ.

6. Vanilla Chai Tea Latte

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το καταναλώσετε, καθώς διαφέρει η συνταγή ανά τον κόσμο. Εμείς σας προτείνουμε να το ακολουθήσετε βασισμένοι στο masala chai, ένα γαλακτώδες τσάι με μπαχαρικά και γάλα στον ατμό για αφρόγαλα. Αρκετά ελαφρύ, με πολύ γλυκιά αίσθηση. Για να το εμπλουτίσετε μπορείτε να βάλετε και κανέλα, λίγο τζίντζερ και μοσχοκάρυδο.

7. Peppermint Mocha

Μια σοκολατένια εκδοχή καφέ με μια κουταλιά σούπας σκόνη κακάο, ¾ βρασμένο εσπρέσο, μισό κουταλάκι εκχύλισμα μέντας και βανίλιας. Διακοσμήστε το με σαντιγί και τρίμματα σοκολάτας και είναι έτοιμο. Θεωρείται το νούμερο ένα ζεστό ρόφημα αυτής της περιόδου.

8. Red Velvet Hot Chocolate

Μόνο από την εικόνα του μας θυμίζει Χριστούγεννα, πόσο μάλλον η υφή του μας αφήνει μια αίσθηση «αγάπης». Με υλικά που τα περισσότερα τα έχουμε ήδη σπίτι μπορείτε να το δημιουργήσετε άμεσα. Χρησιμοποιείστε 4 κούπες γάλα, λίγη ζάχαρη κρυσταλλική, 280 γρ. κουβερτούρα, 2 κουταλιές του γλυκού κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, λίγη βανίλια, 1/4 κούπας κρύα κρέμα γάλακτος και 110 γρ. τυρί κρέμα μαλακό.

9. Coquito

Το eggnog του Πουέρτο Ρίκο, όπως πολλοί αποκαλούν. Το αλκοολούχο ποτό με βάση την καρύδα παρασκευάζεται με ρούμι, γάλα και κρέμα καρύδας, ζαχαρούχο γάλα, βανίλια, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και κανέλα.