Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο με την υγεία, την ευδιαθεσία και τη χαλάρωση. Έρευνες δείχνουν ότι όταν έχει ηλιοφάνεια και καλό καιρό, η ψυχολογία μας είναι καλύτερη. Επίσης μοναδικό πλεονέκτημα των ηλιόλουστων ημερών είναι ότι, σε μόνο δέκα λεπτά, η έκθεση στον ήλιο μας βοηθάει να αποκτήσουμε την βιταμίνη D που χρειαζόμαστε για ένα 24ωρο. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ωστόσο πως η παρατεταμένη έκθεση στην ακτινοβολία, ακόμα και αν φοράμε αντηλιακό, μπορεί να προκαλέσει και αρνητικά αποτελέσματα, όπως ξηροδερμία, ταλαιπωρημένα μαλλιά, νύχια που ξεφλουδίζουν, μεταξύ άλλων.

Ευτυχώς, όμως, η διατροφή μπορεί να παίξει καίριο ρόλο τόσο στην υγεία όσο και στην εμφάνισή μας! Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μερικές συμβουλές για να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις του ήλιου. Πρέπει να σημειωθεί ότι λίγες μέρες σωστής διατροφής δεν θα κάνουν τόση εντυπωσιακή διαφορά… Αν θέλετε να δείτε πραγματικά αποτελέσματα, ακολουθείστε μια ισορροπημένη διατροφή σε συστηματική βάση, με μία ποικιλία από όλες τις ομάδες τροφών.

Ξηροδερμία

Η ξηροδερμία είναι ένα σύνηθες φαινόμενο το καλοκαίρι, αφού οι αυξημένες θερμοκρασίες προκαλούν αυξημένη εφίδρωση. Επιπρόσθετα, το αλάτι της θάλασσας, αλλά και το χλώριο της πισίνας, επιταχύνουν τη μείωση της ελαστικότητας του δέρματος.

Το No. 1 αντίδοτο της ξηρότητας είναι φυσικά η ενυδάτωση, με τη συχνή κατανάλωση νερού. Αν δεν είστε λάτρης του, δοκιμάστε φυσικό ανθρακούχο νερό με λίγο στυμμένο λεμόνι ή διαλέξτε φρούτα και λαχανικά που ευνοούν την ενυδάτωση. 

Διαβάστε για τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά που αξίζει να έχετε στη διατροφή σας.

Αν έχετε υποστεί κάποιο δερματικό έγκαυμα, οι ανάγκες σε υγρά είναι αυξημένες, όπως επίσης των πρωτεϊνών. Σιγουρευτείτε να συμπεριλάβετε σε τουλάχιστον 3 γεύματα της ημέρας πηγές πρωτεΐνης όπως ψάρια, αυγά, όσπρια, πουλερικά, κρέας κ.α. Καταναλώστε πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών, όπως φρούτα και λαχανικά με έντονα χρώματα, για παράδειγμα φράουλες, κεράσια, κόκκινα σταφύλια κ.α. για την επιτάχυνση της επούλωσης. Δοκιμάστε να τρώτε 2-3 φρούτα καθημερινά για μία εβδομάδα. Θα δείτε σύντομα διαφορά στη ποιότητα και λάμψη του δέρματός σας.

Ταλαιπωρημένα μαλλιά

Εκτός από την επιδερμίδα, η παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο μαζί με το αλάτι της θάλασσας ή το χλώριο της πισίνας, ταλαιπωρούν το τριχωτό της κεφαλής. Για να αναζωογονήσετε την κερατίνη της τρίχας, εμπλουτίστε τη διατροφή σας με πρωτεΐνες ζωικής ή φυτικής προέλευσης, όπως ψητά θαλασσινά ή μία σαλάτα με φακές ή φασόλια χάντρες. Επίσης, έχοντας μία ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει πηγές ασβεστίου (π.χ. στραγγιστό γιαούρτι ή Αριάνι, ταχίνι), ψευδαργύρου (π.χ. κρέας, ψάρια και θαλασσινά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόρια), φυλλικού οξέος (π.χ. όσπρια, ξηροί καρποί, πράσινα φυλλώδη λαχανικά) και βιοτίνης (π.χ. βαθιά πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κρόκος αυγού, βρώμη, γαλακτοκομικά) η δομή της τρίχας και η υγεία των μαλλιών θα βελτιωθεί. Μη ξεχνάτε να καταναλώνετε μία από τις πολλές πηγές της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, όπως κόκκινες πιπεριές, φράουλες ή ντομάτες, μια βιταμίνη απαραίτητη για τη δημιουργία κολλαγόνου.

Νύχια που ξεφλουδίζουν

Αν είστε λάτρεις του καλοκαιρινού μπάνιου, θα έχετε προσέξει ότι τα νύχια σας γίνονται πιο ευαίσθητα όταν έρχεστε σε συχνή επαφή με το νερό συνδυαστικά με τις υψηλές θερμοκρασίες. Όπως και με την υγεία των μαλλιών, είναι σημαντικό να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή με τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά, κάποια από τα οποία αναφέρονται παραπάνω. Άλλες πιθανές αιτίες για ευαίσθητα νύχια είναι η έλλειψη σιδήρου, φυλλικού οξέος ή βιταμίνης Β12. Μία απλή εξέταση αίματος μπορεί να αποκαλύψει τυχόν ανεπάρκεια των μικροθρεπτικών αυτών συστατικών.

Κράμπες

Μη σας φαίνεται περίεργο αν παθαίνετε κράμπες μετά από πολύ ώρα κολύμπι ή στο beach volley κάτω από τον ήλιο. Οι πιθανότητες να πάθετε κράμπα το καλοκαίρι μεγαλώνουν λόγω της αυξημένης εφίδρωσης που οδηγεί στην αλλαγής της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Αντιμετωπίστε τις κράμπες με τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως μία μπανάνα, μερικές φράουλες ή μία σαλάτα με σπανάκι (και γιατί όχι να τα βάλετε και τα τρία με λίγο χυμό πορτοκάλι σε ένα bender). Συνδυάστε τες με μία πηγή ασβεστίου, ένα άλλο στοιχείο το οποίο χάνεται ως ένα ποσοστό κατά την εφίδρωση. Μην ξεχνάτε να ενυδατώνεστε καλά και τακτικά, η αφυδάτωση μπορεί από μόνη της να προκαλέσει κράμπες στις μεγάλες μυϊκές ομάδες.

Το πιο σημαντικό

Η διατροφή μπορεί αδιαμφισβήτητα να βοηθήσει την ελαστικότητα του δέρματος, τη λάμψη των μαλλιών μας, τη υγεία των νυχιών μας και την αποφυγή δυσάρεστων καταστάσεων, όπως οι κράμπες. Αν κρατούσατε ένα πράγμα από αυτό το κείμενο, αυτό είναι ότι, για να γίνει η διατροφή σύμμαχός σας, στη βελτίωση της υγείας σας και της εμφάνισής σας, είναι απαραίτητο να την κάνετε τρόπο ζωής, όχι μία βραχυπρόθεσμη λύση περιορισμένων ημερών. Μόνο τότε θα δείτε την πραγματική διαφορά στην υγεία σας και την εμφάνισή σας όσο και στην ψυχολογία σας. Φυσικά: Μην ξεχνάτε το νερό!

Η Νίκη Αθανασιάδου MSc RDN CDN, είναι κλινική διαιτολόγος με πολυετή εμπειρία στη Νέα Υόρκη, ΗΠΑ.

Φωτογραφία: Άρης Ράμμος