fbpixel

Search icon
Search
4 finger food συνταγές για να συνδυάσετε με το ποτό σας
TASTE

4 finger food συνταγές για να συνδυάσετε με το ποτό σας

Είναι εύκολες ως προς την εκτέλεσή τους και η γεύση τους απίθανη


Τα finger foods έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας, μιας και είναι ο ιδανικότερος τρόπος για να συνδυάσουμε τα ποτά μας -είτε αυτά που απολαμβάνουμε στις καλοκαιρινές βραδινές εξόδους μας, είτε ακόμα και στο σπίτι με φίλους. Τι θα λέγατε να δοκιμάζατε να φτιάξετε μόνοι σας αυτές τις μικρές λιχουδιές; Κι όμως, είναι πολύ πιο εύκολο απ' ό,τι ενδεχομένως το έχετε στο μυαλό σας, ενώ παράλληλα η όλη διαδικασία είναι εξαιρετικά ευχάριστη και διασκεδαστική. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας δικαιώσει!

Ανακαλύψτε παρακάτω τις συνταγές!

Mini sandwiches

baguettes.jpg

Υλικά:

  • 1 ή 2 γαλλικές μπαγκέτες (ανάλογα το εάν θα τις ετοιμάσετε για ένα party ή για εσάς)
  • Bούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • Zαμπόν σε φέτες

Eκτέλεση: 

Κόβουμε τις μπαγκέτες στη μέση και απλώνουμε το βούτυρο. Βάζουμε τις φέτες του ζαμπόν στην κάθε φέτα και κλείνουμε την μπαγκέτα. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτά τα mini sandwiches είτε για ένα event στο σπίτι σας είτε για να τα έχετε έτοιμα για εκείνες τις φορές, που θέλετε ένα γρήγορο snack στο σπίτι ή στο γραφείο. Στη δεύτερη περίπτωση, βάλτε τα απλώς στο ψυγείο, για να διατηρηθούν και πάρτε από ένα όταν το χρειάζεστε.

Τορτίγιες με cream cheese, σπανάκι & λιαστή ντομάτα

greek-pinwheels-4.jpg

Υλικά:

  • 227 γρ. cream cheese
  • 1/2 κούπας λιαστές ντομάτες
  • 1/4 κούπας σπανάκι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/4 κούπας παρμεζάνα
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • 2 μεγάλες τορτίγιες
  • Μερικά φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το cream cheese με το σπανάκι, τις λιαστές ντομάτες, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε την κρέμα που φτιάξαμε στις τορτίγιες, ολοκληρώνουμε με μερικά φύλλα βασιλικού και τυλίγουμε προσεκτικά. Κόβουμε τις τορτίγιες σε ροδέλες και σερβίρουμε.

Sandwiches με ντομάτα & guacamole

club-sandwich-daraignee-geraldine-martens-3a-retour-de-peche-scaled.jpg

Υλικά:

  • 150 γρ. guacamole
  • 120 γρ. χούμους
  • Πολύσπορο ψωμί σε φέτες
  • 2-3 κομμένες ντομάτες (ανάλογα με τους καλεσμένους σας)

Εκτέλεση:

Απλώνουμε στη μια φέτα το guacamole και στην άλλη το χούμους. Τοποθετούμε την ντομάτα και σκεπάζουμε. Μπορούμε να εμπλουτίσουμε περισσότερο το σάντουιτς μας με περισσότερα υλικά της επιλογής μας, όπως για παράδειγμα τυρί χαμηλών λιπαρών.

Πιτσάκια μανιταριών γεμιστά με λαχανικά & τυρί

befunky-collage11-2.jpg

Υλικά:

  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 4-6 μανιτάρια, χωρίς κοτσάνια
  • 1 φλ. πιπεριές, ψιλοκομμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 φλ. κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
  • 2 κ. σ. μπαλσάμικο ξίδι
  • 2 κ. σ. χυμός λεμονιού
  • Τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C και στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόχαρτο. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 1΄-2΄ τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κολοκυθάκι, ανακατεύοντάς τα μέχρι να μαραθούν. Τα αφήνουμε στην άκρη. Για τα μανιτάρια: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το μπαλσάμικο, το λάδι και τον χυμό λεμονιού. Με ένα πινέλο απλώνουμε το μείγμα στα μανιτάρια και από τις δύο πλευρές και τα τοποθετούμε στο ταψί. Ψήνουμε για 15΄-20΄. Όταν είναι σχεδόν έτοιμα, τα βγάζουμε και τα γεμίζουμε με τα λαχανικά. Τα αφήνουμε στο grill για περίπου 5΄-10΄, ώστε να ροδοψηθεί η γέμιση. Τέλος, προσθέτουμε τυρί light.

Καλή απόλαυση!