Κάθε υγιής οργανισμός εκτελεί μόνος του τη διαδικασία της αποτοξίνωσης -όργανα του σώματος διασπούν και αποβάλλουν τις τοξίνες του. Ο όρος, όμως, έχει επικρατήσει και ως διατροφή με αυστηρούς περιορισμούς, για την απώλεια βάρους, την αποβολή υγρών ή ακόμη κι ένα boost στον μεταβολισμό. Τι ισχύει τελικά;

Μύθοι

«Θα κάνω αποτοξίνωση για να χάσω βάρος».

Καμία επιστημονική μελέτη δεν το επιβεβαιώνει αυτό. Απλώς προσφέρει οφέλη, όπως καλή υγεία, λαμπερά και υγιή μαλλιά και δέρμα, μείωση κατακράτησης. Ναι, μπορεί να κατέβει η ζυγαριά έπειτα από ένα ή δύο 24ωρα κατανάλωσης φρούτων ή πίνοντας χυμούς λαχανικών κ.ά., αλλά δεν μπορεί κανείς να το κάνει αυτό για πολλές μέρες ώστε να χάσει περιττά κιλά.

«Θα ακολουθήσω διατροφή detox για να χάσω λίπος».

Αυτού του είδους το διαιτολόγιο συνήθως περιέχει φρούτα και λαχανικά που έχουν κάλιο και βοηθούν στην αποβολή των υγρών. Για να κάψουμε λίπος, το σώμα ακολουθεί διαφορετική διαδικασία, που απαιτεί περισσότερο χρόνο - πάνω από 5 ημέρες. Δεν πρέπει, όμως, να κάνει κάποιος διατροφή αποτοξίνωσης για μεγάλο διάστημα, καθώς στερείται πολλά θρεπτικά συστατικά. Επομένως, για απώλεια λίπους εμπιστευτείτε μόνο διατροφολόγο, για να δημιουργήσετε την εξειδικευμένη για εσάς δίαιτα, που θα γίνει και τρόπος ζωής.

«Καταναλώνοντας την ίδια τροφή όλη μέρα, αποτοξινώνω τον οργανισμό μου».

Για ν’ αποβληθούν οι τοξίνες δε βοηθάει η μονοφαγία. Υπάρχει ολόκληρος μηχανισμός πίσω από αυτήν τη λειτουργία. Σκεφτείτε πως εκτός από το συκώτι και τα νεφρά, συστήματα αποτοξίνωσης είναι το λεμφικό και το γαστρεντερικό. Για να βοηθήσουμε τον οργανισμό, μπορούμε ν’ ακολουθήσουμε επιπρόσθετα μέτρα, όπως ν’ αποφύγουμε την καφεΐνη, το αλκοόλ, το κάπνισμα, τροφές που έχουν υποστεί επεξεργασία, να πλένουμε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά και να βελτιώσουμε το γαστρεντερικό μας σύστημα. Μην ξεχνάτε πως στο έντερο φιλοξενούμε τα προβιοτικά, που παρέχουν προστασία ενάντια στις τοξίνες. Επιλέξετε ζωντανό γιαούρτι και κεφίρ.

Αλήθειες

«Έφαγα πολύ στις γιορτές. Να κάνω αποτοξίνωση».

Αυτό πρέπει να έχει μία και μόνο έννοια: να βελτιώσω τη διατροφή μου έπειτα από πολλές καταχρήσεις, που ενδεχομένως προκαλούν δυσπεψία και γαστρεντερικές διαταραχές. Σε αυτήν την περίπτωση ακολουθώ μία δίαιτα πλούσια σε λαχανικά ωμά ή βραστά -κυρίως πράσινα φυλλώδη-, επιλέγω πρωτεΐνη, όπως ψάρι, φρούτα εποχής και γαλακτοκομικά με μειωμένο λίπος. Έτσι, βοηθάω τον οργανισμό ν’ αποτοξινωθεί άμεσα!

«Καταναλώνοντας χυμούς αποβάλλω τις τοξίνες».

Η καλή ενυδάτωση είναι μέρος αυτής της διαδικασίας, αν αναλογιστεί κανείς πως το νερό είναι απαραίτητο συστατικό για να δουλέψει σωστά κάθε όργανο, πόσο μάλλον τα νεφρά. Πίνοντας χυμούς από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, βοηθούμε σ’ έναν βαθμό το σώμα μας να ενυδατωθεί σωστά. Ταυτόχρονα, του παρέχουμε βιταμίνες για ενέργεια και καλή λειτουργία του γαστρεντερικού. Άρα, ναι, κάνουμε αποτοξίνωση πίνοντας φρέσκους φυσικούς χυμούς, όμως, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

«Βοηθάω τον οργανισμό μου αν κάνω αποτοξίνωση λίγες ημέρες την εβδομάδα».

Η σωστή αποτοξίνωση γίνεται όταν καταναλώνονται φρούτα και λαχανικά για ένα περιορισμένο διάστημα. Μια διατροφή τέτοιου τύπου είναι η «δίαιτα 5:2», δηλαδή, οι πέντε μέρες είναι ισορροπημένης διατροφής, ενώ οι άλλες δύο περιορίζουν τις θερμίδες σε 500-600 ημερησίως. Αυτός ο τρόπος μπορεί να έχει εντυπωσιακά οφέλη, όπως απώλεια βάρους, μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη, μειωμένη φλεγμονή και βελτίωση των λιπιδίων στο αίμα.

Μπορούμε να σας βοηθήσουμε σε αυτό στο Natural Health Clinic, μαθαίνοντας περισσότερα στο www.thessaloniki-diaitologoi.gr.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΗΚΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ GLOW ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΜΑΙΟΥ 2021

Εγγραφείτε στο GLOW Newsletter για περισσότερα ενδιαφέροντα νέα κι όχι μόνο!