Πόσες φορές έχει τύχει να ξεκινήσετε μία διατροφή και να τα παρατήσετε; Σας έχει συμβεί ποτέ να αποφασίσετε ότι είστε έτοιμοι να χάσετε επιτέλους το ανεπιθύμητο βάρος που σας ταλαιπωρεί τόσο καιρό και τελικά να μην καταφέρνετε να τηρήσετε τους «κανόνες» μίας διατροφής; Εάν ναι, συνεχίστε να διαβάζετε, για να πάρετε τις απαραίτητες απαντήσεις στα διατροφικά σας ερωτήματα.
Γιατί εγκαταλείπουμε την προσπάθεια;
Η διατροφή είναι μία πολυπαραγοντική προσπάθεια που εξαρτάται από πολλές μεταβλητές. Δεν επηρεάζεται μόνο από τη σωστή επιλογή τροφίμων και την τήρηση συγκεκριμένων ωρών που θα φάμε αλλά και από την ψυχολογική μας κατάσταση, την φυσική μας δραστηριότητα, τις εργασιακές συνθήκες και την ύπαρξη άλλων υποχρεώσεων. Μέσα στο συνονθύλευμα μίας δύσκολης καθημερινότητας, η έναρξη ενός καινούριου διατροφικού πλάνου μπορεί να ακούγεται δύσκολο αλλά με την αναθεώρηση προτεραιοτήτων, τη σωστή οργάνωση και την αποφυγή συχνών λαθών, ο νέος τρόπος ζωής και διατροφής γίνεται πιο ρεαλιστικός κι εύκολος.
Παρακάτω αναλύονται οι πιο συχνοί λόγοι που σαμποτάρουν την πολυπόθητη απώλεια βάρους:
- Αλλάζουμε τα πάντα από την πρώτη στιγμή
Είναι πολύ ευχάριστο να θέλουμε να κάνουμε 180 μοίρες στροφή στον τρόπο ζωής μας από την πρώτη στιγμή. Για παράδειγμα, μπορεί από την αρχή της προσπάθειάς μας να θέλουμε να τρώμε μόνο σπιτικά μαγειρεμένα γεύματα, να σταματήσουμε δια ροπάλου το delivery και να γυμναζόμαστε τουλάχιστον πέντε φορές την εβδομάδα.
Όσο καλοπροαίρετες και αν είναι αυτές οι αλλαγές, το σύνηθες είναι ότι «τα πολλά καρπούζια κάτω από μία μασχάλη», συνήθως καταλήγουν στην κατάρρευση και στην απογοήτευση. Η καθημερινή ρουτίνα και οι μακροχρόνιες συνήθειες αλλάζουν δύσκολα και είναι καλό να μην προσπαθούμε να τα κάνουμε όλα μαζί. Εφαρμόστε «baby steps», όταν αποφασίσετε να αλλάξετε την διατροφή σας και τον τρόπο ζωής σας.
Λύση: Ξεκινήστε με τρεις μικρές αλλαγές που αφορούν τη διατροφή σας (ή την καθημερινότητά σας, π.χ. σχετικά με την γυμναστική). Εφόσον εφαρμόζετε με επιτυχία τις πρώτες αλλαγές, προσθέστε 1-2 επιπλέον εβδομαδιαία.
- Η υγιεινή διατροφή σημαίνει τιμωρία
Πολλοί θεωρούν ότι η «σωστή» διατροφή, αποτελεί μία τιμωρία στην ανεπιθύμητη αύξηση βάρους. Το αποτέλεσμα αυτής της λογικής είναι η σίγουρη αποτυχία, αφού η υγιεινή διατροφή, για να είναι πραγματικά υγιεινή για το σώμα αλλά και την ψυχική υγεία, πρέπει να προκαλεί χαρά κι ευχαρίστηση, όχι ταλαιπωρία και δυστυχία.
Λύση: Η λέξη κλειδί σε μία υγιεινή διατροφή, είναι η «ισορροπία»:
-Επιτρέψτε στον εαυτό σας, μίας στις τόσες, να απολαύσει και κάτι «απαγορευμένο».
-Αν τύχει να βρεθείτε σε μία περίσταση που δεν μπορούσατε να αρνηθείτε ένα κέρασμα, μη νιώσετε τύψεις. Συνεχίστε την προσπάθεια και στοχεύστε η επόμενη μέρα να είναι καλύτερη.
- Η διατροφή για απώλεια βάρους, πρέπει να είναι άνοστη
Έχετε ακούσει ποτέ ότι η υγιεινή διατροφή σημαίνει μόνο βραστό κοτόπουλο και λαχανικά ατμού; Η σύγχρονη φιλοσοφία της υγιεινής διατροφής τονίζει ότι για να είναι επιτυχημένη η προσπάθεια και να αποτελέσει έναν μακροπρόθεσμο τρόπο ζωής, πρέπει εκτός από υγιεινή, να είναι και νόστιμη.
Λύση: Υπάρχουν πολλές συνταγές που είναι υγιεινές αλλά συγχρόνως είναι λαχταριστές και εύκολες στην παρασκευή. Μπορείτε να δοκιμάσετε μερικές εδώ ή εδώ ή κάντε μία απλή αναζήτηση στο διαδίκτυο.
- Πεινάω, άρα αδυνατίζω
Πολλοί πιστεύουν ότι αν δεν πεινάσουν, δεν θα αδυνατίσουν. Η παρατεταμένη πείνα, εκτός από ψυχολογική φόρτιση κι εκνευρισμό, αποδυναμώνει τον οργανισμό και αυξάνει τις πιθανότητες να υπερβάλλετε στο επόμενο γεύμα.
Λύση: Προσπαθήστε να αναλώνετε τακτικά γεύμα, περίπου ανά 3-4 ώρες ανάλογα με τις ανάγκες σας, για να προσφέρετε ενέργεια στον οργανισμό σας χωρίς να υπάρχει κίνδυνος να καταναλώσετε υπέρμετρες ποσότητες αργότερα μέσα στη μέρα.
Το πιο σημαντικό
Να υπενθυμίσουμε ότι η ουσία μίας διατροφής, δεν είναι μόνο η απώλεια βάρους, αλλά η απόκτηση ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής, που να μας προσφέρει νόστιμα και λαχταριστά γεύματα ενώ συγχρόνως είναι ολοκληρωμένη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Συνδυαστικά με τη συστηματική φυσική δραστηριότητα και τον επαρκή ποιοτικό ύπνο, αυτό ο τρόπος ζωής δεν θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε μόνο το σωματικό βάρος που επιθυμείτε αλλά θα «θωρακίσει» τον οργανισμό σας με υγεία.
Η Νίκη Αθανασιάδου MSc RDN CDN, είναι κλινική διαιτολόγος με πολυετή εμπειρία στη Νέα Υόρκη, ΗΠΑ.
Φωτογραφία: Άρης Ράμμος