Ο καφές θεωρείται το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο και έρευνες δείχνουν, ότι ο μέσος ενήλικας πίνει κατά μέσο όρο 3 κούπες καφέ ημερησίως. Ειδικοί αποκαλύπτουν ότι ο καφές μπορεί να προσθέσει χρόνια στην ζωή σας, να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Φυσικά, εάν καταναλώσετε σε μικρό χρονικό διάστημα μεγάλη ποσότητα καφεΐνης, θα παρατηρήσετε συμπτώματα που σχετίζονται κυρίως με τον νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο, όπως άγχος, αϋπνία, ζαλάδα, τρέμουλο και ενδεχομένως αύξηση στους καρδιακούς σας παλμούς. Μακροπρόθεσμα, όμως, η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να δράσει ευεργετικά στον οργανισμό σας και να επηρεάσει θετικά τη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών. Σύμφωνα με έρευνες που διεξήχθησαν στη Βρετανία, αποδείχθηκε ότι περιέχει αρκετές ουσίες που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό σας και που συμβάλλουν στην καταπολέμηση της άνοιας και της κατάθλιψης. Όσο για την επιμονή κάποιων, ότι το σκούρο αυτό απολαυστικό ρόφημα μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, οι επιστήμονες υποστηρίζουν, ότι η συγκεκριμένη θεωρία είναι ένας απλός μύθος.

Ας προχωρήσουμε λοιπόν, αναλυτικότερα, στις θετικές επιδράσεις που μπορεί να προσφέρει η καθημερινή κατανάλωση καφεΐνης. 

Μπορεί να βοηθήσει στην μακροζωία

Η διατροφολόγος του Healthspan, Fiona Hunter, τονίζει ότι η κατανάλωση τριών καφέδων την ημέρα μπορεί να βοηθήσει μακροπρόθεσμα στη μακροζωία.  Σύμφωνα με μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο Annals of Internal Medicine, ο καφές συνδέεται άμεσα με τη μείωση κινδύνου ηπατικής νόσου, την καταπολέμηση κυκλοφορικών προβλημάτων και άλλων ασθενειών που συνδέονται με το πεπτικό σύστημα. Επιπροσθέτως, οι έρευνες έδειξαν, ότι δεν είναι ξεκάθαρα η καφεΐνη αυτή που είναι ωφέλιμη, αλλά τα αντιοξειδωτικά φυτικά συστατικά που περιέχει ο καφές. Συνεπώς, τα νέα είναι καλά, ακόμη και για εσάς που προτιμάτε τον ντεκαφεϊνέ, αφού είστε εξίσου «προστατευμένοι»! 

Κάνει τη γυμναστική σας πιο ανώδυνη

Αποδείχθηκε από τον καθηγητή του πανεπιστημίου του Ιλινόις, Robert Motl, ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ μόλις μία ώρα πριν από την γυμναστική, μπορεί να αυξήσει σημαντικά την αντοχή σας. Πιστεύεται ακόμη, ότι η καφεΐνη εμποδίζει τις χημικές ουσίες που προκαλούν το αίσθημα του πόνου στους μυς σας. Έτσι, λοιπόν, μπορείτε από εδώ και στο εξής να βάλετε κι εσείς το ρόφημα αυτό μέσα στο πρόγραμμά σας!

Βοηθάει μακροπρόθεσμα στην απώλεια βάρους

Σύμφωνα με τον Dr. Joe Vinson, ο καφές περιέχει ορισμένες ουσίες οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό σας. Σε αυτές συμπεριλαμβάνεται η καφεΐνη, που είναι η πιο διαδεδομένη ψυχοδραστική ουσία στον πλανήτη και το χλωρογενικό οξύ (GCA), το οποίο μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση υδατανθράκων από τον οργανισμό σας. Μέσα από μελέτες που έγιναν γύρω από τον καφέ, αποδείχθηκε επίσης, ότι ο πράσινος καφές –του οποίου οι κόκκοι δεν έχουν ψηθεί– περιέχει υψηλότερα επίπεδα GCA σε σύγκριση με τους ψημένους κόκκους, πράγμα το οποίο  μπορεί να επιταχύνει κατά 10% τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα σας καίει το λίπος.