Αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο, να έχετε καλύτερη μνήμη και πιο γερή καρδιά, οι παρακάτω τρεις  τροφές θα σας βοηθήσουν να το πετύχετε!

Μήλα, για να φτάσετε μέχρι τα 100!

Ένα μήλο την ημέρα κάνει πέρα τη… χοληστερίνη, την πίεση, την υπεργλυκαιμία, τις καρδιοπάθειες,  την όρεξη, τον καρκίνο, τους ιούς και κατά συνέπεια, τον γιατρό! Τα μήλα είναι γεμάτα από  πολυφαινόλες -φυτικές ουσίες οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα. Οι ουσίες αυτές αυξάνουν τη   διάρκεια ζωής των κυττάρων κατά 10% και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, που βλάπτουν το  DNA και επιταχύνουν τη γήρανση του οργανισμού.

Σολομός και τόνος για την άνοια

Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα συνδέεται με καλύτερη μνήμη και γενικότερα με βελτιωμένη νοητική λειτουργία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στον σολομό, στην πέστροφα και στις κονσέρβες  τόνου βοηθούν ώστε να προληφθούν βλάβες στον εγκέφαλο, οι οποίες προκαλούνται από ένα γονίδιο που αυξάνει τον κίνδυνο της άνοιας. Ένα ψάρι την εβδομάδα απομακρύνει τη γεροντική άνοια, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών του πανεπιστημίου του Σικάγο, η οποία κατέδειξε ότι στα  άτομα που κατανάλωναν ψάρι μια ή περισσότερες φορές την εβδομάδα, ο ρυθμός απώλειας των διανοητικών ικανοτήτων τους (η οποία παρατηρείται με το πέρασμα του χρόνου) μειώθηκε κατά 10%-13%.

Καρύδια πεκάν για πιο γερή καρδιά

Οι ξηροί καρποί πεκάν έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που συνεισφέρουν στην υγεία της καρδιάς και καταπολεμούν ορισμένες ασθένειες, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση  Journal of Nutrition. Σύμφωνα με τη μελέτη του Πανεπιστημίου Loma Linda των ΗΠΑ, τα πεκάν περιέχουν διάφορες ποικιλίες της βιταμίνης Ε, που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η κατανάλωσή τους  βοηθά στη ρύθμιση της κακής χοληστερόλης και καταπολεμά τη φλεγμονή των τοιχωμάτων των  αρτηριών. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι η διατροφή που περιλαμβάνει καθημερινή κατανάλωση αυτών  των ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης έως 12%. Αυτός ο νόστιμος ξηρός καρπός είναι πλούσιος σε γ-τοκοφερόλες, αλλά και βιταμίνη Ε, που βοηθά ώστε να κρατηθεί χαμηλά  η LDL χοληστερόλη και να αποφευχθεί η απόφραξη των αρτηριών σας με αθηρωματική πλάκα. Περίπου 200 γραμμάρια ημερησίως αρκούν για να πάρετε όλα τα ωφέλιμα στοιχεία.

Το μυστικό

Θα έχετε ακούσει για τον Νομπελίστα Dr Menchikof, που μέσω των ερευνών του μας υπέδειξε τα  προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση ως μυστικό μακροζωίας. Οι προβιοτικές τροφές είναι  το γιαούρτι και το κεφίρ. Καταναλώνετε ένα την ημέρα για να καταπολεμήσετε τη γήρανση.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ