Η γευστική ταυτότητα του MonAsty, Autograph Collection -σε management της SWOT Hospitality- είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας του ξενοδοχείου. Από το εμπνευσμένο brunch στο all-day Samite Gastro Bar μέχρι τις signature βραδινές απολαύσεις με φόντο τον ορίζοντα της πόλης στο Ennea Rooftop Bar, κάθε στιγμή εδώ είναι μια πρόσκληση σε έναν κόσμο elevated εμπειριών και αυθεντικής απόλαυσης.

DISTINCT FLAVORS & STYLISH SIPS

Στο Samite Gastro Bar, η εμπειρία ξεκινά από νωρίς το πρωί με hybrid πρωινό και συνεχίζεται μέχρι αργά το βράδυ, σε έναν άκρως ατμοσφαιρικό χώρο — στο “secret garden”, στη “stoa” ή στον εσωτερικό χώρο, όπου κυριαρχεί το κυκλικό μπαρ που δίνει ζωή σε όλη την ατμόσφαιρα. Το brunch αποκτά νέα διάσταση με comfort πιάτα γεμάτα twist, ενώ από το μενού παρελαύνουν δελεαστικά πιάτα μέσα από συνδυασμούς με διεθνείς επιρροές και μεσογειακή κουζίνα με πρωταγωνιστές τις εξαιρετικές εποχιακές πρώτες ύλες. Και όταν η στιγμή για ποτό φτάσει, οι bartenders γνωρίζουν ακριβώς τι χρειάζεσαι: cocktails που εντυπωσιάζουν και επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε διάθεση! Στο Samite θα βρείτε επίσης το ιδανικό καταφύγιο, εάν αναζητάτε ένα ήρεμο και στιλάτο περιβάλλον να εργαστείτε μόνοι ή και με παρέα, αλλά και να οργανώσετε ένα επαγγαλμετικό meeting ή γεύμα.

SKY-HIGH SENSATIONS

Με ανεμπόδιστη, πανοραμική θέα στη Θεσσαλονίκη και boho διάθεση, το Ennea Rooftop Bar επαναπροσδιορίζει την έννοια του lifestyle. Η rooftop πισίνα δημιουργεί μια αίσθηση απελευθέρωσης, ενώ τα signature cocktails — εμπνευσμένα από πολύτιμους λίθους — κλέβουν την παράσταση: το Quartz με καραμελωμένο γιαούρτι και γλυκά μπαχαρικά, το Amethyst με μαστίχα και άνθη elderflower και το ιδιαίτερο Butterfly Tea που ξεδιψά και αναζωογονεί.Στο Ennea, τα curated DJ sets δίνουν ρυθμό στα αξέχαστα parties που ξεσηκώνουν τη νύχτα, ενώ το μενού προσφέρει γεύσεις που παντρεύουν το street comfort με το contemporary gourmet: ζουμερά burgers, crispy bites για ατελείωτο sharing και δροσερά plates.

Take Notes: Είτε απολαμβάνετε after-work drinks στο Samite Gastro Bar, είτε ζείτε τη μαγεία των city parties στο Ennea Rooftop Bar, τα signature cocktails τους είναι ο απόλυτος συνοδός για κάθε στιγμή που θέλετε να ξεχωρίσει.

Info

Διεύθυνση: Βασιλέως Ηρακλείου 45 

Τηλέφωνο: 2310 274545

Ιστοσελίδα: www.monastyhotel.com

Instagram: @samite_gastrobar, @ennea_rooftop 

Facebook: Samite Gastro Bar, Ennea Rooftop Bar

ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΗΚΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ GLOW ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΙΟΥΝΙΟΥ 2025