Μέχρι σήμερα, ήταν λίγοι αυτοί που γνώριζαν τα πραγματικά benefits της κρεατίνης για το σώμα και τον οργανισμό, ωστόσο, όλο και περισσότερες έρευνες έρχονται να την αναδείξουν ως must για τη διατροφή ανδρών και γυναικών. Πρόκειται για μια ουσία που ο οργανισμός μας παράγει φυσικά και αποθηκεύει κυρίως στους μύες, όπου συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας και παρά το γεγονός ότι έχει συνδεθεί έντονα με την αθλητική απόδοση και την προπόνηση, στην πραγματικότητα είναι σχεδόν απαραίτητη.

Η πρόσληψή της μέσω της διατροφής προέρχεται κυρίως από κρέας και ψάρια, ενώ το σώμα μας έχει παράλληλα την ικανότητα να τη συνθέτει μόνο του και παρακάτω, ακολουθούν όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις must τροφές.

The benefits

Η κρεατίνη λειτουργεί ουσιαστικά σαν ένα γρήγορα διαθέσιμο ενεργειακό «απόθεμα» για τον ανθρώπινο οργανισμό. Όταν οι ενεργειακές απαιτήσεις αυξάνονται, η φωσφοκρεατίνη βοηθά στην ταχεία ανασύνθεση του ATP, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό σε δραστηριότητες υψηλής έντασης και μικρής διάρκειας, όπως η προπόνηση με αντιστάσεις ή οι επαναλαμβανόμενες έντονες προσπάθειες. Τα τελευταία χρόνια, η κρεατίνη έχει γίνει ένα από τα πιο μελετημένα συστατικά στον χώρο της αθλητικής διατροφής, ωστόσο, μία σειρά από έρευνες έχει δείξει πως δεν πρόκειται για ένα συμπλήρωμα που αφορά μόνο όσους γυμνάζονται καθημερινά. Η κρεατίνη και το σύστημα φωσφοκρεατίνης εμπλέκονται σε ενεργειακές διεργασίες που αφορούν και άλλους ιστούς με υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις, μεταξύ των οποίων και ο εγκέφαλος και ιδιαίτερα για τις γυναίκες είναι απαραίτητη, με τα καλά νέα να είναι πως υπάρχουν τροφές με πολύ υψηλή περιεκτικότητα, που -αναμφίβολα- αξίζει να εντάξουμε στη διατροφή μας.

The foods

Μοσχάρι

Το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας αποτελεί μία από τις κλασικές διατροφικές πηγές κρεατίνης. Παράλληλα, προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Φυσικά, αυτό δε σημαίνει πως το κρέας πρέπει να αποτελεί αποκλειστική επιλογή για το καθημερινό diet-plan, καθώς «κλειδί» προφανώς είναι η ισορροπία. 

Χοιρινό

Το χοιρινό αποτελεί επίσης φυσική πηγή κρεατίνης και μπορεί να ενταχθεί σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο, ιδιαίτερα όταν επιλέγονται πιο άπαχα κομμάτια. Ένα φιλέτο ή ένα άλλο άπαχο κομμάτι μπορεί να αποτελέσει βάση για ένα πλήρες γεύμα, σε συνδυασμό με λαχανικά, όσπρια ή δημητριακά ολικής άλεσης.

Σολομός

Ο σολομός παρέχει φυσική κρεατίνη, αλλά ταυτόχρονα αποτελεί και μία πολύ-πολύ σημαντική πηγή πρωτεΐνης και ω-3 λιπαρών οξέων. Είναι, επομένως, μια επιλογή που ταιριάζει ιδανικά σε ένα wellness menu, χωρίς να χρειάζεται να αντιμετωπίζεται ως κάποιο «μαγικό» superfood.

Τόνος

Ο τόνος είναι ακόμη ένα ψάρι που μπορεί να προσφέρει διατροφική κρεατίνη και είναι -σχεδόν- απαραίτητος για ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο. Παράλληλα, είναι πρακτική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα, καθώς μπορεί εύκολα να προστεθεί σε σαλάτες, bowls ή ένα sandwich. Σε αυτή την περίπτωση, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέγετε προϊόντα με απλή σύνθεση, ανάλογα και με τις προσωπικές σας διατροφικές ανάγκες.

Κοτόπουλο

Το κοτόπουλο αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για όσους θέλουν ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη και σχετικά χαμηλό σε λιπαρά, ενώ παράλληλα είναι και πλούσιο σε κρεατίνη. Ένα ψητό φιλέτο με σαλάτα, λαχανικά και μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων μπορεί να αποτελέσει ένα ιδιαίτερα ισορροπημένο γεύμα, ειδικά γύρω από μια ημέρα άσκησης.

Γαλοπούλα

Όπως και το κοτόπουλο, η γαλοπούλα αποτελεί ζωική πηγή κρεατίνης και πρωτεΐνης και το καλό είναι πως πραγματικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους, από ένα κανονικό γεύμα μέχρι ένα bowl ή μια δροσερή σαλάτα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη φρέσκια γαλοπούλα και όχι το αλλαντικό, καθώς εκεί τα συσταστικά αλλάζουν.

Το make the long story short, ένα διατροφικό πλάνο που περιλαμβάνει επαρκή πρωτεΐνη, ποικιλία τροφών, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, φρούτα και λαχανικά και προσαρμόζεται στις πραγματικές ανάγκες του οργανισμού, είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεται το σώμα μας για να λειτουργεί σωστά και να είναι στα καλύτερά του εσωτερικά κι εξωτερικά!