Από τη στιγμή που πατάς το πόδι σου στην πανέμορφη πόλη της Θεσσαλονίκης, εκείνη δε θα σε διαψεύσει ποτέ. Μοναδικής ομορφιάς, πρωτοπόρες προτάσεις living, luxury shopping, fine dining και πολλές ακόμη εμπειρίες σε περιμένουν σε ένα σταυροδρόμι πολιτισμών. Σε μια πόλη που σίγουρα δεν «κοιμάται» ποτέ, αφού κρατά δυνατό τον παλμό της μέσα από το κοσμοπολίτικο lifestyle της. Εμείς ζητήσαμε από 3 insiders της πόλης να μοιραστούν μαζί μας τα απόλυτα μυστικά & hacks τους που κάνουν την πρωτεύουσα του Βορρά ξεχωριστή!  

Ισμήνη Τορνιβούκα, The Excelsior Hotel

For a once-in-a-lifetime experience

«Της Σαλονίκης μονάχα της πρέπει το καράβι λένε». Μια βόλτα με ιστιοπλοϊκό του Sailing Thessaloniki στο Θερμαϊκό θα σε κάνει να δεις την πόλη με άλλο μάτι. Ιδιαίτερα αν επιλέξεις την ώρα του ηλιοβασιλέματος, ολόκληρη η εμπειρία απογειώνεται και αποκτά άλλο νόημα.

Where to dine and drink

Αγαπημένα στέκια είναι το εστιατόριο thria του ταλαντούχου Δημήτρη Τασιούλα, όπως επίσης και το Σέμπρικο κοντά στα τείχη της πόλης. Μεγάλωσα με το Clochard και το λατρεύω, και χαίρομαι που θα το υποδεχτούμε σύντομα στο ισόγειο του Excelsior. Για ψάρι, αγαπώ το Marea και τον πιο "απλό" Γλυκάνισο στην Πυλαία. Ονειρεύομαι κι επισκέπτομαι συχνά το Χαρούπι, αλλά και τα Δέκα Τραπέζια του Μανώλη Παπουτσάκη. Φυσικά, ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα στην Θεσσαλονίκη είναι οι Κυριακές με τα παιδιά στο καινούριο, υπέροχο Ergon East, που σε κάνει να νιώθεις πως βρίσκεσαι σε κάποια εξοχή, με τις γνώριμες και αγαπημένες συνταγές του Ergon. Αγαπάω επίσης πολύ όλα τα project του Αχιλλέα Πλακίδα, από τον Γορίλα και το Μahalo, μέχρι το υπερβατικό Kokonat Βay για τα υπέροχα concept του, τα cocktails του, τη μουσική του και τη μοναδική αισθητική του.

Where to shop

Μου αρέσει πολύ η boutique που έχει δημιουργήσει ο Kωνσταντίνος Δρακότης, το Hello from στην οδό Πρόξενου Κορομηλά! Ένας συνδυασμός από υπέροχα σουβενίρ, αντικείμενα σπιτιού, μέχρι ρούχα και αξεσουάρ, τα οποία δημιουργούνται ειδικά για τη Θεσσαλονίκη από διάφορους σπουδαίους artists & καλλιτέχνες.

Best spot in Excelsior Hotel

Αναφέρθηκα και πριν στο ιστορικό εστιατόριο Clochard, που υποδεχόμαστε με μεγάλη χαρά και συγκίνηση στο ισόγειο του ξενοδοχείου μας. Λατρεύω επίσης το Charlie D, που μεταφέρθηκε στο μεσοπάτωμα του Excelsior και σερβίρει το καλύτερο πρωινό της πόλης, ζεστό καφέ και υπέροχα lunch πιάτα σε ένα υπέροχο, "σπιτίσιο" περιβάλλον. Οι καινούριες μας, ανακαινισμένες penthouse σουίτες επίσης προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία διαμονής στους επισκέπτες της πόλης.

The Excelsior Hotel

Something that only the locals know…

Ότι δεν πρέπει κανείς να φύγει από την πόλη, αν δεν δοκιμάσει το λαχταριστό προφιτερόλ του Choureal!

We fall in love with Thessaloniki because...

H Θεσσαλονίκη είναι μια υπέροχη πόλη, μια πόλη που την περπατάς στο παραλιακό της μέτωπο, που την γεύεσαι στις ταβέρνες, στα μεζεδάκια, στα γλυκά και στους φούρνους της, που την διασκεδάζεις ως το πρωί. Είναι ένας διαχρονικός προορισμός, με μεγάλη ιστορία για τον επισκέπτη που θέλει να την ανακαλύψει, μια πόλη, σε τροχιά ανάπτυξης που γίνεται όλο και καλύτερη.

Κατερίνα Δάιου, Daios Luxury Living

For a once-in-a-lifetime experience

Tα πρωινά στη Θεσσαλονίκη είναι κάτι το ιδιαίτερο. Ιδιαίτερα όταν ξυπνάς, έχοντας θέα την Παραλία της πόλης, τότε γνωρίζεις πως σίγουρα όλα θα πάνε καλά. Έχοντας τον πρώτο καφέ της ημέρας στο χέρι, ανοίγεις την κουρτίνα από όπου ξεπροβάλλει ένα μαγικό τοπίο, σαν πίνακας ζωγραφικής που αλλάζει κάθε μέρα, κάθε ώρα, κάθε στιγμή και είναι τόσο διαφορετικό, και παράλληλα τόσο όμορφο. Ατενίζεις τη θάλασσα κι έχεις την αίσθηση ότι βρίσκεσαι επάνω σε πλοίο και σαλπάρεις.

Where to dine and drink

Στο Daios Bar Restaurant καλωσορίζουμε στην ομάδα μας, τον νέο μας Chef, Σωτήρη Αραμπίδη, ο οποίος έχει απογειώσει την γαστρονομική κουλτούρα της πόλης. Με μεγάλο σεβασμό στις πρώτες ύλες, κυρίως από Έλληνες παραγωγούς και με την αστείρευτη γνώση του, σε μαγειρικές τεχνικές όλου του κόσμου, έχει καταφέρει να σου φέρνει μνήμες από τα παλιά, αλλά ταυτόχρονα να νιώθεις, ότι γεύεσαι κάτι καινούργιο και μοναδικό. Θα πρότεινα να ξεκινήσει κανείς, το γεύμα του με ένα Daios Spritz cocktail και οπωσδήποτε να δοκιμάσει την πραγματική εκδοχή του ceviche, μία σαλάτα baby λαχανικών με ποικιλία γεύσεων και χρωμάτων και λαυράκι φρικασέ που σου ξυπνά τις πιο ωραίες αναμνήσεις. 

Where to shop

Το NoMa “The concept Store”, είναι μία από τις αγαπημένες μου boutique της Θεσσαλονίκης, με αμέτρητες επιλογές ιδιαίτερων και μοναδικών high fashion brands, αναδεικνύοντας το στιλ και τη σιλουέτα κάθε γυναίκας. Πάντα φυσικά με την πραγματική και αληθινή βοήθεια των experts της boutique, που με χαμόγελο, ευγένεια και ωραία διάθεση σου προσφέρουν το καλύτερο.

Best spot in Daios Luxury Living 

Ένα από τα καλύτερα σημεία του ξενοδοχείου μας, είναι το Vitrina restaurant, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το πρωινό του, σε έναν πολύ φιλόξενο και «κρυφό» κήπο του Daios Luxury Living. Η προσεγμένη ποικιλία του μπουφέ μας, αλλά και όλες οι à la minute παρασκευές, στα ζεστά πιάτα, δίνουν την δυνατότητα και την αίσθηση ότι μπορούν καλύψουν, κάθε επιθυμία σας. 

Daios Luxury Living 

Something that only the locals know…

Ξεκινώντας πεζός, ψηλά από την Άνω πόλη, όπου ξεπροβάλει μπροστά σου ένας επίγειος παράδεισος, η περιοχή που βρίσκεται το επιβλητικό Γεντί Κουλέ. Εκεί όπου η ιστορία παντρεύεται με το σήμερα και μπορούμε μέχρι και τώρα, να απολαύσουμε την φύση και μία μαγική θέα της Θεσσαλονίκης και της θάλασσας που την φωτίζει, ο ήλιος και την χρωματίζει ο ουρανός. Κατεβαίνοντας πιο κάτω, ανακαλύπτεις μία άλλη Θεσσαλονίκη, από τα παλιά. Γειτονιές του χθες, πάνω σε πλακόστρωτο, μικρά μαγαζάκια και ταβέρνες που τα αγκαλιάζουν τα δέντρα όλο φροντίδα και πολλά κρυμμένα εκκλησάκια, γεμάτα ιστορία.

We fall in love with Thessaloniki because...

Οι άνθρωποι της είναι αυτοί που την κάνουν να είναι μοναδική, προσεγμένη, φιλική, φιλόξενη, με ζεστασιά, ρομαντισμό και χιούμορ. Εάν έρθει κάποιος για πρώτη φορά στην πόλη, εκλαμβάνει από την πρώτη στιγμή, όλα τα παραπάνω. Οι μοναδικές εικόνες από τα ήρεμα πρωινά, τα μαγευτικά δειλινά στον κόλπο του Θερμαϊκού, μέχρι και τα ζωηρά βράδια της, στους περισσότερους δρόμους της, είναι όλα ένα συνονθύλευμα εικόνων, που σου δίνουν την αίσθηση, της ελευθερίας της έκφρασης και δημιουργούν ένα συναίσθημα άνεσης, αλλά με μία κοσμοπολίτικη χροιά!

Περικλής Μαγουλάς, Makedonia Palace

For a once-in-a-lifetime experience

Κάτι που σίγουρα μένει αξέχαστο από αυτήν τη μαγική πόλη είναι η σπουδαία ιστορία της. Μια επίσκεψη στην Ροτόντα, μια βόλτα με τα πόδια στα Kάστρα και το Επταπύργιο σε συνδυασμό με τη νοσταλγική της ατμόσφαιρα, αλλά και οι απίθανες γαστρονομικές προτάσεις την κάνουν αμέσως να ξεχωρίζει. 

Where to dine and drink

Αδιαμφισβήτητα η Θεσσαλονίκη αποτελεί στο σύνολο της έναν γαστρονομικό «παράδεισο». Από τη μικρή παραδοσιακή ταβέρνα, μέχρι το καλό εστιατόριο. Με σιγουριά όμως μπορώ να πω ότι το εστιατόριο Salonica του Makedonia Palace αποτελεί έναν must-visit προορισμό γαστρονομίας. Η αυθεντικότητα των γεύσεων σε συνδυασμό με αυτό το ειδυλλιακό περιβάλλον και τη θέα στην θάλασσά, δίνουν στον επισκέπτη μια αξέχαστη εμπειρία. Για ποτό μια βόλτα μέχρι το ατμοσφαιρικό Boheme είναι ίσως η καλύτερη πρόταση. Απίστευτη τοποθεσία, με φοβερή ενέργεια και δημιουργικά cocktails ακριβώς δίπλα στη θάλασσα.

Where to shop

Ο δρόμος της Προξένου Κορομηλά είναι ο κατάλληλος προορισμός για μια high end shopping experience. Fashion boutiques με διάσημα brands και πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές για όλους.

Best spot in Makedonia Palace

Η θέα από το μπαλκόνι της προεδρικής Σουίτας αποτελεί ένα φανταστικό σημείο, στο οποίο ξεδιπλώνεται η πόλη μπροστά στον επισκέπτη, δίνοντας του την απρόσκοπτη θέα από το μέγαρο μουσικής μέχρι το λιμάνι. Δεν θα μπορούσα όμως και να παραλείψω και την μαγική βεράντα του ξενοδοχείου, που ιδιαίτερα το καλοκαίρι, χαρίζει αξέχαστες εικόνες με τον ήλιο να δύει μέσα στον Θερμαϊκό.

Makedonia Palace

Something that only the locals know…

Η Θεσσαλονίκη είναι γεμάτη από "κρυφά σημεία". Μόλις 20 λεπτά από το κέντρο της πόλης, υπάρχει ένας μαγικός υδροβιότοπος στην περιοχή του Καλοχωρίου, ιδανικός για εξορμήσεις ακόμη και με ποδήλατο. Στην περιοχή μπορεί κανείς να δει σπάνια είδη πουλιών, να οργανώσει ένα πικ νίκ και να επιδοθεί σε διάφορες αθλητικές δραστηριότητες. Το ίδιο ωστόσο ισχύει και για το Σέιχ σου, όπου μπορεί θα βρει κανείς κρυμμένα γήπεδα, μονοπάτια για τρέξιμο και ποδηλασία και όλα αυτά σε συνδυασμό με μια μαγική θέα της πόλης.

We fall in love with Thessaloniki because...

Είναι πολλά τα στοιχεία της πόλης που την κάνουν μοναδική. Η αυθεντικότητα της, η νυχτερινή ζωή και η ζωντάνια της, ο κόσμος και η χαλαρή-φιλική νοοτροπία του, το φαγητό που είναι νόστιμο αλλά δεν παύει να εξελίσσεται, η μουσική της κουλτούρα, η νοσταλγική της ατμόσφαιρα και ο μποέμ χαρακτήρας της. Αυτοί, νομίζω πως είναι λίγοι από τους λόγους που κάνουν την πόλη να ξεχωρίζει, να έχει παλμό και ψυχή!

Info

Ισμήνη Τορνιβούκα, Γενική Διευθύντρια, The Excelsior Hotel | Kατερίνα Δάιου, Γενική Διευθύντρια Daios Luxury Living | Περικλής Μαγουλάς, Διευθυντής Πωλήσεων, Μakedonia Palace