Γυρίζετε από τις διακοπές, ανεβαίνετε στη ζυγαριά και βλέπετε έναν αριθμό μεγαλύτερο από αυτόν που έχετε συνηθίσει. Η πρώτη σκέψη είναι συχνά «πρέπει να τα χάσω γρήγορα», και κάπως έτσι ξεκινά η αναζήτηση για detox, λιποδιαλυτικά, βερβερίνη και κάθε λογής συμπλήρωμα. Πριν, όμως, βιαστούμε να πάρουμε οποιοδήποτε από αυτά, αξίζει να κάνουμε ένα βήμα πίσω.
Η ΖΥΓΑΡΙΑ ΔΕΝ ΛΕΕΙ ΠΑΝΤΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ
Μια αυξημένη ένδειξη στη ζυγαριά μετά τις διακοπές δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πήραμε αντίστοιχα κιλά λίπους. Περισσότερο φαγητό, αλάτι, αλκοόλ, λιγότερη κίνηση, αλλαγές στη διατροφή και την καθημερινότητά μας μπορούν να οδηγήσουν σε προσωρινή κατακράτηση υγρών και να επηρεάσουν το βάρος. Γι’ αυτό, πριν πανικοβληθούμε, το πρώτο που χρειάζεται είναι να επιστρέψουμε στη συνηθισμένη μας ρουτίνα.
ΚΑΙ Η ΒΕΡΒΕΡΙΝΗ;
Και κάπου εδώ μπορεί να μπει στη σκέψη μας η βερβερίνη. Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλής, κυρίως επειδή παρουσιάζεται ως ένα «φυσικό Ozempic», που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στον έλεγχο του σακχάρου. Έρευνες υποστηρίζουν ότι μπορεί να βελτιώσει ορισμένους μεταβολικούς δείκτες, όμως δεν υπάρχουν αρκετά ισχυρά δεδομένα, ώστε να τη θεωρούμε λύση για τα κιλά που μπορεί να πήραμε στις διακοπές. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει ενοχλήσεις στο στομάχι και το έντερο και να αλληλοεπιδράσει με φάρμακα. Με λίγα λόγια, το ότι ένα συμπλήρωμα είναι «φυσικό» δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητο ή κατάλληλο για όλους.
ΕΝΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ CHECK-UP
Ένα εξατομικευμένο check-up μπορεί να μας δώσει μια ξεκάθαρη εικόνα. Στην αρχή της νέας σεζόν είναι μια καλή αφορμή να αξιολογήσουμε, ανάλογα με το ιστορικό και τις ανάγκες του κάθε ατόμου, δείκτες που σχετίζονται με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας, όπως ο σίδηρος και η φερριτίνη, η βιταμίνη Β12, οι ηλεκτρολύτες και η βιταμίνη D. Η έντονη εφίδρωση, η αυξημένη ανάγκη για ενυδάτωση, η κατανάλωση αλκοόλ και οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες του καλοκαιριού μπορούν να επηρεάσουν την ισορροπία υγρών και θρεπτικών συστατικών.
Παράλληλα, ύστερα από μια περίοδο με περισσότερα γεύματα εκτός σπιτιού, γλυκά και αλκοόλ, μπορούν να αξιολογηθούν και άλλοι δείκτες όπως η γλυκόζη και η χοληστερόλη. Ουσιαστικά, το φθινόπωρο χρειάζεται να επιστρέψουμε σταδιακά σε ισορροπημένα γεύματα, επαρκή ενυδάτωση, κίνηση και καλό ύπνο.
Η Κωνσταντίνου Παναγιώτα MSc, BSc είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη, όπου δραστηριοποιείται επαγγελματικά. Είναι απόφοιτος του Αμερικανικού Κολλεγίου Θεσσαλονίκης «ANATOLIA» από όπου αποφοίτησε με αριστείο, και έχει ολοκληρώσει τις σπουδές της στη διαιτολογία και διατροφή στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος, λαμβάνοντας βραβείο αριστείας από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών. Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών από την Ιατρική Σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, με αντικείμενο τα τρόφιμα, τη διατροφή και το μικροβίωμα, ενώ έχει εξειδικευτεί περαιτέρω στην κλινική διατροφή, στις διατροφικές διαταραχές και στην παχυσαρκία.
Η επαγγελματική της εμπειρία περιλαμβάνει κλινική και αθλητική διατροφή, καθώς και online συνεδρίες, με ένα ευρύ φάσμα περιστατικών που αφορούν τη μεταβολική και ορμονική υγεία, το γαστρεντερικό σύστημα, τη σχέση με το φαγητό, την εγκυμοσύνη και τη βελτίωση της σύστασης του σώματος.
Στο επίκεντρο της φιλοσοφίας της βρίσκεται η πεποίθηση ότι η διατροφή δεν είναι απλώς ένα πλάνο, θερμίδες ή περιορισμοί, αλλά ένα εργαλείο που μπορεί να βελτιώσει ουσιαστικά την υγεία και την καθημερινότητα. Με βάση την επιστημονική γνώση και μια εξατομικευμένη, ενσυνείδητη προσέγγιση, στόχος της είναι να βοηθά κάθε άνθρωπο να δημιουργήσει μια πιο ισορροπημένη και βιώσιμη σχέση με το φαγητό, μέσα από αλλαγές που μπορούν πραγματικά να ενταχθούν στην καθημερινή ζωή.
Info: Τσιμισκή 54, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2311104001, site: nutrituals.gr, Instagram & TikTok: @Nutrituals_, Facebook: Nutrituals
ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΗΚΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ GLOW ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2026
