Το καλοκαίρι στη Θεσσαλονίκη έφερε μαζί του αέρα ανανέωσης, καθώς ο παλμός της πόλης ζωντάνεψε και πάλι μετά από πολλούς μήνες, θυμίζοντας την παλιά αίγλη της. Νέα στέκια συστήνονται στο ακούραστο κοινό της που πρόκειται να αποτελέσουν τα απόλυτα meeting points. Παράλληλα, αγαπημένες παλαιότερες επιλογές αλλάζουν και μεταφέρουν την αίσθηση της σύγχρονης εποχής στους επισκέπτες τους. Από ατμοσφαιρικά café, υψηλής αισθητικής restaurants και μοναδικά premium bars, η Θεσσαλονίκη κρατάει επάξια τον τίτλο της πόλης που συνεχίζει να μας εκπλήσσει... 

The new hot spots! 

Ergon Agora 

To νέο εγχείρημα της οικογένειας του Ergon, το λεγόμενο "grocerant", όπως το αποκαλούν, από τα συνθετικά "grocery" και "restaurant" είναι ακριβώς αυτό που φανερώνει το όνομά του: ένα μοναδικό ντελικατέσεν/μάρκετ με εκλεκτά τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα, τα οποία μπορείτε να προμηθευτείτε για το σπίτι, αλλά και να δοκιμάσετε in the house στην ολοκαίνουρια μαγική αυλή που καταλήγει το κατάστημα. Στο δρόμο για το αεροδρόμιο και συγκεκριμένα στη διεύθυνση Γεωργικής Σχολής 50, θα σας εκπλήξει με το hydrid food concept μιας έκτασης 2400 τετραγωνικών μέτρων.

Απολαύστε το πιο ειδυλλιακό sunset ανατολικά της πόλης, με υπέροχο φωτισμό και ατμοσφαιρική αίσθηση. Δίπλα στη θάλασσα, τo νέο στέκι θα σας χαρίσει αξέχαστες βραδιές, ενώ από ότι φαίνεται πρόκειται να εγκαινιάσει κι ένα μικρό θερινό σινεμά, κάτι το οποίο μαρτυρούν ο προτζέκτορας και οι σεζλόνγκ στο εξωτερικό του. Δοκιμάστε τα ελληνικότατα πιάτα του, τα αρωματικά κοκτέιλ του, τους υπέροχους γλυκούς «πειρασμούς» του Jerry Food Truck, που συνεργάζεται για πρώτη φορά με το Ergon, αλλά και τη χειροποίητη πίτσα του σε ξυλόφουρνο που ψήνεται μέσα στο κατάστημα. Σίγουρα μία ανεπανάληπτη εμπειρία!

Hanaya Sushi Bar

Μια νέα άφιξη που έχει «ταράξει» τα νερά στην ιαπωνική γαστρονομική σκηνή της πόλης, το Hanaya Sushi Bar στη Ρογκότη 4, προσφέρει θεϊκό σούσι και μια νέα γαστρονομική εμπειρία για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Στον θεσπέσιο εξωτερικό χώρο του, με τις προσεγμένες διακοσμητικές λεπτομέρειες, τα εντυπωσιακά λουλούδια στα βάζα και τις ασπρόμαυρες αποχρώσεις του θα απολαύσετε αυθεντικό, ντελικάτο ιαπωνικό μενού, αλλά και ονειρεμένο σάκε. Εξιτάρετε τον ουρανίσκο σας σε ένα άκρως εκλεπτυσμένο περιβάλλον, με πιάτα που θα σας ταξιδέψουν στην Ανατολή.

Jaws 

Από τον δημιουργό του Kairos, Δημήτρη Ακτσαλή, το νέο meeting spot του Πανοράματος, στη Βενιζέλου 12 πρόκειται να γίνει η νέα σας «εμμονή». Ένα tasty hub όπως το αποκαλεί και ο δημιουργός του, εκεί θα βρείτε από λαχταριστά burgers, delicious donuts, καφέ και ποτό που ολοκληρώνουν απόλυτα το μενού ενός μοναδικού street food προορισμού. Θυμίζοντας premium καντίνα, θα κάνει τα καλοκαιρινά σας βράδια ακόμα πιο ενδιαφέροντα και θα σας χαρίσει την ευκαιρία να νιώσετε έναν «αέρα» από το ένδοξο παρελθόν. 

Kazbah

Το νέο, ανανεωμένο Kazbah άνοιξε και πάλι τις πύλες του και μας υποδέχεται με ολοκαίνουριο μενού από τα καλύτερα signature cocktails με την υπογραφή του head bartender του γνωστού αγαπημένου Vogatsikou 3, Γιάννη Κεδέ. Στην Παλαιών Πατρών Γερμανού 12, ντυμένο στα λευκά, θα σας βάλει στο απόλυτο summer mood με τα εκλεκτά αρώματα του καφέ και τον δροσερών ποτών του, τις μοναδικές ετικέτες κρασιών, αλλά κι επιλογές από το καλύτερο finger food της πόλης που θα συνοδεύσει τα night outs με την παρέα σας.

Mariél

Θυμίζοντας ισπανική hacienda, το καινούριο στέκι δια χειρός της επιτυχημένης ομάδας του Cin Cin, πρόκειται να αλλάξει τον τρόπο που βλέπαμε μέχρι στιγμής την ισπανική κουλτούρα. Το bar-restaurant, Mariél, ανοίγει στο κοινό αυτήν την Πέμπτη στις 20 Μαΐου στην Παπαδοπούλου 16 στο Πανόραμα και πρόκειται να σας ξετρελάνει με τις προτάσεις του από brunch του ονείρου, healthy επιλογές, εκλεκτά κρέατα και premium cocktails, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε στην κρυφή αυλή που εντυπωσιάζει στο πίσω μέρος του.

Με μια ενημερωμένη λίστα από διαλεκτά ισπανικά κρασιά από διεθνείς αμπελώνες, θα σας βάλει στο απόλυτο spanish mood, με την οροφή του που θυμίζει της καμάρες της Βαρκελώνης, τα γήινα χρώματα και το εντυπωσιακό bar του! Don't miss it!

Salento

Oνειρεύεστε πίτσα σε ξυλόφουρνο, αλλά και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις που θα εξιτάρουν τον ουρανίσκο σας; Τότε ο απόλυτος wood fire street food προορισμός σας περιμένει με εξαίσιες γεύσεις και νέους κανόνες γαστρονομίας. Με άκρως παραδοσιακή όψη, εμπνευσμένη από τη γειτονική μας χώρα, το Salento βρίσκεται στη Ελ. Βενιζέλου 76, και εκτός από ιδιαίτερες πίτσες και σαλάτες, υποδέχεται και όλους τους ακόλουθους μιας vegan ή vegetarian διατροφής. Ετοιμαστείτε λοιπόν, για απόλυτες καλοκαιρινές ημέρες και νύχτες με γεύσεις που έχουν άρωμα Ιταλίας.