Η περίοδος της καραντίνας, έχει κάνει τους περισσότερους να τρώμε λίγο παραπάνω, με πολλές από τις τροφές που καταναλώνουμε να μη χαρακτηρίζονται για την υψηλή τους αξία, αλλά κυρίως για τον μεγάλο αριθμό των θερμίδων και των λιπαρών. Ωστόσο, η νέα καθημερινότητα μάς δίνει την ευκαιρία και τον χρόνο να στρέψουμε το ενδιαφέρον μας σε πιο υγιεινά διατροφικά μονοπάτια, που θα μας βοηθήσουν να αποτοξινωθούμε και να βρούμε και πάλι τη φόρμα μας.
Διαβάστε παρακάτω τις συνταγές για τα πιο νόστιμα detox smoothies με φρούτα εποχής και ξεκινήστε να υιοθετείτε διατροφικές συνήθειες που θα σας διατηρήσουν fit λίγο πριν την επικείμενη εορταστική περίοδο!
Blue matcha με μπανάνα
Υλικά:
- 1 κούπα γάλα καρύδας
- Μισή κούπα νερό καρύδας
- 1 μπανάνα
- 1 κούπα βρασμένο κουνουπίδι, παγωμένο
- 1 κ. σ. λάδι καρύδας
- μισό κ. γλ. blue matcha
Εκτέλεση:
Μέσα στο multi προσθέτουμε όλα μας τα υλικά και αναδεύουμε μέχρι να αποκτήσουν ενιαία και παχύρευστη μορφή. Έπειτα, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε για το food styling λίγη ακόμα μπανάνα εάν θέλουμε και βάζουμε ένα χοντρό καλαμάκι.
Smoothie με μήλο
Υλικά:
- 2 μήλα κόκκινα
- 500 γρ. γάλα
- 200 γρ. χυμό μήλου
- Πάγο
- Κανέλα, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ. Ρίχνουμε στο μπλέντερ τα κομμάτια μήλου, το γάλα και τον χυμό μήλου. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους και να διαλυθούν τα μήλα εντελώς. Γεμίζουμε με πάγο τα ποτήρια και μοιράζουμε το smoothie. Σερβίρουμε με κανέλα κι extra φέτες μήλου.
Smoothie με κολοκύθα
Υλικά:
- 120 γρ. πουρέ κολοκύθας
- 1 μέτριο μήλο
- 300 γρ. γάλα αμυγδάλου
- 2 κ.σ μέλι
- 1/3 κ.γ ginger σκόνη
- 1/3 κ.γ μοσχοκάρυδο τριμμένο
- 1/2 κγ κανέλα σκόνη
- 2 κ.σ λιναρόσπορο σπασμένο
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το μήλο από φλούδια και κουκούτσια. Βάζουμε στο μίξερ με τα μαχαίρια ή σε δυνατό μπλέντερ το καθαρισμένο μήλο και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα παγάκια κολοκύθας, και χτυπάμε καλά ώστε να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Μόλις χτυπηθούν πολύ καλά όλα τα υλικά μας, προσθέτουμε και τον πουρέ κολοκύθας και χτυπάμε 2 με 3 λεπτά ακόμη, μέχρι να σπάσουν και να ενωθούν και αυτά στο μείγμα μας.
Σερβίρουμε με λίγη κανέλα.
Smothie με πορτοκάλι
Υλικά:
- 2 πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα.
- 1 κατεψυγμένη μπανάνα, χωρισμένη σε μεγάλα κομμάτια.
- ¼ ποτήρι χυμό πορτοκάλι.
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι.
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μας στο multi και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και να έχουν παχύρευστη μορφή. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ποτήρι και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και μερικές ακόμα φέτες πορτοκαλιού -εάν φυσικά το επιθυμούμε.
Good luck!
