Οι food lovers της πόλης -και όλοι όσοι αναζητούν το κάτι διαφορετικό και innovative στον χώρο της εστίασης- σίγουρα θα μείνουν έκπληκτοι με τις επιλογές που προσφέρονται σε συνταγές με διεθνή έμπνευση. Ιδιόμορφες γεύσεις, τοπικά υλικά, παραδοσιακές συνταγές αλλά και κομψή εμφάνιση συνδυάζονται με μεγάλη επιτυχία στα πιο in restaurants, που υπόσχονται να σας ταξιδέψουν σε όλο τον κόσμο μέσα από το μενού τους. Γνωρίστε καλύτερα κάποιες από τις top προτάσεις μας που ακολουθούν και δοκιμάστε πιάτα εμπνευσμένων chef που θα σας μείνουν αξέχαστα και θα σας ξεναγήσουν σε άλλους πολιτισμούς.
Dreaming of Sushi
Όταν σκεφτόμαστε sushi και ιαπωνική κουζίνα, το Sushija είναι από τα πρώτα restaurants που δικαίως μας έρχονται στο μυαλό και βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, στην οδό Μητροπόλεως 70, με classy design και αισθητική minimal. Πρόκειται για την πολυτελή και άκρως προσεγμένη πλευρά της ιαπωνικής κουζίνας που φυσικά επεκτείνεται και σε ασιατικές ιδέες γαστρονομίας. Πέρα από τις καινοτόμες προτάσεις σε πιάτα sushi με εξωτικά φρούτα και δυσεύρετα υλικά, αξίζει να δοκιμάσετε κάποια από τα best seller πιάτα τους, όπως το one of a kind κυρίως πιάτο Black Code με φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου, το premium ορεκτικό Γαρίδα Tempura με πικάντικη sauce μαγιονέζας και για τους πιο ψαγμένους την τραγανή πάπια σε μία εμπνευσμένη συνταγή. Ακόμη, τα New Style πιάτα είναι μία νέα κατηγορία στο μενού που περιλαμβάνει εκδοχές με υλικά ελαφρώς ψημένα, ενώ σε λίγο καιρό οι προτάσεις ανανεώνονται με νέους γευστικούς συνδυασμούς, όπως η προσθήκη του αστακού σε πολυαναμενόμενη version. Συνδυάστε το γεύμα σας με το κατάλληλο cocktail που θα σας προτείνουν οι ειδικοί και ζήστε την απόλυτη εμπειρία του fine dining σε ρυθμούς ethnic.
Italian At Its Best
Το La Trattoria στην οδό Στρατηγού Καλλάρη 4 είναι το must σημείο για να απολαύσετε την ιταλική κουζίνα σε όλο της το μεγαλείο, με μοναδικές συνταγές και φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά που είναι το σήμα κατατεθέν τους. Επιλέξτε ανάμεσα σε γεμιστά ravioli ή tortellini, spaghetti chittara και πολλές άλλες εμπνευσμένες εκδοχές σε συνταγές όπως η γευστική Pasta Da Giorgio με τρυφερά χοιρινά φιλετάκια, τρίχρωμες πιπεριές και μοτσαρέλα και η La Cantinela με μπέικον, μανιτάρια και τρούφα και. Ακόμη, πρόταση του σεφ είναι να δοκιμάσετε την πίτσα με prosciutto, ρόκα και μανιτάρι με ιταλική φινέτσα, το ριζότο Milanese με σαφράν, μέλι και παρμεζάνα, όπως επίσης και τα εκλεκτά κρεατικά που θα βρείτε στο μενού. Σημαντικό είναι ότι θα βρείτε και προτάσεις τόσο σε ζυμαρικά όσο και σε πολλές πίτσες με υλικά χωρίς γλουτένη, αλλά και vegan συνταγές για όλα τα γούστα. Ζητήστε επίσης τη γνώμη του προσωπικού για κλασικές ιταλικές συνταγές, όπως η γνωστή μας Carbonara ή η θαλασσινή Marinara, ενώ για ορεκτικά μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στις διάφορες παραλλαγές σε Bruschetta, διάφορα τυριά και φρεσκοκομμένο prosciutto. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με μία ανάμεσα στις πολλές ιταλικές και ελληνικές ετικέτες κρασιού, παρατηρώντας τους σεφ «εν δράσει» μέσα από την χαρακτηριστική ανοιχτή κουζίνα του La Trattoria.
Middle East
Το Massaya βρίσκεται στην ανατολική πλευρά της πόλης και συγκεκριμένα στην οδό Χειμάρρας 22, και στόχο έχει να φέρει έναν αέρα ανατολίτικης κουζίνας και πικάντικων γεύσεων. Η έμπνευση από το αραβικό στοιχείο στη γαστρονομία φέρνει στο πιάτο σας πρωτότυπες συνταγές με έντονα μπαχαρικά και αρώματα που θα σας ενθουσιάσουν. Ξεκινήστε το γεύμα σας δοκιμάζοντας την κλασική αραβική σαλάτα Χούμους με πουρέ από ρεβύθια, ταχίνι και λεμόνι σε μία ιδιαίτερη συνταγή, την ψητή μελιτζάνα Μταμπάλ με ταχίνι και μυρωδικά, όπως επίσης και το ζεστό πιάτο Κούμπε, παραδοσιακή συριακή πρόταση με περίτεχνα γεμιστά κεφτεδάκια συνδυασμένα με εξωτικά αρώματα και υλικά. Μη διστάσετε να ρωτήσετε το προσωπικό, το οποίο απαρτίζεται από μία αξιαγάπητη οικογένεια, να σας προτείνει τα ιδιαίτερα κυρίως πιάτα τους, όπως το Σουάφ από μοσχάρι στα κάρβουνα σερβιρισμένο σε γνήσια αραβική πίτα και για τους λάτρεις του κοτόπουλου το Σις Ταούκ ψημένο σε μία μυστική μαρινάδα που θα το απογειώσει. Από το πλούσιο αυτό μενού δε λείπουν και τα πιάτα ημέρας με μία special συνταγή που έχει γίνει περιζήτητη από τους επισκέπτες και δεν είναι άλλη από το Μααλούμπε, μία… τούρτα με στρώσεις από κρέας, αρωματικό ρύζι και φέτες μελιτζάνας. Όλες οι γεύσεις της ανατολής στο πιάτο σας!
The Irish Pub
Μία γνήσια ιρλανδέζικη pub βρίσκεται εκεί που χτυπά η καρδιά της πόλης, στα Λαδάδικα στην οδό Κατούνη 16, προσφέροντας όλα όσα θα σας κάνουν να μεταφερθείτε στην Ιρλανδία και στις απίθανες γεύσεις της. Αξίζει να αναφέρουμε πως το Dubliner δεν είναι ένα απλό restaurant, αλλά αποτελεί μία από τις πρώτες προσθήκες στο είδος του, με elegant αύρα, επιδιώκοντας να κάνει must την εναλλακτική γαστρονομία. Το πρώτο που θα παρατηρήσετε όταν το επισκεφτείτε είναι το επιβλητικό μπαρ 11 μέτρων, που θα «ενώσει» τους επισκέπτες και θα προσδώσει μία αίσθηση οικειότητας, κάτι που είναι και από τους κύριους στόχους της original ιρλανδέζικης ομάδας του. Μπορείτε να ξεκινήσετε εκεί την ημέρα σας με ένα πλούσιο παραδοσιακό πρωινό με αβγά, μπέικον και μανιτάρια, ενώ από τη λίστα των επιλογών δε λείπουν και κλασικά κρύα πιάτα ό,τι πρέπει για το snack σας. Για ένα σωστό lunch, μη παραλείψετε να δοκιμάσετε το νόστιμο Rustic Rib Eye με κρεμμύδια σωτέ και μανιτάρια, την εκλεκτή συνταγή Fish & Chips, όπως επίσης και το μαγειρεμένο σε μπύρα Guinness μοσχάρι, σε σφολιάτα με φρέσκα λαχανικά και πουρέ πατάτας για απίθανο συνδυασμό. Μη ξεχάσετε να τα συνδυάσετε με γνήσιες ιρλανδικές μπύρες που θα σας προτείνει το προσωπικό!
