Μία από τις νεώτερες τάσεις στο χώρο της εστίασης είναι αυτή των Listening Bars, τα οποία όλο και αυξάνονται παγκοσμίως. Τα συγκεκριμένα bars δίνουν μεγάλη βάση στη μουσική υπόκρουση του χώρου, κάνοντας την ποιότητα του ήχο τον πυρήνα της εμπειρίας του επισκέπτη. Πρόκειται για μία τάση που προέρχεται από τα μεταπολεμικά jazz kissatens (παραδοσιακά coffee shops) της Ιαπωνίας, διαθέτουν εξαιρετικής ποιότητας ηχοσυστήματα (ως επί τω πλείστον αναλογικά για βινύλια) και προτρέπουν τους επισκέπτες να απολαύσουν τη μουσική, την εσωτερική διακόσμηση και την άνετη ατμόσφαιρα. Ένας συνδυασμός μεταξύ αρχιτεκτονικής, μουσικής και interior design που κλέβει τις εντυπώσεις.

Γιατί τώρα;

Η αύξηση της παρουσίας τέτοιου είδους bar δεν είναι τυχαία. Σε μια εποχή που όλα τρέχουν με απίστευτα γρήγορους ρυθμούς, όλα αυτοματοποιούνται και το ενδιαφέρον χάνεται μέσα στο θόρυβο, γεννήθηκε η ανάγκη των ανθρώπων για πραγματικές, αισθητηριακές εμπειρίες με νόημα. Έτσι, προέκυψε η αναβίωση του αναλογικού στοιχείου σε μια εξελιγμένη τεχνολογικά εποχή, ενώ η αύξηση του ενδιαφέροντος για υψηλή ποιότητα ήχου και η αναβίωση των βινυλίων έχουν δημιουργήσει ένα ιδανικό περιβάλλον για τη ζήτηση τέτοιας μορφής χώρων διασκέδασης που ξεφεύγουν από το τυπικό πρότυπο ενός bar.

Πού μπορεί να βρει κανείς ένα Listening Bar;

Παρακάτω ακολουθεί ένας κατάλογος από τα πιο ωραία Listening Bars παγκοσμίως. 

Bar Ton, Ρουμανία

Το Bar Ton ήταν ένα παλιό κατάστημα μουσικής στο ισόγειο μιας πολυκατοικίας στο Βουκουρέστι που μετατράπηκε σε ένα hi-fi bar με τη βοήθεια των local designers, Anda Zota και Muromuro Studio. Ένας χώρος που δημιουργήθηκε με τελικό σκοπό να προσφέρει μια ζεστή ακουστική εμπειρία, τοποθετώντας τη μουσική στο επίκεντρο, τόσο πρακτικά όσο και μεταφορικά.

Goodbye Horses, Ηνωμένο Βασίλειο

Ένα wine bar στο Λονδίνο στη συνοικία De Beauvoir, στο βορειοανατολικό τμήμα της πόλης, σχεδιάστηκε έχοντας ως πηγή έμπνευσης τις κλασικές αγγλικές παμπ. Το Goodbye Horses δημιουργήθηκε αποκλειστικά από ένα δέντρο βελανιδιάς, ενώ επιπρόσθετα στοιχεία του χώρου συμβάλλουν στην εξαιρετική διάχυση του ήχου.

Anima, Γερμανία

Το Anima βρίσκεται στο ισόγειο του ξενοδοχείου Locke στο Βερολίνο κι έχει δημιουργηθεί για τους λάτρεις της μουσικής. Ένα bar restaurant με μεγάλα ηχεία που ανάμεσά τους βρίσκεται μια αξιοζήλευτη συλλογή βινυλίων.

JAM Record Bar, Αυστραλία

Εμπνευσμένο από μαγαζιά του Τόκιο, το JAM Record Bar στο Σίδνεϊ δίνει την απόλυτη hi-fi αισθητική με το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα του, τα μεγάλα του παράθυρα, το κεντρικό bar και το εξαιρετικό του ηχοσύστημα. Ένα μικρό μαγαζί που παλιότερα λειτουργούσε ως κατάστημα λιανικής πώλησης και πλέον φιλοξενεί μια συλλογή δίσκων βινυλίου που ξεπερνά τις 15.000.

Upstairs, ΗΠΑ

Στον επάνω όροφο του «μουσικού κοινωνικού χώρου» Public Records στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης δημιουργήθηκε ένας χώρος ιδανικός για ακρόαση ποιοτικής μουσικής. Το Upstairs άνοιξε το 2019 και όπως λέει ο Francis Harris, ένας από τους δύο δημιουργούς του: «επιτρέπει μια βαθύτερη κατανόηση και εκτίμηση της πολιτιστικής σημασίας των μουσικών και των παραγωγών, οι οποίοι αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του τρόπου με τον οποίο διαμορφώνουμε την αντίληψή μας για τον κόσμο».

Τα listening bars αποτελούν κάτι περισσότερο από ένα παροδικό trend: είναι μια αντίδραση στο θόρυβο της καθημερινής ζωής. Επαναπροσδιορίζουν την εμπειρία του «βγαίνω έξω» συνδυάζοντας σε ένα χώρο τη μουσική, το design και την απόλαυση.

Main Photo: Tim Salisbury

Με πληροφορίες από: De Zeen