To πιο καλά κρυμμένο μυστικό στη Θεσσαλονίκη είναι το ολοκαίνουριο Ian's bar

Το μπαρ βρίσκεται εντός του Regency Casino της Θεσσαλονίκης και αφετηρία στον σχεδιασμό του υπήρξαν εικόνες από την αμερικάνικη εποχή της τζαζ, των δεκαετιών 1920-1930. Η ιδέα ήταν να σχεδιαστεί ένας χώρος ατμοσφαιρικός και πολυτελής, σύγχρονος και ταυτόχρονα κλασικός. Πρόκειται πραγματικά για ένα αρχιτεκτονικό υπερθέαμα που θυμίζει σκηνικό του μυθιστορήματος του F. Scott Fitzgerald, "The Great Gatsby".

Η κάτοψη του είναι μακρόστενη και χωρίζεται σε τρεις παράλληλες ζώνες καθιστικών, ανάμεσα στις οποίες παρεμβάλλονται δύο διάδρομοι κίνησης. Στο βάθος του βρίσκεται το μπαρ, στην πλάτη του οποίου έχουν τοποθετηθεί καθρέφτες, με αποτέλεσμα το μέγεθος του να διπλασιάζεται οπτικά.

Κυρίαρχο στοιχείο αποτελεί η διπλή τοξοειδής κατασκευή που δημιουργεί την οροφή. Πρόκειται για μία κατασκευή από μαύρη διάτρητη επιφάνεια η οποία επαναπροσδιορίζει το ύψος του χώρου αλλά και σε συνδυασμό με τον φωτισμό καθορίζει την ατμόσφαιρά του.

Συνολικά, χαρακτηρίζεται από συνεχείς εναλλαγές ανάμεσα σε σκληρά και μαλακά υλικά, αιχμηρές και καμπύλες φόρμες. Στο δάπεδο έχουν χρησιμοποιηθεί πλάκες ροζ και ασπρόμαυρου μωσαϊκού, στα καθιστικά μαύρα και κοραλί βελούδινα υφάσματα, μαύρο μάρμαρο στο μπαρ και τα τραπέζια, βιεννέζικη ψάθα σε λεπτομέρειες του μπαρ και των καθισμάτων ενώ μεταλλικά στοιχεία σε μαύρες και χρυσές αποχρώσεις επαναλαμβάνονται σε διάφορα σημεία. Αντίστοιχα, το μεταλλικό ραβδοειδές κεντρικό φωτιστικό, αντιτίθεται στις καμπύλες της οροφής.

Τα έργα που έχουν τοποθετηθεί στο εσωτερικό είναι του εικονογράφου Bob Venables, σχεδιάστηκαν αποκλειστικά και αντλούν τη θεματολογία τους από την εποχή της Ποτοαπαγόρευσης.

Οι τοίχοι έχουν καλυφθεί από ανάγλυφη ξύλινη επένδυση που προκύπτει από στοιχεία τριγωνικών διατομών και συμπληρωματικά από ανάγλυφη ταπετσαρία μεταλλικής ροζ απόχρωσης. Τέλος στο interior design έχουν τοποθετηθεί φυσικά φυτά επιδαπέδια αλλά και κρεμαστά, από την οροφή.