Η εποχή που ολοένα και περισσότερος κόσμος επισκέπτεται τα αεροδρόμια για να απογειωθεί προς τους αγαπημένους του καλοκαιρινούς προορισμούς έφτασε. Ωστόσο, η πίεση και η πολύωρη αναμονή μιας καθυστερημένης πτήσης μπορεί να σας οδηγήσουν σε άγχος και κατ’ επέκταση, στην επιλογών κάποιων παχυντικών σνακ ή φαγητών. Σίγουρα πολλοί θα έχετε βρεθεί σ' αυτή τη δυσάρεστη θέση. Γι' αυτόν τον λόγο, η διατροφολόγος και ιδρύτρια του Nutritious Life και Nutritious School, Keri Glassman, προτείνει κάποιες νόστιμες και υγιεινές διατροφικές επιλογές, τις οποίες μπορείτε να καταναλώσετε άφοβα στο αεροδρόμιο.
Φρούτα
Σίγουρα είναι ιδιαίτερα δύσκολο να εντοπίσετε φρούτα σε ένα αεροδρόμιο. Ωστόσο, δεν είναι καμία ντροπή να προμηθευτείτε από το σπίτι σας το αγαπημένο σας φρούτο για να το καταναλώσετε ανάμεσα στις ώρες, που αναμένετε την πτήση σας. Ιδανικές επιλογές είναι οι μπανάνες, τα ροδάκινα ή και οι φράουλες. Τα ροδάκινα, για παράδειγμα, μπορείτε να τα κόψετε από πριν σε κομμάτια και να τα τοποθετήσετε σε ένα μικρό σκεύος αποθήκευσης. Είναι ένα ιδανικό σνακ on-the-go!
Chips καρύδας
Είναι η καλύτερη εναλλακτική για να αντικαταστήσετε τα κλασικά και ιδιαίτερα παχυντικά τσιπς πατάτας. Ταυτόχρονα, είναι μία καλή, γλυκιά επιλογή για εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους. Θα τα εντοπίσετε σε πολλά καταστήματα με βιολογικά προϊόντα αλλά και σε σούπερ μάρκετ. Αξίζει να αναφερθεί, ότι η καρύδα στηρίζει τη λειτουργία των νεφρών και απομακρύνει τις τοξίνες. Έχει αποδειχτεί, επίσης, ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και αντιγηραντική δράση, λόγω της περιεκτικότητάς της σε κυτοκίνη. Επίσης, είναι σημαντική η βοήθειά της στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην καλή κυκλοφορία.
Βραστά αυγά
Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προσέξετε το αυγό σας να είναι αρκετά βρασμένο, ώστε να μη διαλυθεί, όταν θα το φάτε. Το ασπράδι του περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, ενώ οι κρόκοι σας δίνουν υγιεινά λιπαρά. Μπορείτε να το τοποθετήσετε κι αυτό σε ένα μικρό σκεύος και να το καταναλώσετε, όταν νιώσετε έντονη την αίσθηση της πείνας και της εξάντλησης.
Ελιές
Βέβαια, είναι δύσκολο να εντοπίσετε τις ελιές σε ένα αεροδρόμιο, αλλά και σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μπολ από το σπίτι κι όταν νιώσετε την ανάγκη ότι πρέπει να φάτε κάτι, ιδού, έτοιμο το αλμυρό σνακ σας! Οι ελιές αποτελούν εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, ως εναλλακτική λύση, αντί για φρούτα και λαχανικά. Επίσης, είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε και δρουν ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα. Τέλος, δίνουν ένα άμεσο boost, αν έχετε χαμηλή πίεση.
Ξηροί καρποί
Αυτό που πρέπει να φροντίσετε είναι να αναζητήσετε και να επιλέξετε ανάλατους και ωμούς ξηρούς καρπούς, διότι το αλάτι ωθεί στην κατακράτηση υγρών. Επίσης, οι ξηροί καρποί προσφέρουν την πρωτεΐνη που χρειάζεστε και υγιεινά λίπη σε μεγάλη ποσότητα, ώστε να σας κρατήσουν χορτάτους όλη μέρα. Τέλος, αυτό το αλμυρό σνακ μπορεί να σας προσφέρει μία επαρκή ποσότητα φυτικών ινών, ώστε να βρείτε την ενέργεια που χρειάζεστε μέσα στην ημέρα.
Ποπ κορν
Είναι δεδομένο ότι στα περισσότερα αεροδρόμια, θα βρείτε το κλασικό, αλατισμένο και άκρως μυρωδάτο ποπ κορν που σίγουρα θα σας δελεάσει, αλλά πρέπει να αντισταθείτε. Μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι σας υγιεινό ποπ κορν, χωρίς καθόλου αλάτι. Επίσης, καλό είναι να αντικαταστήσετε το βούτυρο με παρθένο ελαιόλαδο, ώστε να ωφεληθείτε και από τις ευεργετικές ιδιότητες του εκπληκτικού αυτού τροφίμου.
Χούμους
Μπορεί να αποτελέσει και ολοκληρωμένο γεύμα. Όντας πλούσιο σε πρωτεΐνες και σίδηρο, το χούμους ενισχύει την επεξεργασία των σακχάρων από το σώμα αποτελεσματικότερα κι έτσι σας βοηθά να χάσετε βάρος. Επίσης, αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, βοηθώντας σας στο να αντεπεξέλθετε στο πρόγραμμα γυμναστικής, αλλά και να αντιμετωπίσετε τυχόν λιγούρες, όταν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή. Ετοιμάστε, λοιπόν, το χούμους σας σε ένα μπλέντερ ως εξής:
- 2 κούπες βρασμένα ρεβίθια
- 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Για να το συνοδέψετε μπορείτε να επιλέξετε κυπριακή πίτα ή τορτίγια ολικής άλεσης, κομμένη σε μικρά κομμάτια, ώστε να εντάξετε στο διατροφικό σας μενού και τον υδατάνθρακα.
Μαύρη σοκολάτα
Είναι ένα σνακ, στο οποίο αξίζει να δώσετε μια ευκαιρία, αφού τα οφέλη του είναι πολλά. Η μαύρη σοκολάτα είναι μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών στον κόσμο, ενώ αποτελεί ακόμη πλούσια πηγή φυτικών ινών, καλίου, μαγγανίου, ψευδάργυρου, σεληνίου, μαγνησίου και σιδήρου. Μαζί, ωστόσο, με αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία, η σκούρα σοκολάτα συνοδεύεται από αρκετές έξτρα θερμίδες. Γι’ αυτό τον λόγο, θα πρέπει η κατανάλωσή της να γίνεται με μέτρο, ώστε να απολαμβάνετε μόνο τα θρεπτικά συστατικά, χωρίς να φορτώνεστε με πολλές θερμίδες. Τέλος, καλό είναι να επιλέγετε σοκολάτες που περιέχουν κακάο τουλάχιστον σε ποσοστό 70%.
