Καλοκαίρι στην πόλη σημαίνει περισσότερη διασκέδαση και στιγμές με φίλους που μένουν αξέχαστες. Όλα, όμως, έχουν να κάνουν και με το πού γράφονται αυτές οι καλοκαιρινές ιστορίες, σε ποιο στέκι, σε ποια γειτονιά και με τι τις συνοδεύουμε - με το αγαπημένο μας ποτό ή με ένα άκρως απολαυστικό πιάτο που εξιτάρει τον ουρανίσκο; Η Θεσσαλονίκη γνωρίζει καλά πώς να ορίζει την έννοια του πολυπόθητου "summer in the city", έχοντας υποδεχτεί τον τελευταίο καιρό πολυσυζητημένες νέες αφίξεις -από το κέντρο μέχρι τη Θέρμη και το Πανόραμα-, που ανεβάζουν τον «παλμό» της στα ύψη!
THE NEW ENTRIES
Bannie SKG
Το Bannie είναι το νέο hot spot που ήδη έχει καταφέρει να βρει το δικό του κοινό, καθώς το βλέπουμε να «κατακλύζει» το TikTok, παρόλο που άνοιξε πολύ πρόσφατα. Βρίσκεται στον αριθμό 35 της Ίωνος Δραγούμη και ξεχωρίζει για τα fun vibes του και την παιχνιδιάρικη διακόσμησή του. Τα neon lights και οι holographic επιφάνειες έχουν την τιμητική τους, με αποτέλεσμα να μην περνάει απαρατήρητο. Είτε για καφέ και χαλαρό ποτό είτε για τα πρώτα parties του καλοκαιριού, μετατρέπεται στο πιο in meeting point της πόλης.
Info: Ίωνος Δραγούμη 35, @bannie.skg
HARRY'S
Tο HARRY'S είναι ακόμα μια απόδειξη πως η πλατεία Ναυαρίνου θα βρίσκεται πάντα στις πλημμυρισμένες από κόσμο γειτονιές του κέντρου. Σε κομβικό σημείο, είναι μια από τις πιο cool αφίξεις αυτήν τη στιγμή στην πόλη και προσφέρεται για κάθε στιγμή της ημέρας: Από καφέ το πρωί κι εκπληκτικό brunch λίγο αργότερα, μέχρι απογευματινά cocktails που διαρκούν έως το βράδυ. Δικό μας highlight είναι σίγουρα τα μοναδικά του πιάτα -τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά-, στα οποία δε γίνεται να αντισταθεί κανείς!
Info: Πλατεία Ναυαρίνου 11, @harrys.skg
άλγη
Όλοι μιλούν εδώ και λίγο καιρό για την Αχειροποιήτου, τη γειτονιά πάνω από την Εγνατία που μας συστήνεται εκ νέου μέσα από τα νέα στέκια της. Ένα από αυτά είναι και το άλγη, που φέρνει στην καρδιά της Θεσσαλονίκης τις πιο φρέσκες θαλασσινές γεύσεις, οδηγώντας σε άλλο επίπεδο τον τρόπο με τον οποίο απολαμβάνουμε το ψάρι. Πρόκειται για ένα μικρό γαστροκαφενείο με open kitchen, από του μενού του οποίου τη διαφορά κάνει -μεταξύ άλλων- η χειροποίητη πίτα και τα σπαράγγια με παπάγια και ξηρό ανθότυρο.
Info: Αχειροποιήτου 4, @algi_skg
Φólki
Λίγο παρακάτω, το Φólki στη Στρ. Μακρυγιάννη, που σημαίνει «άνθρωποι» στα Ισλανδικά, είναι ένας νέος cozy πολυχώρος, όπου ο καφές, το affogato, το κρασί, τα δροσερά απεριτίβο και τα snacks με ισπανικές επιρροές συνδυάζονται. Παράλληλα, κάθε μήνα τα έργα διαφορετικών καλλιτεχνών θα εκτίθενται στον χώρο, προσδίδοντας μια ξεχωριστή, artistic ατμόσφαιρα.
Info: Στρ. Μακρυγιάννη 5, @folki.skg
PARIS Restaurant
Εκτός κέντρου τώρα, ξεκινώντας από τη Βουρβουρού της Χαλκιδικής και με ρίζες που κρατούν από το 1980, το εστιατόριο «Τα Πονηρά Μεζεδάκια του Πάρη» έχει φέρει τη μακροχρόνια εμπειρία, τις μοναδικές γεύσεις και την αυθεντικότητά του στη Θέρμη της Θεσσαλονίκης. Πιστό στις διαχρονικές του αξίες και στην ουσία της ελληνικής φιλοξενίας, το PARIS Restaurant έχει δημιουργήσει έναν χώρο που θυμίζει εξοχικό σπίτι με αυλή – ένα φιλόξενο περιβάλλον όπου η χαλαρή διάθεση συνδυάζεται αρμονικά με την εξαιρετική ποιότητα και τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα.
Info: Αργούς 6, Θέρμη (κόμβος Θέρμης- Πανοράματος), @paris.restaurant._
Stigmes
Tο Πανόραμα μετρά ακόμα ένα spot όπου πρωταγωνιστής είναι τα εκλεκτά πιάτα. Ακούει στο όνομα Stigmes και βασίζεται στο concept πως οι πλούσιες γεύσεις είναι αυτές που γράφουν στιγμές. Σε ένα κομψό περιβάλλον γεμάτο neutral αποχρώσεις, σε αυτό το εστιατόριο απογειώνεται η έννοια του slow eating, με την κουζίνα να στηρίζεται στα υλικά που προέρχονται απευθείας από τη γη. A must-try!
Ιnfo: Λεωφ. Κομνηνών 3, Πανόραμα, @stigmes.thessaloniki
Πριγκηπέσα Streetfood & Wine Restaurant
Όταν το φυσικό κρασί, οι μυρωδιές από το ψητό κρέας και η μουσική των βινυλίων συναντιούνται, δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για την έξοδό μας, η οποία πλέον λαμβάνει χώρα στην Πριγκηπέσα. Ένα streetfood & wine restaurant στην Παπάφη που ελκύει το ενδιαφέρον χάρη στα aesthetic vibes του, τα οποία δίνουν την αίσθηση μιας άλλης εποχής, πλήρως όμως προσαρμοσμένη στο σήμερα. Παρόλο που η αισθητική είναι αυτή που θα σας κλέψει πρώτα απ' όλα την καρδιά, αλλά μετά θα ακολουθήσει η μεγάλη ποικιλία σε ετικέτες εκλεκτών κρασιών.
Infο: Παπάφη 7, Κάτω Τούμπα, @prigkhpesa
Κεντρική φωτογραφία: Stigmes (αριστερά), Φólki (δεξιά)
6 photos 