Η σύγχρονη επιστήμη αναζητά τρόπους να μειώσει τη σωματική και διανοητική φθορά που συνεπάγεται η γήρανση, αλλά το μυστικό βρίσκεται σε πιο ταπεινές τροφές. Παρότι οι τροφές του ουράνιου τόξου και οι σούπερ τροφές είναι ζωτικής σημασίας σε οποιαδήποτε στρατηγική αντιγήρανσης, ορισμένες φυσικές τροφές έχουν ακόμα πιο ισχυρή αντιγηραντική δράση. Αυτές είναι τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά, που διαθέτουν σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Κανέλα

Η ιστορία της κανέλας ως μπαχαρικό και φάρμακο ανάγεται στην αρχαία Αίγυπτο.

* Διεγείρει τους υποδοχείς της ινσουλίνης και αυξάνει την ικανότητα των κυττάρων να χρησιμοποιούν γλυκόζη. Έτσι, μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, να ρυθμίσουν το σάκχαρο του αίματος. Μάλιστα, αν ανακατέψετε το τσάι σας με ένα μπαστουνάκι κανέλλας θα σημειωθεί πτώση του σακχάρου του αίματος.

* Το αιθέριο έλαιό της αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων.

* Η εισπνοή και μόνο του αρώματός της βελτιώνει τη γνωσιακή επεξεργασία του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της προσοχής, της μνήμης και της οπτικοκινητικής ταχύτητας.

* Χρησιμοποιείται ευρύτατα σε περιπτώσεις κρυολογημάτων και ιώσεων.

Μαύρο πιπέρι

Με το που γεύεστε το μαύρο πιπέρι διεγείρεται η έκκριση υδροχλωρικού οξέος, γεγονός που προάγει την πέψη, ειδικά των πρωτεϊνών. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο το μαύρο πιπέρι στη λαϊκή παράδοση φημίζεται για την ικανότητά του να προλαμβάνει το μετεωρισμό.

* Έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.

* Ο εξωτερικός φλοιός του προάγει τη διάλυση των λιποκυττάρων.

* Μια φαινόλη του πιπεριού, η πιπερίνη, είναι ένας ισχυρός, αντιοξειδωτικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας ο οποίος προάγει την απορρόφηση πολλών βιταμινών, αμινοξέων, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.

KEIMENO BIKY XΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

Διαβάστε περισσότερα στο GLOW 57