Οι τροφές που σας προτείνω μπορούν κυριολεκτικά να βελτιώσουν τη διάθεσή σας, αφού θα δώσουν στον εγκέφαλό σας αυτό που χρειάζεται προκειμένου να είστε χαρούμενοι κάθε μέρα! Και ξέρετε τι λένε οι νέες έρευνες για το αδυνάτισμα και τη διάθεση; Όσο πιο αισιόδοξος είναι κάποιος τόσο πιο αποφασισμένος είναι να χάσει κιλά! Προτού ξεκινήσετε δίαιτα, αλλάξτε τη διάθεσή σας.

Σπανακόρυζο

Τα πολύ χαμηλά επίπεδα του φυλλικού οξέος, ενός συστατικού που βρίσκεται στο σπανάκι, συνδέονται με την κατάθλιψη, όπως αναφέρεται σε μελέτη του Ερευνητικού Κέντρου Διατροφής πάνω στη Γήρανση, Jean Mayer USDA, του Πανεπιστημίου Tafts στη Βοστόνη. Αν δεν σας αρέσει το σπανακόρυζο μιμηθείτε τον Ποπάι και προσθέστε φύλλα σπανακιού στις σαλάτες σας!

Ψάρι

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν ν' αποτρέψουν το φόβο, ενεργοποιώντας τις περιοχές του εγκεφάλου που επηρεάζουν τη διάθεση, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Allegheny στο Midville της Πενσιλβανίας, οι οποίες σ' αυτούς που πάσχουν από κατάθλιψη ενδέχεται να είναι  μικρότερες. Προτιμήστε ψάρια με χαμηλά επίπεδα υδραργύρου, όπως ο άγριος σολομός, δύο φορές την εβδομάδα. Αν δε βρίσκετε άγριο σολομό και το ελληνικότατο σαυρίδι κάνει τη δουλειά του.

Πατάτες στο φούρνο

Αυξάνοντας τη βιταμίνη Β6 μέσω της διατροφής σας μειώνετε τον κίνδυνο κατάθλιψης, όπως  αποκαλύπτει μελέτη του Πανεπιστημίου Brigham Young στο Provo της Utah. Μια μετρίου μεγέθους  πατάτα -μαζί με τη φλούδα της- σας παρέχει σχεδόν τη μισή βιταμίνη Β6 που χρειάζεστε την ημέρα.  Φτιάξτε πατάτες στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο και μπόλικη ρίγανη, που είναι αντιοξειδωτική, και  λεμόνι.

Το μυστικό

Αλλάξτε διάθεση μ’ ένα μπολ δημητριακά! Τροφοδοτούν το σώμα και τον οργανισμό σας με ενέργεια,  καθώς έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Καλύτερα, όμως, θα είναι να τα προτιμήσετε στο  απογευματινό σας γεύμα, αντί στο πρωινό. Ο λόγος είναι ότι τα πρωινά χρειάζεστε τροφές που δεν  μπορείτε να κάψετε εύκολα, έτσι ώστε να διατηρείτε την ενέργειά σας. Αν τα καταναλώσετε αργότερα  μέσα στην ημέρα, ένα μπολ θα σας δώσει την ώθηση που έχετε ανάγκη και θα βελτιώσει τη διάθεσή σας.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ