Στην εποχή όπου τα social media παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε όλους τους τομείς της ζωής και της καθημερινότητάς μας, στην εποχή όπου τα trends καθορίζουν σχεδόν τα πάντα, είναι -σχεδόν- αυτονόητο πως η διατροφή δε θα μπορούσε να αποτελέσει εξαίρεση. Συνεχώς κάνουν την εμφάνισή τους νέα diet-plans, ωστόσο, οι ειδικοί συστήνουν προσοχή και τονίζουν πως είναι σημαντικό να μένουμε μακριά από ακρότητες.

Συνεχίστε να διαβάζετε, για να ανακαλύψετε τις πιο δημοφιλείς διατροφικές τάσεις για το 2025 που θα πρέπει να αποτελέσουν οδηγό με φόντο τη νέα χρονιά.

Τι αλλάζει;

Good to know

Υπάρχουν αυτοί που εμπιστεύονται το Instagram κι εκείνοι που λένε ένα μεγάλο «ναι» στο Tik Tok, όσον αφορά στις διατροφικές τους συνήθειες. Υπάρχουν -ωστόσο- κι αυτοί που ακολουθούν τις οδηγίες των ειδικών και μένουν μακριά από τα trends, θέλοντας διατηρήσουν σε καλή κατάσταση το σώμα τους. Τα διατροφικά προγράμματα που κάνουν την εμφάνισή τους στα social media μοιάζουν συχνά άκρως ελκυστικά και υπόσχονται... θαύματα, ωστόσο, είναι γεγονός πως εγκυμονούν κινδύνους, ειδικά όταν προωθούν την πείνα και την απώλεια βάρους μέσα σε εντυπωσιακά χρονικά διαστήματα. 

Όπως έχουμε σημειώσει αρκετές φορές, αυτό που δεν πρέπει να ξεχνάμε είναι πως ο κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και ξεχωριστός και σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι ακόμη και επικίνδυνο να αποβάλλετε τελείως από τη διατροφή σας συγκεκριμένες τροφές, απλά και μόνο επειδή δεν αποτελούν βασικό part ενός εκάστοτε πλάνου που κατακλύζει τα social media ή να παραμείνετε νηστικοί για πολλές, διαδοχικές ώρες. Η γυμναστική και η ισορροπημένη διατροφή είναι το μυστικό της επιτυχίας και με την καθοδήγηση ενός διατροφολόγου, είναι σίγουρο πως θα πετύχετε τον στόχο σας και -κυρίως- θα διατηρήσετε το αποτέλεσμα σε βάθος χρόνου.

Τhe trends

Πάνω από όλα η υγεία

Κόντρα σε ό,τι ίσχυε όλα τα τελευταία χρόνια, φαίνεται πως πλέον -με φόντο και το 2025- η υγεία μπαίνει ξανά σε πρώτο πλάνο και είναι το Νο1 ζητούμενο ακόμη κι όταν πρόκειται για ένα συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο. Τι σημαίνει αυτό; Οι ειδικοί έχουν χτυπήσει πολλές φορές... καμπανάκι, με φόντο την υγεία κυρίως των νεότερων σε ηλικία χρηστών των social media που πέφτουν συχνά στην «παγίδα» του γρήγορου φαγητού και των επεξεργασμένων τροφών, με αποτέλεσμα να καταστρέφουν μακροπρόθεσμα -ή και όχι- την υγεία τους. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου έχει κάνει την εμφάνισή ξανά σε ακόμη και σε πολύ νεαρές ηλικίες κι αυτό είναι από μόνο του ικανό να μας δείξει ότι πρέπει να ακολουθήσουμε ένα νέο, διαφορετικό μονοπάτι. Healhty lifestyle λοιπόν...

Nutrigenomics

Μέσω διάφορων μελετών και αναλύσεων, οι ειδικοί έχουν καταλήξει πλέον στο συμπέρασμα πως η διατροφή δεν είναι κάτι πλήρως εξατομικευμένο, δεδομένου ότι οι διατροφικές ανάγκες είναι διαφορετικές σε κάθε οργανισμό και για κάθε άτομο. Συνεπώς, πλέον το συγκεκριμένο topic συνδέεται πιο άμεσα με την επιστήμη της γενετικής που «ξεκλειδώνει» την προσωποποιημένη διατροφή. Ουσιαστικά, απώτερος σκοπός είναι η χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος ως προς τη σχέση του με τα διατροφικά συστατικά και τις αλληλεπιδράσεις τους με τις πρωτεΐνες που παράγονται από τα γονίδια, με στόχο την ύπαρξη ενός εξατομικευμένου διατροφικού προγράμματος για καθέναν από εμάς.

Τέλος στις ακρότητες

Το γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί επικίνδυνα πολύ ο αριθμός των ανθρώπων που προτιμούν τις πολύ γρήγορες και άμεσες μεθόδους απώλειας βάρους και ειδικά η ραγδαία άνοδος του Ozempic, αλλά και άλλων αντίστοιχων φαρμάκων, έχει προκαλέσει μεγάλη ανησυχία στους diet-experts. Και σε αυτή την περίπτωση, οι νεότεροι σε ηλικία είναι αυτοί που στρέφονται προς τις συγκεκριμένες μεθόδους, αδιαφορώντας για τις επιπτώσεις που μπορεί να έχουν στην υγεία τους κι αυτό, είναι κάτι που -μάλλον- αλλάζει. Η συστηματική αύξηση, αλλά και μία πιο ισορροπημένη διατροφή είναι το Νο1 ζητούμενο πλέον και σε πρώτο πλάνο μπαίνουν η μείωση λίπους και θερμίδων, με φόντο ένα πιο υγιές και ισορροπημένο σώμα.

Eat your greens

Last but not least, μία διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, είναι αυτό που συστήνουν άπαντες με φόντο ένα... διαφορετικό 2025, πιο ισορροπημένο, πιο «καθαρό». Τα φρέσκα products που μας προσφέρει απλόχερα η κάθε εποχή θα παίξουν πρωταγωνιστικό ρόλο και θα αποτελούν τη βάση για κάθε γεύμα της ημέρας, με τους ειδικούς να σημειώνουν πως αυτός είναι ο μοναδικός ασφαλής και σίγουρος τρόπος για να αποκτήσει κανείς το σώμα των ονείρων του. Ισορροπία, καλές επιλογές και όσο το δυνατόν λιγότερες επεξεργασμένες τροφές.

Good or bad?

Συμπερασματικά, αυτό που παρατηρούμε είναι πως πλέον άπαντες προσπαθούν να προάγουν με κάθε τρόπο τη σημασία ενός υγιεινού τρόπου ζωής με ό,τι μπορεί να συνεπάγεται αυτό. Οι διατροφολόγοι και οι ειδικοί του χώρου τονίζουν πως τα trends των social media δε θα πρέπει να καθορίζουν αναγκαστικά τη ζωή και την καθημερινότητα των χρηστών και σημειώνουν ότι οι ακρότητες και η πείνα μπορεί να φέρουν τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα. Το 2025, θα είναι η χρονιά της αλλαγής, η χρονιά όπου θα αφήσουμε πίσω μας τις... θαυματουργές δίαιτες και τα υπερβολικά φτωχά γεύματα και πλέον, η μεσογειακή διατροφή και η ισορροπία επανέρχονται στο προσκήνιο...