Πλέον, το brunch αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα γεύματα των απανταχού food lovers και η Θεσσαλονίκη, πάντα πρωτοπόρος στη γαστρονομική σκηνή, δε θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση. Ακολουθούν πέντε προορισμοί,που υπόσχονται υπέροχα πιάτα, λαχταριστά ροφήματα και αμέτρητες άλλες επιλογές!

CANTEEN

Σε κομβικό σημείο στο κέντρο της πόλης –στην αρχή της Ναυαρίνου - και μέ ένα εξαιρετικό μενού που ενθουσιάζει κάθε brunch lover, δεν είναι τυχαίο το γεγονός, ότι το Canteen μετρά φανατικούς οπαδούς και σταθερούς θαμώνες. Φρυγανισμένα ψωμάκια συνοδεύουν μοναδικά τις πολλές επιλογές σε αβγά και ομελέτες, ενώ η ευρεία γκάμα από πεντανόστιμα pancakes αποτελούν την ιδανική, γλυκιά απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε! Δοκιμάστε τα scrumbled eggs και τα pancakes με άγρια βατόμουρα! Στα θετικά σημειώστε και το γεγονός, ότι το brunch σερβίρεται έως και τις 19:00. All-day bruch? Yes, please!

FAT MAMMA’S

Ανεβαίνοντας λίγο πιο ψηλά, περπατάτε όλη τη Δημητρίου Γούναρη και φτάνετε στην οδό Μελενίκου. Εκεί, σας περιμένει το Fat Mamma’s, μια από τις πιο πρόσφατες προσθήκες στη θεσσαλονικιώτικη brunch σκηνή, που κέρδισε, ωστόσο, αμέσως τις εντυπώσεις, λόγω της νοστιμιάς που χαρακτηρίζει τις (πολύ) γενναίες μερίδες του. Θα βρείτε αλμυρές γεύσεις και αβγά σε κάθε παραλλαγή, αλλά και γλυκά πιάτα στα οποία δε θα μπορείτε να αντισταθείτε και τα οποία θα σας αφήσουν μόνο με τη δυσκολία της επιλογής! Ξεχωρίσαμε την τραγανή Frittata και τον πύργο pancakes με επτά διαφορετικές πραλίνες.

ESTRELLA

Κατευθυνθείτε λίγο πιο δυτικά, προς Αγία Σοφία, και θα συναντήσετε το περίφημο Estrella, η επιτυχία του οποίου εξαπλώθηκε με καταστήματα σε Αθήνα και Χανιά (και προσεχώς σε Πάτρα και Ρέθυμνο). Δοκιμάστε το εμβληματικό bougatsan, το κρουασάν που σερβίρεται με ζεστή κρέμα μπουγάτσας και την πίτσα σε ζύμη από κουλούρι Θεσσαλονίκης. Επιπλέον, αβγά μαγειρεμένα με κάθε τρόπο, λαχταριστά pancakes, burgers, ζυμαρικά και φρέσκοι χυμοί είναι επίσης κάποιες από τις επιλογές που απολαμβάνετε εδώ. Healthy χυμοί φρούτων εποχής, εκλεκτός καφές και 12 είδη τσαγιού από ελληνικά βότανα συμπληρώνουν την ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία.

LOCAL

Όταν ο δρόμος σας φέρει στην Π.Π. Γερμανού, τότε καθίστε στο Local, το διαχρονικό στέκι ντόπιων και επισκεπτών, ιδανικό και για το πρώτο καφέ της ημέρας ή ένα σύντομο διάλειμμα από την πολύβουη καθημερινότητα. Τα αναπαυτικά καθίσματά του έξω δεν αποτελούν λόγο ανησυχίας, καθώς τα «μανιτάρια» θα σας κρατήσουν ζεστούς και τους χειμωνιάτικους μήνες. Διαλέξτε ανάμεσα σε εκλεκτά brunch πιάτα που σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν. Προτείνουμε αβγά ποσέ επάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με ψητό ζαμπόν και σάλτσα Holladaise ή ομελέτα με ιταλικό σεβρ και παρμεζάνα ψημένη στο φούρνο με λαχανικά. Αν θέλετε κάτι γλυκό, τότε τα pancakes με σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα φρούτα δε θα σας απογοητεύσoυν!

BE*

Σε ένα από τα πιο γνωστά και πολυτελή ξενοδοχεία της πόλης, το Excelsior, το οποίο στεγάζεται σ’ ένα επιβλητικό και κομψότατο νεοκλασικό κτίριο, φιλοξενείται το be*. Ένα μοντέρνο ελληνικό bistro, το οποίο συνδυάζει με ξεχωριστό τρόπο τη γαλλική κουζίνα με την παραδοσιακή, ντόπια γαστρονομική σκηνή. Απολαύστε αυγόφετες από τσουρέκι γεμιστές με μαρμελάδα, φρεσκοψημένα μπουγατσάκια, τυρόπιτα, tasty pancakes, ολόφρεσκα φρούτα κι άλλα τοπικά εδέσματα, σ’ ένα chic περιβάλλον, που θα δώσει λάμψη, φινέτσα και μοναδική γεύση στο brunch σας. Επισκεφτείτε το!