ΥΛΙΚΑ: 2 ώριμες μπανάνες, 1 φλιτζάνι βρώμης, 50 γρ. ταχίνι και λίγο νερό (θα καταλάβετε με το μάτι) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: • Χτυπάμε τη βρώμη στο μπλέντερ μέχρι να γίνει αλεύρι. •Σε ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι • Προσθέτουμε στο μπολ τις μπανάνες με το αλεύρι βρώμης και το ταχίνι και ανακατεύουμε. • Προσθέτουμε το νερό για να κάνουμε πιο παχύρευστο το μείγμα. • Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και μοιράζουμε το μείγμα σε τέσσερις μερίδες και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα ή με την κάτω πλευρά της κουτάλας. • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα. • Τέλος, βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε τα υλικά της αρεστείας μας πχ.: μέλι, γιαούρτι, φρούτα, κομματάκια σοκολάτας υγείας.

ΥΛΙΚΑ:1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης, 50 ml. γάλα, 2 αυγά, 50 γρ. κατσικίσιο τυρί, 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, Πάπρικα, Ελαιόλαδο (Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και όποιο λαχανικό σας αρέσει όπως σπανάκι και ντομάτα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: •Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την βρώμη με το γάλα και το αφήνουμε 5 λεπτά στην άκρη. • Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος. •Προσθέτουμε στο μείγμα βρώμης τα αυγά, την πάπρικα και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. •Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και μόλις κάψει, προσθέτουμε το μείγμα. •Δεν ανακατεύουμε καθόλου, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε την ομελέτα να σιγοψηθεί περίπου 7-8 λεπτά. •Στα 4 λεπτά προσθέτουμε το τυρί σε κυβάκια. •Μόλις η ομελέτα ψηθεί, την αφαιρούμε από το τηγάνι και τη σερβίρουμε.