Το καλοκαίρι είναι πλέον εδώ και η επιθυμία να αποδράσουμε από την καθημερινότητα εντείνεται μέρα με τη μέρα. Σε περίπτωση που σχεδιάζετε μια απόδραση στο εξωτερικό ακόμη και σε αυτό το πρώιμο στάδιο του καλοκαιριού, εμείς εντοπίσαμε τα ιδανικά μέρη για όλες τις προτιμήσεις. Είτε αναζητάτε το ιδανικό μέρος για γαστρονομικές απολαύσεις, είτε όμορφη αρχιτεκτονική, είτε μια τοποθεσία με γραφική θέα, σίγουρα οι επιλογές μας θα σας εκπλήξουν. 

Ανακαλύψτε τις παρακάτω! 

1) Για ένα foodie trip: Βαλένθια, Ισπανία

Η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Ισπανίας διαθέτει μια ακμάζουσα πολιτιστική σκηνή και φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας. Μπορείτε να απολαύσετε όλα τα αξιοθέατα σε ένα long weekend ή να εξερευνήσετε βαθύτερα τα περίχωρα της πόλης σε ένα ταξίδι μιας εβδομάδας. Με ένα εκλεκτικό μείγμα μοντέρνας και γοτθικής αρχιτεκτονικής, τα σημεία που πρέπει να επισκεφθείτε περιλαμβάνουν την Ciudad de las Artes y las Ciencias - ένα πολιτιστικό κέντρο που στεγάζει όπερα, μουσείο, κινηματογράφο και ενυδρείο - καθώς και τον όμορφο καθεδρικό ναό La Seu de València, την πρόσφατα επαναλειτουργούσα εκκλησία Iglesia de San Nicolás και την La Lonja, ένα μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της Unesco και απίστευτο παράδειγμα γοτθικής αρχιτεκτονικής της πόλης. Θα μπορούσατε εύκολα να περάσετε ένα ολόκληρο απόγευμα στο Bombas Gens, ένα κέντρο τέχνης με μια εκτεταμένη γκάμα μοντέρνας τέχνης που στεγάζεται σε ένα πρώην εργοστάσιο, όμως αφήστε χρόνο για να επισκεφθείτε το Μουσείο Κεραμικής ή το Μουσείο Καλών Τεχνών.

Η Βαλένθια είναι μια πραγματική πόλη για λάτρεις της γαστρονομίας, καθώς είναι και η γενέτειρα της παέγια. Επισκεφθείτε τη συνοικία Benimaclet για αυθεντικά πιάτα τάπας και πανύψηλα τηγάνια παέγιας με θαλασσινά. Το Restaurante Levante στα περίχωρα της πόλης είναι το αγαπημένο των ντόπιων χάρη στην παέγια σε στιλ Βαλένθια με κοτόπουλο, κουνέλι και πράσινα φασόλια. Για κάτι πιο κομψό, το Lia València στο κέντρο της Βαλένθια έχει όμορφους εσωτερικούς χώρους και σερβίρει μοντέρνα ισπανικά πιάτα μαζί με κανάτες με λευκή σανγκρία. Επισκεφθείτε οπωσδήποτε ένα από τα εστιατόρια του Ricard Camarena, το Canalla Bistro και το βραβευμένο με αστέρι Michelin Calle Doctor Sumsi 4, και κάντε μια στάση για γεύμα και αναμνηστικά στο Ruzafa, τη διάσημη αγορά τροφίμων της πόλης.

To stay: Caro Hotel

Σε έναν όμορφο δρόμο στην ιστορική παλιά πόλη της Βαλένθια, το Caro Hotel προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής με δωμάτια και εγκαταστάσεις πολυτελείας. Σε μικρή απόσταση με τα πόδια από μερικά από τα κύρια αξιοθέατα της πόλης, όπως ο καθεδρικός ναός, το ίδιο το κτίριο ενσωματώνει μερικά από τα παλιά τείχη της πόλης, τα οποία έχουν αποκατασταθεί και τώρα βρίσκονται δίπλα στους boutique εσωτερικούς χώρους του ξενοδοχείου. Οι εγκαταστάσεις διαθέτουν και εξωτερική πισίνα με ξαπλώστρες, μπαρ και το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Sucede.

2) Για όμορφη αρχιτεκτονική: Βαλέτα, Μάλτα

Η πρωτεύουσα της Μάλτας είναι μικρή - η μικρότερη της Ευρώπης για την ακρίβεια-, αλλά προσφέρει πολλά to do και to see για μια early summer σύντομη απόδραση. Χτισμένη από τους ιππότες του Αγίου Ιωάννη, η πόλη αποτελεί μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς της Unesco που περιγράφεται ως "μία από τις πιο συγκεντρωμένες ιστορικές περιοχές στον κόσμο". Όταν η σκηνή των φεστιβάλ της Μάλτας απογειώθηκε πριν από μια δεκαετία, πολλοί ντόπιοι μετακόμισαν πίσω στην πόλη, αλλά η γοητεία της παραμένει. Υπάρχουν πολλά σύγχρονα εστιατόρια και δροσερά μπαρ, όπως το Legligin, ένα κελάρι-μπαρ που σερβίρει τοπικό κρασί και τάπας, και το Tal-Kaptan κατά μήκος της μπαρόκ αποβάθρας της Βαλέτας. Κατά τη διάρκεια ενός Σαββατοκύριακου, ο Καθεδρικός Ναός του Αγίου Ιωάννη είναι μια απαραίτητη επίσκεψη, όχι μόνο λόγω των δύο πινάκων του Καραβάτζιο, όπως και το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο, γεμάτο με σπάνια, αρχαία αντικείμενα. Στη συνέχεια, υπάρχει ο εκπληκτικός καθεδρικός ναός St John's Co-Cathedral με τους παμπάλαιους μπαρόκ εσωτερικούς χώρους του. Άλλα αξιοθέατα που αξίζει να επισκεφθείτε είναι το κτίριο του Κοινοβουλίου, η Πύλη της Πόλης και η Όπερα - όλα τους εντυπωσιακά μοντέρνα σε αντίθεση με την ιστορική αρχιτεκτονική.

Οι λάτρεις του φαγητού θα πρέπει να κατευθυνθούν προς τη βικτοριανή αγορά στην Merchants Street, η οποία διαθέτει αίθουσα τροφίμων που σερβίρει παραδοσιακή μαλτέζικη κουζίνα, καθώς και κρεοπωλείο, ιχθυοπωλείο, πάγκο delicatessen και αρτοποιείο. Για νέα και μοντέρνα μπαρ και εστιατόρια, επισκεφθείτε την Tiny Strait Street, όπου οι ντόπιοι σπεύδουν μαζικά τα βράδια. Για καλό φαγητό, σας προτείνουμε το βραβευμένο με αστέρι Michelin Noni, το οποίο σερβίρει μοντέρνα μαλτέζικη και μεσογειακή κουζίνα μαζί με μια εξαιρετική λίστα κρασιών.

To stay: Phoenicia Hotel

Το Phoenicia είναι ένα μεγαλοπρεπές art-deco ξενοδοχείο στο κέντρο της Βαλέτα. Διαθέτει όλα όσα χρειάζεστε για ένα πολυτελές διάλειμμα, όπως ιδιωτικούς κήπους, σπα και πισίνα. Τα δωμάτια είναι απλά αλλά προσεκτικά διακοσμημένα, ενώ οι επισκέπτες μπορούν ακόμη και να επιλέξουν από ένα μενού με μαξιλάρια. Σε άλλα σημεία, υπάρχει ένα εστιατόριο που σερβίρει όλη την ημέρα με εξαιρετικές επιλογές θαλασσινών, καθώς και μια εντυπωσιακή εξωτερική πισίνα που εκτείνεται κατά μήκος του τείχους της πόλης από την εποχή των ιπποτών.

3) Για γραφική θέα: Λισαβόνα, Πορτογαλία

Κορυφαίος προορισμός για κάθε είδους city break, η Λισαβόνα τα έχει όλα. Η παραθαλάσσια πρωτεύουσα της Πορτογαλίας απλώνεται σε επτά πλαγιές λόφων με θέα που κόβει την ανάσα, το λίκνο του Ρίο Τέγιο. Οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν την αρχαία αρχιτεκτονική και να εξερευνήσουν τα πλακόστρωτα σοκάκια και τους καθεδρικούς ναούς με τις λευκές κορυφές - και φυσικά μπορούν να απολαύσουν τα φανταστικά εστιατόρια και μπαρ της πόλης. Περιπλανηθείτε στους λόφους ή πάρτε το διάσημο τραμ 28 για να εξερευνήσετε την Alfama, την παραδοσιακή πλευρά της Λισαβόνας, και στη συνέχεια επισκεφθείτε το όμορφο μοναστήρι Mosteiro dos Jerónimos και το Castelo de São Jorge, ένα εντυπωσιακό κάστρο που χρονολογείται από τον 11ο αιώνα. Όσον αφορά τα μουσεία, αξίζει να επισκεφθείτε το Museu Nacional de Arte Antiga και το Museu Calouste Gulbenkian, καθώς και το παλάτι Fronteira, ένα πρώην κυνηγετικό περίπτερο γεμάτο με αντίκες του 17ου αιώνα.

Αλλά δεν είναι μόνο η όμορφη θέα και τα ιστορικά μνημεία - η Λισαβόνα είναι πλέον γνωστή για τη γαστρονομική της σκηνή. Για αυθεντικά πορτογαλικά πιάτα και pasteis de nata, επισκεφθείτε τρεις γειτονιές με επίκεντρο το φαγητό, την Alfama, την Baixa και το Bairro Alto. Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα πολυσύχναστο χάρη στα εξαιρετικά wine bars όπως το Artis και το Solar do Vinho do Porto.

To stay: 1908 Lisboa Hotel

Το 1908 στον τίτλο είναι μια ένδειξη για το πότε χτίστηκε αυτό το ξενοδοχείο, αλλά σήμερα διαθέτει ένα κορυφαίο εστιατόριο και ένα κομψό μπαρ. Το κατάλυμα, που συνδυάζει την art-nouveau κληρονομιά του με το μοντέρνο στυλ, βρίσκεται στο κέντρο της Λισαβόνας δίπλα στον ποταμό Τάγο - ιδανική τοποθεσία για να εξερευνήσετε την πόλη. Τα δωμάτια κυμαίνονται από άνετα δίκλινα και ευρύχωρα οικογενειακά δωμάτια μέχρι το The Attic στον τελευταίο όροφο με ανεξάρτητη μπανιέρα. Το εστιατόριο Infame αποτελεί έναν προορισμό από μόνο του, όπου μπορείτε να απολαύσετε μοντέρνα πιάτα μαγειρεμένα με τοπικά υλικά, ενώ το μπαρ κατά μήκος της πρόσοψης του ξενοδοχείου σερβίρει καλοφτιαγμένα κοκτέιλ.

Εscape the ordinary now! 

Kεντρική φωτογραφία: Μάλτα