fbpixel

Search icon
Search
CITY VIBES

PicNic Time: Οργανώστε το τέλειο πικ-νικ με την παρέα σας σε μοναδικά spots της πόλης

Βρείτε την ιδανική τοποθεσία, φορέστε το πιο fun outfit σας κι ετοιμάστε τις πιο λαχταριστές συνταγές


PicNic Time: Οργανώστε το τέλειο πικ-νικ με την παρέα σας σε μοναδικά spots της πόλης

Το καλοκαίρι είναι σχεδόν εδώ, κι ενώ υπό άλλες συνθήκες οι ηλιόλουστες μέρες θα μας έβρισκαν σε κάποια παραλία με ένα cocktail στο χέρι, δυστυχώς καλούμαστε να απολαύσουμε τον ήλιο στο κέντρο κάποιας πόλης. Plus, η επιστροφή στο γραφείο μετά από αποχή αρκετών ημερών μας έχει βρει με περισσότερο όγκο εργασίας από αυτόν που περιμέναμε. Εάν λοιπόν η εξόρμηση στις παραλίες αποτελεί ακόμη μακρινό καλοκαιρινό όνειρο και αν -όπως κι εγώ- έχετε βαρεθεί τις ατελείωτες βόλτες και ψάχνετε για κάτι πιο fun από το να καθίσετε σε ένα παγκάκι σας έχουμε την τέλεια ιδέα: ένα πικ-νικ! Ναι κι όμως! Στις περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις το πικ-νικ είναι το απόλυτο must του καλοκαιριού τους και μπορεί τα πάρκα της Θεσσαλονίκης να μην ενδείκνυνται για τέτοιου είδους δραστηριότητες αλλά υπάρχουν μικρές οάσεις πρασίνου ή και κοντινές παραλίες που είναι ιδανικές για τέτοια gatherings!

The City Locations

Πλατανάκια, Πανόραμα

platanakia.jpg

Ακολουθώντας τον κεντρικό δρόμο Πανοράματος μέχρι το τέλος του κατηφορίζετε σε έναν ειδυλλιακό βιότοπο. Υπό φυσιολογικές συνθήκες υπάρχει αναψυκτήριο αλλά είναι πολύ πιθανό να μην είναι ανοιχτό οπότε μην το λάβετε υπόψη σας. Προτείνω να βρείτε ένα spot κοντά στο νερό και να απολαύσετε την παρέα των μόνιμων κατοίκων της περιοχής. Θα δείτε πάπιες, παγόνια και κύκνους αν είστε τυχεροί. 

Φράγμα Θέρμης

fragma-thermis.jpg

Μια μαγευτική τοποθεσία κρυμμένη στην ανατολική άκρη της πόλης με υπέροχα μονοπάτια και καταπράσινες εκτάσεις που θα σας κάνουν να νιώσετε ότι βρίσκεστε πολύ μακριά από το πολύβουο κέντρο της πόλης. Όσο για το best spot; Γύρω από τη λίμνη. Θα νιώσετε πραγματικά σαν να είστε στο λονδρέζικο Hyde Park. 

Πάρκα Νέας Κρήνης

nea-krini.jpg

Σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της πόλης και με μοναδική θέα. Ξεκινώντας από το τέλος της Σοφούλη, λίγο μετά τον Ναυτικό Όμιλο και ακριβώς πριν τη στροφή του θερινού παλατιού θα βρείτε μικρά πάρκα με καταπράσινο γρασίδι και θέα που κόβει την ανάσα. Μπορεί να αποτελούν μια πιο urban λύση αλλά πρόκειται για μια μαγευτική και δροσερή τοποθεσία. Friendly Note: Αν διαβάζει αυτό το άρθρο κάποιος αρμόδιος, μία παράκληση, φυτέψτε κανένα δεντράκι παραπάνω στα πάρκα της Καλαμαριάς. (Μένω κοντά και θα τα ποτίζω εγώ αν σας είναι κόπος, το υπόσχομαι!)

Beach Pic-Nic

screen-shot-2020-05-18-at-103510.png

Εάν είστε από τους τυχερούς κι έχετε χρόνο να βρεθείτε σε κάποια κοντινή παραλία ή επιτέλους στην αγαπημένη Χαλκιδική τότε ετοιμάστε ένα μοναδικό παραθαλάσσιο πικ νικ σε κάποια ανοργάνωτη παραλία. Όσο και αν αγαπώ το πράσινο δεν υπάρχει καλύτερη τοποθεσία για να περάσετε την ημέρα σας με soundtrack τον ήχο των κυμάτων. Εάν το επιλέξετε μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας και μία ομπρέλα και φυσικά αν μείνετε μέχρι αργά εκεί να δοκιμάσετε να ανάψετε με προσοχή μία φωτιά στην άμμο. Μυρίζει ήδη καλοκαίρι!

How to:

screen-shot-2020-05-18-at-103353.png


Step 1: Προετοιμάστε τη guest list σας κι επιλέξτε ώρα και τοποθεσία. Ιδανικά κρατήστε την παρέα σας μικρή, προσπαθήστε όσο γίνεται να τηρείτε τις αποστάσεις και φροντίστε να προγραμματίσετε το πικ-νικ σας για τις μεσημεριανές ώρες έτσι ώστε να μη βρεθείτε αντιμέτωποι με δυσάρεστες καιρικές συνθήκες.

screen-shot-2020-05-20-at-122137.png

Step 2: Φτιάξτε το menu. Όσον αφορά τα snacks περιοριστείτε σε αλμυρά σφολιατοειδή, φρέσκα φρούτα, ένα πλατό τυριών-αλλαντικών, κριτσίνια, ξηρούς καρπούς και ποπ κορν. Εάν έχετε διάθεση μπορείτε να ετοιμάσετε και ατομικά σαντουϊτσάκια με ψωμί brioche ή να επενδύσετε σε κουλούρια Θεσσαλονίκης, πρέτζελ ή τσουρέκι και διάφορα αλείμματα όπως ταχίνι ή nutella. Το menu σας δε χρειάζεται να είναι περίπλοκο και πρέπει να έχετε στο μυαλό σας ότι όλα τα snacks σας θα πρέπει να πακετάρονται εύκολα και να αντέχουν αρκετή ώρα εκτός ψυγείου. Εάν ο κύκλος των καλεσμένων σας είναι πιο διευρυμένος αποφύγετε τα πιάτα to share έτσι ώστε να τηρηθούν όλοι οι κανόνες υγιεινής.

Step 3:
 Κάντε check ότι διαθέτετε τα απαραίτητα σκεύη αποθήκευσης, μεταφοράς και σερβιρίσματος. Θα χρειαστείτε σίγουρα thermos για τα ροφήματα, πλαστική ή μεταλλική σαμπανιέρα για να κρατήσετε κρύα τα κρασιά σας, mini ψυγειάκι, τάπερ, πιατάκια, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα πολλαπλών χρήσεων, χαρτοπετσέτες και φυσικά ένα καλάθι για να χωρέσουν όλα αυτά. 

screen-shot-2020-05-20-at-122127.png

Step 4: Επενδύστε στην άνεση. Εκτός από ένα μεγάλο τραπεζομάντιλο ή κουβερλί μπορείτε να έχετε μαζί σας και μερικά μαξιλαράκια εξωτερικών χώρων έτσι ώστε να είστε πιο άνετοι. Προσοχή: Αποφύγετε τα κεριά καθώς είναι άκρως επικίνδυνα για την πρόκληση πυρκαγιάς. 

Step 5: Make it fun. Ασύρματα ηχειάκια ή επιτραπέζια παιχνίδια θα μετατρέψουν το πικ-νικ σας στο απόλυτο υπαίθριο party!

screen-shot-2020-05-20-at-121352.png
@sincerelyjules

Step 6: To μυστικό είναι η οργάνωση. Κάντε μία check list με όλα τα απαραίτητα. Φανταστείτε να φτάσετε στον προορισμό σας και να αντιληφθείτε ότι έχετε ξεχάσει τα cocktails σας στο σπίτι. Τραγωδία! Επίσης φροντίστε ότι εκτός από σκεύη, και snacks έχετε προμηθευτεί αντηλιακό, αντισηπτικό κι εντομοαπωθητικό. 


Step 7: Αφήστε το spot σας καθαρό και φροντίστε το περιβάλλον. Πάρτε μαζί σας δύο σακούλες σκουπιδιών έτσι ώστε να διαχωρίσετε τα οργανικά και τα ανακυκλώσιμα σκουπίδια σας. Προσέξτε να μην ξεχάσετε εκεί συσκευασίες, αυτοσχέδια τασάκια ή γόπες αν είστε καπνιστές. Μην ξεχνάτε ότι είστε απλά φιλοξενούμενοι σε αυτόν τον χώρο και είστε τουλάχιστον υποχρεωμένοι να τον αφήσετε όπως ακριβώς τον βρήκατε. 

What to wear

Παστέλ αποχρώσεις, prints και λουλουδάτα αρώματα συνθέτουν το τέλειο outfit για πικ-νικ. Θυμηθείτε να επιλέξετε μακρύ παντελόνι για να προστατευθείτε από τσιμπήματα εντόμων και sneakers γιατί να είστε άνετες. Must have αξεσουάρ τα γυαλιά ηλίου και το καπέλο για να αποφύγετε τον ήλιο. 

picnic-outfit-ajiL6.jpg

1. Φλοράλ Τοπ & παντελόνι Ganni, INTERVISTA 
2. Lipgloss Luxe Liquid Lip, Bobbi Brown, ATTICA DEPARTMENT STORE
3. Τσαντάκι η, NET-A-PORTER
4. Sneakers Vans, Notos
5. Άρωμα Waterlilly Jo Malone, ATTICA DEPARTMENT STORE
6. Γυαλιά ηλίου 'Rosie', Chloe
7. Kαπέλο Etoile Coral, mosty.com

Τhe recipe

Ιταλικό Cake Αμυγδάλου με Φράουλες 

screen-shot-2020-05-20-at-115356.png
Συνταγή και φωτογραφίες Broma Bakery All credits belong to the original creator

Μία γρήγορη συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε για πρωινό ή ως επιδόρπιο. Είναι μία παραλλαγή του παραδοσιακού ιταλικού cake αμυγδάλου και είναι εύκολο τόσο να το φτιάξετε όσο και να το αποθηκεύσετε σε σκεύη ή να το μεταφέρετε. Αν δε θέλετε να το μεταφέρετε ολόκληρο στο πικ νικ σας μπορείτε να το κόψετε σε ατομικές μερίδες, να τυλίξετε τα κομμάτια σε λαδόκολλα και να τα δέσετε τα με σπάγγο ή λεπτή χρωματιστή κορδέλα. 

Υλικά: 

  • 65 γρ. αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 αυγά 
  • 128 γρ. ζάχαρη
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. απόσταγμα αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. απόσταγμα βανίλιας
  • 195 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 65 γρ. αλεύρι ή ψίχα αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. baking powder
  • αλάτι
  • 1,5 κούπα φράουλες σε λωρίδες
  • 1/2 κούπα φιλέ αμυγδάλου

Οδηγίες εκτέλεσης:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 200°C και απλώστε σε ένα στρογγυλό ταψάκι λαδόκολλα. 

    2. Με ένα μίξερ χτυπήστε το βούτυρο, το ελαιόλαδο, τα αυγά  και τη ζάχαρη για περίπου 2 λεπτά μέχρι να γίνουν μία ελαφριά αφράτη κρέμα. Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού και τα αποστάγματα βανίλιας & αμυγδάλου. 

    2. Χαμηλώστε την ένταση του μίξερ και προσθέστε όλα τα ξηρά υλικά. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Κλείστε το μίξερ, προσθέστε τις φράουλες και διπλώστε απαλά το μείγμα με μία μαρίζ. 

    3. Βάλτε το μείγμα στο ταψί σας και απλώστε ομοιόμορφα από επάνω το φιλέ αμυγδάλου. Ψήστε στον φούρνο για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει το cake. Μόλις είναι έτοιμο αφήστε το να κρυώσει, διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη και κόψτε σε τριγωνικά κομμάτια. 

      Καλάθι μεταφοράς για πικ-νικ με σερβίτσια για 4 άτομα, John Lewis

      BUY ME

      Ανοιχτήρι Κρασιών Alessi, Παρουσίαση

      BUY ME

      Χαρτοπετσέτες PPD, Παρουσίαση

      BUY ME

      Σετ πιατάκια πολλαπλών χρήσεων PPD, Παρουσίαση

      ΒUY ME

      Aσύρματο ηχείο Bang & Olufsen, Net-a-porter

      BUY ME

      Δίσκος σερβιρίσματος Kartell, Παρουσίαση

      BUY ME

      Δοχείο Φαγητού Βamboo Botanical, Cook-Shop

      BUY ME

      Βαμβακερές θήκες λαχανικών & φρούτων Eco Line, Zassenhaus, Cook-Shop

      BUY ME

      Θήκη για μεταφορά μπουκαλιών Millefleurs, Cook-Shop

      BUY ME

      Θερμομονωτική τσάντα μεταφοράς τροφίμων Reisenthel, Cook-Shop

      BUY ME

      Aντισηπτικό Spray, O'LYSEE, Hondos Center

      BUY ME

      Σαλατιέρα & λαβίδες σερβιρίσματος PPD, Παρουσίαση

      BUY ME