Εάν πλέον, έχετε δοκιμάσει όλους τους μαγειρικούς συνδυασμούς και ίσως θεωρείτε ότι ήρθε η στιγμή για κάποια ορισμένη αποτοξίνωση σε snacks και τροφές -που απασχολούν μεγάλο μέρος της καθημερινότητάς σας- τότε οι παρακάτω προτάσεις θα σας ενθουσιάσουν. Ανακαλύψτε 6 επιλογές των πιο υγιεινών και πανεύκολων συνταγών, που πρόκειται να φτιάξετε σε λιγότερο από 20 λεπτά, ενώ παράλληλα θα φροντίζετε να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας -ή ακόμα και να την επανακάμψετε τώρα που έρχεται καλοκαίρι- επιλέγοντας ανάμεσα από τα συγκεκριμένα snacks from day to night στο σπίτι -και όχι μόνο. 

Bon Appetit! 

Ψητά ρεβίθια

Τα ψητά ρεβίθια αποτελούν έναν από τους καλύτερους τρόπους για να εκμεταλλευτείτε οποιοδήποτε κουτί προμηθειών σας, σας έχουν απομείνει. Απλώστε τα ρεβίθια ομοιόμορφα σε ένα μεγάλο ταψί, περιχύστε τα με λάδι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (σκόνη κάρυ ή καπνιστή πάπρικα) και ψήστε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 220°C για 20 λεπτά. Σερβίρετε τα όπως είναι, ή τοποθετήστε τα σε μια «σκάφη» μαρουλιού με μια κουταλιά από δροσερό γιαούρτι.

5 minute Dip 

Έχετε κατεψυγμένα μπιζέλια; Προετοιμάστε αυτό το απλό και απίστευτα γρήγορο dip. Απλά προσθέστε 250 γραμμάρια μπιζέλια σε ένα μπλέντερ με λίγο χυμό λεμονιού, μιάμιση κουταλιά της σούπας ταχίνι, σκόνη σκόρδου, μια σταγόνα ελαιολάδου και στη συνέχεια χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Συμπληρώστε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα ή μερικές νιφάδες τσίλι για έξτρα γεύση. Σερβίρετε το με τραγανά κρουτόν ή με τα αγαπημένα σας αυγά ποσέ εάν πεινάτε πραγματικά!

Φρουτοσαλάτα με dressing σοκολάτας

Λάβετε μια υγιεινή δόση βιταμινών -και καταναλώστε ό,τι υπάρχει στο μπολ με τα φρούτα σας- με αυτές τις υγιεινές λιχουδιές, τις οποίες θα ευχαριστηθείτε πραγματικά εξαιτίας της μοναδικής συνοδείας κακάο. Ξεκινήστε λιώνοντας μερικά κομμάτια σοκολάτας σε μια κατσαρόλα, σιγοβράζοντας τα μαζί με νερό. Αφαιρέστε τα από τη φωτιά και βυθίστε μέσα φέτες μήλων, αχλαδιών ή οποιουδήποτε άλλου φρούτου που λατρεύετε, στο μείγμα. Για να αναβαθμίσετε τη συνολική γεύση, πασπαλίστε με μερικές νιφάδες καρύδας ή ξηρούς καρπούς -και στη συνέχεια τοποθετήστε τη φρουτοσαλάτα σας στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Τραγανά chips λαχανικών

Εάν σκέφτεστε πώς θα δημιουργήσετε ένα άκρως γευστικό, τραγανό snack, το οποίο να θυμίζει τα λαχταριστά πατατάκια, αλλά να μην έχει σε καμία περίπτωση τις θερμίδες τους, τότε σας έχουμε τη λύση! Καρότο, μελιτζάνα, παστινάκι, σέλινο, παντζάρια και πολλά ακόμα υγιεινά λαχανικά -τα οποία απλά κόβετε σε φέτες και τα τηγανίζετε- λειτουργούν ιδανικά ως το τέλειο snack για τις δύσκολες ώρες της λιγούρας. Σερβίρετε τα με δροσερό γιαούρτι ή σάλτσα τσίλι.

Γλυκοπατάτες σε ροδέλες 

Ως εναλλακτική λύση για τα πατατάκια, μπορείτε επίσης να δοκιμάστε περιορισμένο αριθμό από γλυκοπατάτες, καθώς βλέπετε το αγαπημένο σας show στο Netflix. Κόψτε τες σε πάχος περίπου 1 cm και ψήστε τες στο φούρνο, το οποίο θα έχετε προθερμάνει στους 210°C για 15 λεπτά. Συνοδέψτε τες με χούμους, σάλτσα pesto ή γκουακαμόλε που ταιριάζει εξίσου υπέροχα. Εάν επιθυμείτε κάτι ελαφρύτερο, το αγγούρι και τα ραπανάκια σερβίρονται ομοίως ωραία με αυτόν τον τρόπο -και ουσιαστικά δεν απαιτούν καμιά ιδιαίτερη προετοιμασία.

Chai Shake

Εάν χρειάζεστε boost ενέργειας το πρωί, αυτή είναι η λύση! Προσθέστε σε ένα μπλέντερ, μια χούφτα από φέτες μπανάνας (ή ένα τέταρτο του αβοκάντο), μια χούφτα σπανάκι, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου, ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών chai, μια μικρή κουταλιά του καφέ, μια μικρή κουταλιά μελιού σε κι ένα μεγάλο ποτήρι νερό. Αναμείξτε και σερβίρετε. Cheers!