Αν ακούτε pizza και αυτόματα βγάζετε μαχαιροπίρουνα και στρώνετε τραπέζι, σίγουρα οι επόμενες αράδες είναι αφιερωμένες σε εσάς. Συγκεντρώσαμε τα αγαπημένα μας spots στη Θεσσαλονίκη, όπου μπορείτε να φάτε την πιο νόστιμη εκδοχή της ιταλικής αυτής λιχουδιάς, με βάση μόνο τα πιο φρέσκα και πεντανόστιμα προϊόντα που σέβονται την παραδοσιακή κουλτούρα, γαστρονομία και κουζίνα της γειτονικής χώρας.

Vera italiana

Στη σελίδα της Pizza Poselli στο Facebook διαβάζουμε ότι είναι "vera italiana",  «αυθεντική ιταλική πίτσα» δηλαδή. Αυτό που σίγουρα ισχύει είναι πώς είναι πεντανόστιμη και αναμφίβολα μια μπουκιά μόνο αρκεί για να σας πείσει για την εξαιρετική γεύση της. Η δημοφιλής πιτσαρία χρησιμοποιεί παραδοσιακό ξυλόφουρνο και είναι μία από τις πιο αγαπημένες του κοινού της πόλης, ενώ βρίσκεται σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της, στην οδό Συγγρού 7, όπου τα τελευταία χρόνια έχουν ανοίξει δεκάδες μπαρ. Αξίζει να αναφέρουμε, ότι το όνομά της είναι εμπνευσμένo από τον διάσημο Ιταλό αρχιτέκτονα Vitaliano Poselli. Tip: Δοκιμάστε την πίτσα με τρούφα. Απλά υπέροχη!

True happiness

Η Pizza Boccone (Καρόλου Ντηλ 23) υπόσχεται να σας προσφέρει «μπουκιές» ευτυχίας μέσα από τη μαγεία των φρέσκων υλικών, των συνταγών και των αληθινών ιταλικών γεύσεων που θα βρείτε στο μενού της. Σε μία φιλική ατμόσφαιρα, η open κουζίνα θα σας δώσει μια καλή ιδέα της φιλοσοφίας εστιατορίου για την αξία των χειροποίητων δημιουργιών στη γαστρονομία, με πιάτα εμπνευσμένα από την αυθεντική παράδοση. Λαχταριστή πίτσα με λεπτή ζύμη, χρησιμοποιώντας ολόφρεσκη μοτσαρέλα, δημιουργώντας έναν tasty πειρασμό, στον οποίο σίγουρα δε θα μπορέστε να αντισταθείτε. Tip: Δοκιμάστε, επίσης, και τα hand made ζυμαρικά με τις σπιτικές σάλτσες.

The bar

Tο The Last Slice στην Προξένου Κορομηλά 1 αυτοχαρακτηρίζεται “pizza bar”. Με τεράστια αφοσίωση στην τέχνη της ζύμης και έχουν συγκεντρώσει τις καλύτερες πρώτες ύλες για να πετύχουν το απόλυτο γευστικό αποτέλεσμα και να φέρουν ένα παραδοσιακά ιταλικό προϊόν στις food επιθυμίες των Ελλήνων. Στο στενό της Προξένου Κορομηλά, σίγουρα θα δείτε χαρούμενες παρέες να περιμένουν υπομονετικά το δικό τους κομμάτι ή ολόκληρη πίτσα να βγει από τον φούρνο. Φυσικά, η αναμονή αξίζει και με το παραπάνω! Tip: Δοκιμάστε τη Siciliana με μελιτζάνα, ντομάτα, φρέσκο baby σπανάκι και κρέμα βαλσάμικο.

Napoli, amore mio

Το Pizza, Please στη γραφική οδό της Γεωργίου Σταύρου ήρθε να καλύψει το κενό της πόλης της για original ναπολιτάνικη πίτσα. Αν, όμως, θέλετε μόνο ένα κομμάτι, τότε δοκιμάστε αλλού, αφού οι ιδιοκτήτες αρνούνται να σερβίρουν οτιδήποτε έχει μείνει εκτός φούρνου παραπάνω από 15 λεπτά. Με μοτσαρέλα που έρχεται απευθείας από την Ιταλία κάθε 10 μέρες, εδώ δε θα βρείτε κανένα υλικό που να μη θυμίζει απόλυτα τη γειτονική χώρα, εκτός ίσως από τη φέτα και τη πιπεριά Φλωρίνης. Tip: Δοκιμάστε την Primavera, με μοτσαρέλα, προσούτο, ρόκα και grada padano. Delicious!